神戶三宮 兩顆蛋蛋的詭異微笑 豬排吉兵衛 - 東京

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Pndw_ir ]

作者: Sherlock56 (六月椿) 看板: Food
標題: [食記] 神戶三宮 兩顆蛋蛋的詭異微笑 豬排吉兵衛
時間: Sat Sep 23 23:33:14 2017

餐廳名稱：かつ丼吉兵衛 本店
消費時間：2017年/9月
地址：兵庫県神戸市中央区三宮町2-11-1 センタープラザ西館 西館 B1F
電話：078-392-4559
營業時間：10:30～19:00
每人平均價位：680元日幣到900元日幣左右
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：醬汁豬排飯

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關西有趣網誌：https://goo.gl/6NRvGK
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https://pic.pimg.tw/junespring/1506176036-2091993182_l.jpg

2017年9月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
肉質★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
油炸★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
米飯★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星

「關西人真的很愛玩。」

說到底，就是一家在地下街的便宜快餐。
簡單三拍子的用餐方式，坐下、吃飯然後閃人，僅此而已。

關西之旅的第二天住在神戶三宮，拜颱風之賜，
神戶也不時下著小雨。不知道從何時開始，
每次下雨天的濕冷天氣，總會想吃點炸的東西，
便跟友人選了這一家豬排飯「吉兵衛」。

朋友說這家店在台北有開，我卻沒有任何印象。
不過也沒什麼時間可以多想，不一會兒，豬排飯就上來了。

我點的是「ソースかつ丼加赤だし」，友人點的也一樣，
不過他選了兩顆蛋，沒有湯，都是730円日幣。
主廚看我們在拍照，便在那兩顆蛋上畫了笑臉，有沒有笑得你心裡發毛呢？

不多說，醬汁的部分夠濃郁，調得剛好，
有著果香的酸味中和了甜味，讓豬排不膩。豬排外皮酥脆，
內裡有彈性，現炸溫熱，讓我忘了外面下雨的濕冷。
雖然肉質一般，不過搭上粒粒分明的鬆彈白飯，
還有溫泉蛋流淌而出的鮮甜蛋黃，一口接著一口，幾分鐘內便完食，十分滿足。

份量剛好，晚上再吃點其他美食，也還有胃。

。。。

回到東京後，有一天貪睡的午後，
我夢到了我在台北曾經有吃過這家店。醬汁有點稀，
飯有點硬，豬排是冷的，還賣得比日本貴。
我的蛋還被壓在豬排下，所以到底是哪裡搞錯了呢？
難怪我回憶不起來，因為那是不一樣的東西阿。

。。。

好了，如果你有來神戶三宮，不妨下去吃吃，
說不定你也會得到兩顆笑得很詭異的蛋蛋。

https://pic.pimg.tw/junespring/1506176024-4259581048_l.jpg

來的時候是客滿的，不過翻桌率很快，可以等等看。

https://pic.pimg.tw/junespring/1506176022-3001698334_l.jpg

喜歡吃厚一點豬排的朋友，可以點肩里肌肉喔～

https://pic.pimg.tw/junespring/1506176021-2244829100_l.jpg

味噌湯用紅味噌，較為濃郁鹹口。
https://pic.pimg.tw/junespring/1506176033-3324729366_l.jpg

沾著蛋汁吃最棒了！

店名：かつ丼吉兵衛 本店
地址：兵庫県神戸市中央区三宮町2-11-1 センタープラザ西館 西館 B1F
電話：078-392-4559
營業時間：10:30～19:00
個人平均消費：680元日幣到900元日幣左右
對我來說：味道偏鹹，肉質一般，出餐快速
適合去的時間：下午
吃完要消化多久：一個小時左右

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