神戶 神戸ステーキ 彩ダイニング 鐵板燒 - 京都

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Q2l3kqg ]

作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
標題: [食記] 神戶 神戸ステーキ 彩ダイニング 鐵板燒
時間: Tue Nov 14 21:34:33 2017

餐廳名稱：神戸ステーキ 彩ダイニング
消費時間：2017年/9月
地址:兵庫縣神戶市中央區下山手大道3-1-9
電話：078-331-5638
營業時間：11:30-15:00 ; 17:30-22:30
每人平均價位：3200 up
可否刷卡：可
有無包廂：ＮＡ
推薦菜色：神戶牛

圖文網誌：https://goo.gl/ZGaMNg

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講到神戶，就想到神戶牛，來到神戶，就是要吃神戶牛！！

不得不說，每次在日本就是在吃的方面花最多錢，而且每次吃到最貴的就是燒肉或是壽喜燒，

因為好的牛肉真的價格不菲呀，尤其是神戶牛，更是貴森森～

這次來到神戶，吃到一家只提供上等A5 級神戶牛的鐵板燒，“神戸ステーキ 彩ダイニング ”，

位於JR元町站步行約5分鐘，位於巷弄內，不難找。

午間套餐價格比較便宜一些，這次是來吃午間套餐。

彩ダイニング的用餐座位不多，每一區的鐵板座位也很寬敞乾淨，一點都沒有油煙味，

門口還有掛著獲得很多神戶牛優秀購買店獎項唷！

午間套餐有好幾種肉品可以選擇，可以選80g 或是 160g的份量，

網站有中文菜單可以參考，套餐又分成A套餐、B套餐，

B套餐的餐點比較豐富點，多了什錦冷盤跟甜點。

這次點的餐點是神戶牛雪花臀肉牛排80g 搭配A套餐，價格JPY 4,200

牛臀肉是A5等級的神戶牛，瘦肉跟肥肉均勻，油花非常漂亮，

是很稀少的部位，價格通常也比較高一些。

神戶牛雪花臀肉牛排(稀少部位) 80g or 160g A套餐

用餐前會給一張中文的今日菜單，用的食材跟餐點名稱都會印在上面唷！

季節性蔬菜湯

原本以為是南瓜濃湯，結果是胡蘿蔔＋柳橙做成的湯品，

其實挺不喜歡胡蘿蔔的味道的，不過這湯喝起來一點都沒有胡蘿蔔特有的生味，

還帶有一些蔬菜的清甜味道，喝起來很開胃。

多彩沙拉

帶著酸甜沙拉醬汁的生菜沙拉，有南瓜、紅椒、洋蔥與生菜等等。

季節性燒烤蔬菜

從日本各地精選來的蔬菜，有淡路島洋蔥、德島蓮藕、靜岡的心里美蘿蔔、

京都萬願寺辣椒、宮崎節瓜以及德島地瓜。

每一樣蔬菜真的都好漂亮，橫切面乾乾淨淨的看起來簡直跟食物模型一樣，

師傅是用奶油將蔬菜煎熟，覺得最特別的就是靜岡的心里美蘿蔔，

是紅色的，有點像是紅色山藥，吃起來真的就是蘿蔔的味道！

京都萬願寺辣椒是京野菜之一，看起來像是青辣椒，吃起來跟青椒味道差不多，

但是一點都不辣耶！烤蔬菜沒有添加什麼特別的調味料，有灑一些黑胡椒，光這樣就很好吃了！

主食 麵包或飯

點了麵包當主食，剛烤好的法國麵包，外皮酥脆，剛烤出來熱熱的很好吃。

神戶牛雪花臀肉牛排(稀少部位)

登登！油花超美的A5等級牛臀肉登場，師傅建議吃六分熟，

煎牛排的過程中還有大火烹調，很華麗呀！

煎好的牛臀肉切成小塊，油花太豐富，看起來還亮晶晶的，

裡頭是半熟的狀態，吃起來好滑嫩，口感很像肥嫩上等鮪魚肚的fu耶！

而且一旁搭配的蒜酥超脆的，配著牛排一起吃美味度更升級！

飲料

用完餐點後會換位子到後方的座位喝飲料，可以選擇茶或咖啡，

吃完高級牛肉後，再喝杯飲料做ending非常完美呀！

因為沒有很餓所以點了80g的牛肉，這樣份量剛剛好，

也不會覺得吃的太撐，價格也很OK，一千多塊台幣就可以吃到上等的神戶牛，非常值得！



Address:兵庫縣神戶市中央區下山手大道3-1-9

Tel:078-331-5638

營業時間：11:30-15:00 ; 17:30-22:30

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