店 名：bills七里ヶ浜
地 址：神奈川県鎌倉市七里ガ浜WEEKEND HOUSE ALLEY 2F
營業時間：週一7:00～17:00、週二～週日7:00～21:00
休 日：無休
推薦食物：scones
官 網：http://bills-jp.net/jp
【圖文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/116324878
【自行搭圖文字版】
來鎌倉住在Hotel New Kamakura，未附早餐故要找個好地點吃飽飽
耳聞有一間紐約時報記者評比為「世界第一的早餐」的店家，不吃似乎對不起自己
於是起了個大早，搭著江之電到七里ヶ浜吃早餐囉！
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目標便是從澳洲開來日本、再從日本紅回澳洲的bills
七里ヶ浜則是bills來日展店的第一家，很棒的點
若是天氣好的時候來這裡，望向窗外便是湛藍的大海、海上不時出現衝浪的好手們
從江之電七里ヶ浜站出來、往左轉後第一個路口再右轉便可以看到這棟建築物
建築物群叫WEEKEND HOUSE ALLEY，是住商混合的住宅群
不過實際上當店面營運的只有六間，剩下的都是出租用房屋
（這麼好的地點，當然全租出去囉）
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七棟三層樓的建築物便這麼排排站在海邊，純白的牆面在藍天大海下應該很美吧
不過呢......這天因為第16號颱風的逼近、天候不佳
走在建築物群之間，有種身在小空間裡看風景的感覺
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bills位在路口這棟的二樓，走上去會看到左右兩邊的門都寫著「bills」
要不是門口貼了「bills」字樣，應該不會發現這裡有家店吧？
很幸運的通常大排長龍的bills這時沒人，不曉得是平日或天氣的緣故
左右兩邊，只有右邊是餐廳、左邊是廚房
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哦......我們沒照片中的女子如此幸運、坐到窗邊的位置
但也不錯了，只隔了一張桌子就可以看著外面風雨欲來的景色
原本希望隔壁桌離開後可以換桌，店員表示外面還有客人在等
不過後來覺得應該是因為已經有一份餐點上桌，便不幫我們換桌
畢竟隔壁桌過了好一段時間才有新的客人入座啊(遠目)
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七里ヶ浜最大的賣點便是窗外的景色，能搭著海景吃早餐的確很威
可惜整個畫面佈滿灰濛濛的顏色，雖也是另一種氣氛就是了
改天來、若不介意熱情的太陽，坐外面應該是最好的
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桌上放置鹽及黑胡椒，候餐期間上冰的白開水
bills的menu有英、日兩種版本，都印在同一張上面
建議出發前先至bills的官網研究一下要吃什麼
一大早頭腦還沒清醒就看到一堆英文及日文的外來語有點爆炸 XD
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daily breakfast scones，￥500
其實我很討厭scones
因為吃起來又乾又硬(冷掉時)、只能靠大量奶油及果醬使其口感變為柔和
吃到最後搞不懂主體到底是奶油、果醬還是scones
但我要大力推薦bills的scones，非常好吃
熱騰騰的scones咬下去非常酥脆，倒不如說比較像一塊大餅乾
隨著牙齒一次一次進攻，scones就像山崩似的不停剝落
裡面混合許多堅果一起烘烤，增添堅果油脂香氣及脆脆的口感
冷了還是好吃，主要不像傳統的scones那麼結實、乾硬
不過先生說這樣就不像scones了，駁回！
旁邊的白色粒狀物吃不太出來是什麼、沒什麼味道，應該是某種乾酪？
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因為bills的價格不太親民，實在點不下其他餐點
於是點了一份應該可以填飽肚子的toast(almond butter)，￥700
說是吐司，應該說是法國麵包
切片後過烤，誕生有嚼勁又有酥脆感的法國麵包
麵包本身很好吃，適度的彈性、烤過的香味都很合胃口
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這份的重點還有旁邊的almond butter，正確來說應該是almond and butter XD
杏仁打成泥狀，可能再加其他東西下去調製
非～～～常的濃稠，嚐了一口覺得熱量根本爆表
抹在麵包就是非常奢華的享受，平常沒機會吃到如此貨真價實的杏仁醬
也因為過於貨真價實，抹太多有點噁心
後來想想，應該點一杯熱牛奶之類的拌進去比較剛好
結果看了一下menu有一道叫almond milk spiced chai tea by prana cha
但這裡的almond milk可能是杏仁奶？
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bills的招牌、必吃、世界第一的鬆餅，隨便你怎麼幫它冠稱號 =.=
ricotta hotcakes，￥1,400
容我直接說吧，吃起來口感很噁心 QQ
對，就是要用「噁心」來形容 QQ
可能對於鬆餅的想像停留在台灣吃得到的美式鬆餅或比利時鬆餅
ricotta hotcakes的口感真的太令人驚嚇了
我覺得真的不能稱做「鬆餅」，是「蛋糕」
就像英文字面上的意思，熱蛋糕
當我抱著鬆餅的印象吃了一口、實在很想哭
如果一開始認定是蛋糕還沒那麼大的落差
這盤覺得好吃的就只有旁邊那熟得剛剛好的香蕉
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ricotta hotcakes主要用了ricotta這種起司下去製作
我還是要形容一下它的口感......
入口即化，就像吃到密度高、卻不會結塊的棉花糖
有著蛋香及淡淡的甜味，真要說的話......像很濕軟的雞蛋糕
只是bills的多了美味的楓糖漿及上面小小塊、特別的奶油
某次心血來潮來著，想說試做法國吐司給先生吃
於是調製了過稀的牛奶蛋液，厚片吐司泡蛋液泡有點久
煎起來的法國吐司大概有八成的面積都過於軟爛
吃到bills的ricotta hotcakes讓我直接想到那次悲催的法國吐司 (′･_･`)
反正......真的很看個人喜好的一款鬆餅，先生就覺得超好吃
既然先生覺得超好吃，改天再google食譜自製看看好了
但要怎麼煎到像bills一樣有厚度就是功夫囉
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最後點一杯cappuccino，￥600
中規中矩，不過糖給的是紅、白雙色的方糖
看到這邊要說一下，兩人座的桌子真的好小
我們點了三份餐點便把整個桌面擺滿、店員不得不把另外分食用的小盤子收走
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最後結帳時店員會拿帳單過來，刷卡付現都可以、直接拿給店員就好
我的結論是，花了不少錢吃一頓早餐
有好吃的，也有不好吃的
問我還有沒有下次......可以把錢省下來試看看其他有名的店家吧？
是說bills另一項有名的是蛋類料理，看起來的確很好吃
不過我想蛋料理大概可以想像口感，味道真的就憑本事了
至於「世界第一」這個封號，真的不要寫得太誇張啊～～～
先去吃看看Viceroy Bali的早餐再說吧！
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【內有餓犬，請攜帶食物進場】
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