福井的名物便當--越前かにめし - 旅遊

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下午六點出頭，步出雷鳥號車廂，
我們抵達了福井車站。
出了改閘口後，立刻直奔車站賣店，
目標當然就是已經販賣四十多年，可說是福井代表性的火車便當--かにめし。


福井對台灣觀光客來說並不是個相當熱門的旅遊地點，
在來福井之前，我對於福井的印象，
除了那地形相當壯觀卻同時也是自殺聖地的東尋坊外，就是那高級的越前蟹了。
而這次來福井僅整整一天，我們也沒有時間和機會好好的嚐嚐越前蟹，
所以也只能買便當來解解饞了。


因為這天早餐吃得較晚，接著中午在末廣軒大飽口服，
下午在搭車前又在京都車站裡的中村藤吉吃了非常滿意的抹茶冰品，
現在我們的肚子都還不太餓，所以只先買了一個分著吃。
因為時間也晚了，剩下的並不太多，
價錢似乎比以前在網路上看到的貴，一個漲為1100円。
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在包裝的紅色紙袋上，清楚的寫著越前かにめし幾個大字。


其實越前蟹並不是一種螃蟹的品種，和所謂的松阪牛神戶牛等等一樣，
應該算是一個螃蟹的品牌，指的是在福井這一帶捕獲的雄蜘蛛蟹，
平常我們講的松葉蟹其實也是雄蜘蛛蟹，和越前蟹的不同只在於捕獲的地點而已。


到飯店check in後，我們便迫不及待的將便當外包裝拆開，
飯盒和外包裝一樣都是紅通通的，造型便是一隻螃蟹的樣子。
尺寸並不大，大概就是長15公分寬10公分左右，
深度大約是7、8公分左右，不過拿在手上感覺還蠻實在的。
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所附的餐具也不是免洗筷，而是一隻叉子。


小心的撕開封條，打開蓋子一看，
裡面鋪著滿滿的蟹肉，完全看不到白飯，
除了碎蟹肉外，也放了不少完整的蟹腳。
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挖起一匙白飯和蟹肉一起送入口中，滿滿的都是螃蟹的美味，
蟹肉本身嚐來香甜之外，白飯也是和螃蟹高湯、蟹黃等一起炊煮出來的，
所以即使是冷飯，嚐來依舊滋味十足。
不大的一個便當，沒多久便被我們分食完了，
算是一個相當好吃值得推薦的螃蟹便當，讓我們吃個十分滿足，
也小小彌補了沒有機會吃到越前蟹大餐的遺憾。

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我發誓，
五十年後，
我還是會像現在一樣愛妳！！！！！

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