直島- Benesse house 海の星 法國料理 - 東京

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http://mattccyu.blogspot.tw/2014/07/5-benesse-house_15.html


Benesse House 一泊二食的方案，有兩家餐廳可以自由搭配

我們選擇了晚餐在

海邊的法國餐廳 海の星 Etoile de la mer

早餐在 美術館裡的 日本料理一扇


夕陽時分，我們正在美術館內參觀，看到天色漸暗

趕緊來到美術館的陽台，今天的夕陽柔柔的

呀！是我最喜歡的淡藍色


夕陽時刻變化總是特別快，

一下子海面就散著粉紅色的光芒

我放下手機，也不需要拍照了

就是要奢侈的用眼睛看


呆看著這個畫面

整整十五分鐘，流連忘返


海の星 由東京米其林一星餐廳主廚 吉野 建 來協助經營

我們的晚餐訂在八點，趕緊回房間換稍稍正式的衣服

慢慢的散步到 海の星 (Terrace) ，晚上海風吹起來涼涼的

餐廳很美，氣氛滿分

我們被安排在大落地窗邊，遠遠的就能看到夜間的黃南瓜


餐廳內也是充滿藝術氣息，

意大利藝術家 Michelangelo Pistoletto 的壁畫作品 Affresco-5

橘色與藍色分別在餐廳的兩端


今天的套餐是餐廳自豪的是 Dégustation


超迷你的可頌


前菜- 德島縣產烤香魚佐野菜

酥脆的外皮，內臟部分帶有一點苦味，可是很香~

前菜- 真空烹調 法國產鴨肝

多種吃法，旁邊有椒鹽、三種不同的番茄、甜奶油

可以中和口味較濃郁的鴨肝

香川縣產馬鈴薯濃湯

有點過甜，是馬鈴薯太甜嗎 @@?


本日的魚料理 鄉間海鱸魚了

肉質紮實，表皮酥脆


和牛牛排佐牛肉汁及當季野菜

大腿部位的肉，肉質偏軟嫩，五分熟，搭配牛肉sauce及碗豆泥

好吃!

Pre-desert 葡萄柚冰沙 白芝麻 冰沙


這個時候貼心的服務人員突然來恭喜我們 新婚快樂~~~

他說：知道我們遠從台灣來，因此廚師特別為我們做了美美的裝飾

也主動幫我們拍了合照

真是太甘心了~~~


甜點二選一：檸檬塔 或 草梅雪寶佐新鮮草莓醬


咖啡、紅茶，點心拼盤

吃到這裡實在有點撐，除此之外...( 還有點想睡覺了)

用完餐也十點多了....


大大滿足，輕鬆的散步回房間去

我們走到餐廳外面，餐廳往前十步就是大海了


夜間打上燈光的黃南瓜

風愈來愈冷

面對漆黑的瀨戶內海、顯得有些孤寂

此時此刻，唯有海浪聲的陪伴




翌日，好天氣，是個美好的早晨

早早起來在海邊走了一圈

向櫃檯 check out 過後，請司機載我們到美術館

早上在日式餐廳用餐


日式餐廳 一扇，位於Benesse House Museum 的 地下1樓

清水模以及大片玻璃包覆著餐廳

可以邊用早餐邊欣賞著直島最後的海景


早晨的陽光滿溢

是個舒服的用餐空間，不妨也可以到餐廳的外面走走

早餐有和式跟洋式可以選擇

我們都選了和式早餐

每一樣菜都很下飯，細緻的和食


餐後甜點：柑橘果凍


最後，紅茶與咖啡為這美好的Benesse House體驗之旅畫下句點。



美好的回憶

連續兩天的視覺、味覺、心靈饗宴

是前所未有的體驗



有的時候，我們覺得藝術離我們很遠

因為陌生而有所排斥

「那亂畫一通也叫藝術」很多人說

我也不懂，但我單純覺得很好，很舒服

直島，推薦給所有人




海の星 Etoile de la mer

地址 : 香川県香川郡直島町 Benesse House park
網頁 : http://www.benesse-artsite.jp/benessehouse/restaurant_cafe.html
時間 :朝食　7:30～9:30
夕食　18:00～（ラストオーダー21:00）

日本料理一扇

地址 : 香川県香川郡直島町 Benesse House Museum
網頁 : http://www.benesse-artsite.jp/benessehouse/restaurant_cafe.html
時間 :
朝食 7:30～9:30
昼食 11:30～14:30（ラストオーダー14:00）
夕食 18:00～19:45 / 20:00～21:45 （二部制）



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