神戶mouriya本店-極上和牛 此生最貴一餐 - 自助旅行

※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1Pjy4V8q ]

作者: Niege (故步) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 神戶mouriya本店-極上和牛 此生最貴一餐
時間: Tue Sep 12 19:12:29 2017


店 名：Mouriya 本店
地 址：兵庫県神戸市中央区下山手通2-1-17 Mouriya 大楼
營業時間：午餐11:00-15:00/晚餐15:00-22:00
最低消費：午間套餐日幣4800圓起

完整圖文版：https://goo.gl/6MWw24

-----

大名鼎鼎的神戶牛

有經過神戶的話怎麼能夠能不來吃！



在出發前就已經鎖定Mouriya的本店

提前約一個月預約

相當順利的訂到一個人、晚餐的位置



想著可能一輩子只會吃這一次

所以就閉上眼、心一橫的點下去

※A5極品沙朗牛排(170g)─日幣15600圓不含稅

※干貝鐵板燒─日幣3000圓不含稅



一個人把這些奢華的東西全部完食

不是過癮能形容了



○前菜


肉質柔軟

旁邊的小番茄超甜



○沙拉

偏酸的醬汁清新爽口

蔬菜們吃起來也很清脆



○湯品


番茄風味的一道湯品

酸味中略帶一點蔬菜的清甜很開胃



○干貝


碩大圓潤的干貝

足足有五顆之多

日幣三千的價位很划算！


師傅的功力超深厚

平常我只喜歡吃干貝刺身

但這份干貝被煎的外酥內軟還帶有甜味

超、級、好、吃！！



○沙朗牛排


貴森森的A5沙朗牛本人

在煎之前會先端來讓客人驗貨

這個紋理好美


雖然客人非常多

但師父為了呈現最棒的風味

一次只有煎兩片給我

等吃完後才會再繼續煎

這樣每口都能吃到最溫熱新鮮的牛肉



附上的三種醬料我都沒有沾

單吃就已經要升天了


稍微一咀嚼

肉汁會在嘴裡迸發(日幣也是XDD)

牛肉的脂肪慢慢融化

已經不是用軟嫩來形容了

真的是入口即化！



化開後會帶著牛肉的芳香

慢慢的消失在嘴裡

然後不知不覺就會把一份吃完



之前只吃過沖繩的黑毛和牛

雖然也是油嫩多汁

但吃多後容易感到膩口

神戶牛吃到最後卻一點都不會嫌多

恰到好處的油脂與肉質！



○紅茶


吃完牛排後

身心靈還沉醉在A5的氛圍裡

這杯紅茶就是清清口腔的作用

這頓完食後

結完帳總共是日幣兩萬多

堪稱是目前人生到目前為止最貴的一餐了



但是店裡的氛圍、服務的品質與師傅的功力

再加上神戶牛的極上魅力

如果再經過神戶的話還是會來用餐



午間套餐的價位較為親民

是嘗試神戶牛的好選擇

強烈建議先在網路上定位！


--