相撲火鍋 ちゃんこ浅瀬川＠本郷三丁目 - 京都

網誌有圖好讀版：
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｛ちゃんこ浅瀬川｝
・東京都文京区本郷5-26-8
・本郷三丁目駅走路約5分鐘，東大赤門對面巷子裡
・03-3818-3918
・17:00～ 日曜/祝日休み
・用餐金額：さつま揚げコース＝2,650円/1人,6人有點飲料平均＝3000円/1人
・用餐日期：2014.2

因為我們一家都愛火鍋，因此安排行程時馬上想到可以吃吃東京特色之一
的相撲鍋，說到相撲鍋直覺要到兩國附近，但行程上既不順路也沒打算去
兩國附近觀光，立馬食べログ搜尋，於是得到下面這家位於本鄉三丁目，
評價頗不錯的『ちゃんこ浅瀬川』！看了一下店舖狀況，座位似乎不多，
就立馬打了skype去預約，前面都很順利，只是店家一聽到是外國人就開
始疑慮了，後來講好抵達日本之後再通知他們一次才讓我預約...= ="

-ちゃんこ浅瀬川位於東大赤門對向的巷子岔路裡，附近大抵都是一般住家。

我們被帶到2樓通鋪，先點飲料，料理部分則是電話預約時就已經先請我
們決定了。ちゃんこ浅瀬川分了幾種相撲鍋套裝，基本上都有鍋加上不同
配菜，這次是點「さつま揚げコース」包括前菜、炸天婦羅（さつま揚げ，
長得比較像台式褐色那種）跟相撲鍋～

-前菜，三樣都蠻好吃的～

-火鍋出現啦～6個人分食2鍋，日式火鍋習慣把料一次煮熟，不像台式火鍋
慢慢加熱慢慢煮。記得老闆娘說湯底是用雞骨為主去花時間熬煮出來的
～

-等蔬菜慢慢煮軟沈下去就可以關火開吃啦！湯真的非常鮮美，因為沒有一
直涮肉片之類，整體都還是很清澈清爽，肉塊也還是很嫩～

-待火鍋吃一段落，熱乎乎的現炸天婦羅就上場啦～
さつま揚げ就是捏成塊狀的魚漿去炸而成的食物。上面淋上一些醬油，味道
倒是挺單純的！看起來份量不多，吃完馬上就有飽足感！

-最後最後是日式火鍋最終食用定番的雜炊~重新開火後，在湯略滾的時倒入
白飯，大滾時倒入打散的雞蛋關火，美味的雜炊就完成啦！吸收所有精華的
湯汁跟吸飽飽這些湯汁的飯粒真是無敵美味～吃完さつま揚げ直說飽的大家
都還是吃了2碗XD，接下來每天我娘都在說這碗雜炊有多好吃，回台灣她也
想試試看！

雖然份量看起來不多，但真的是可以吃的相當飽足，一個人約3千日幣，
個人覺得cp值挺ok的，這天預約時間較早（5點半）,其實店內大約只坐了接
近半滿，看樣子早點來不用預約應該也是會有座位！


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