由布院B-Speak蛋糕捲/花麴菊家布丁銅鑼燒 - 旅遊

店 名：B-Speak蛋糕捲
地 址：大分県由布市湯布院町川上3040-2
營業時間：10：00～17：00
休 日：不定休（年2回）
推薦食物：原味蛋糕捲

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◎好讀圖文版：http://goo.gl/niz2LO


由布院人氣最夯的甜點當屬「B-Speak P-roll 蛋糕捲」！！
B-Speak是當地高級旅館「山莊無量塔」所經營的蛋糕店，
既然住不起無量塔，那就來品嚐一下美味的蛋糕捲吧。


B-Speak位在由布見通り和湯の坪街道的交叉路口，距離車站400公尺左右，
要去湯の坪或金鱗湖玩耍一定會經過（店面在這麼路沖的位置所以種一棵樹擋著嗎？）
看大家都說蛋糕捲「每天限量販售」，晚來吃不到。
於是我們中午一到由布院把行李寄放旅館後，趕緊三步併兩步衝來買～


大概是中午又非旺季遊客沒想像中多，只有遇到四五組客人。
小小店面布置高雅，除了冰櫃裡的蛋糕捲，
還有販賣巧克力、餅乾、可麗露等常溫點心。
不過眾人的一致目標都是「招牌蛋糕捲」。


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蛋糕捲有原味、巧克力；尺寸分為15cm長條1420円、5cm切片475円。
既然人都來了當然兩種口味都要嚐嚐看。
所以買了切片巧克力捲現場吃，
另外訂了一條原味捲先寄放店裡，下午逛街完再來取貨。
【營業時間：10點～17點】


登登，先來試吃巧克力口味！
原本想坐在店裡吃，盒子都還沒開店員就說店內不得飲食，
比了路旁的椅子請我們移位，過程中我覺得店員態度不是很親切，
至於店外也只有幾張鐵椅沒有桌子實在克難了點囧"。


紙盒包裝很仔細，蛋糕剛剛好夾在底座上不會亂動，附有小叉子和保冰劑。
黑白分明的巧克力捲看起來超蓬軟的～
蛋糕帶著淡淡巧克力芳香，口感鬆軟卻又實在，入口的濕潤度剛剛好，
搭配清甜不膩的鮮奶油，5公分寬的小捲根本三兩下就嗑光了。
讓我非常期待原味捲的滋味！


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原味蛋糕捲拎回旅館後放在冰箱，我們就先去泡湯吃晚餐了。
酒足飯飽暈陶陶的，直到晚上11點多睡覺前才猛然想起
「蛋糕捲保存期限只有一天！！」趕緊起床開箱品嚐。


大盒的保冰劑左右各一，不過早就溶了。
若需要保冰提袋店裡也有賣喔。
大條蛋糕捲大概可以切四、五片，只有我們兩個人獨享實在太豬了點～～～
但是超開心的，原味的好好吃呀！


原味捲光長相就超誘人，
金黃色的蛋糕覆蓋一層細薄糖粉，一開盒濃厚的牛奶蛋香就撲鼻而來。
個人超喜歡海綿蛋糕＋鮮奶油這種單純組合，所以也很愛吃波士頓派。
B-Speak的蛋糕捲整個就很合我的胃口！
精選麵粉、雞蛋、砂糖、鮮奶製作，柔軟蓬鬆搭配爽口鮮奶油，
真的是百吃不膩的樸實美味。


刀子紙盤都是我自備的（專業吧XD），店家沒有附喔。
因為夥伴很愛睏，所以這條蛋糕捲幾乎一大半都是我吃掉的哇哈哈！
沒買到切片的人客千萬不要客氣，大條的請給它買下去吧，絕不會讓你後悔。
雖說由布院之森部分列車也有賣切片蛋糕捲，
但限量是殘酷的，保險一點還是在店裡面買or預訂以免撲空。

◎B-Speak：http://www.b-speak.net/


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順便分享一下花麴菊家。
店內點心品項很多，但不知道哪些好吃所以就買上過電視的「布丁銅鑼燒」。
記得口味有三四種，選了原味布丁（160円）和黑豆抹茶（180円）。
這大小很適合當逛街小甜點。


因為當時不餓冰了一晚，隔天中午等車時打開來吃，覺得餅皮部分有一點點受潮了。
但整體口味其實還滿不錯的，而且頗具飽足感！（冷藏保存5日）


銅鑼燒餅皮帶點蓬鬆QQ彈性，烘烤過的雞蛋香。
最特別是它豐富的內餡！
中間夾著厚厚大塊布丁，上頭還抹一層甜奶油，口感柔軟香甜頗有層次。
抹茶味清爽甘甜，搭配的是大顆鬆軟的黑豆粒（我本以為是栗子說）。
原味布丁則有苦甜的焦糖香。
第一次吃到這種組合的銅鑼燒，路過時不妨買一個來嚐嚐吧。

◎花麴菊家：http://www.kikuya-oita.net/


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～＊波麗露的地球凹洞＊～
http://blog.yam.com/bolero

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