福岡 中洲ちんや壽喜燒、若松屋鰻魚飯 - 旅遊

網誌圖文好讀版：
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店 名：ちんや壽喜燒

地 址：福岡縣福岡市博多區中洲 3-7-4

營業時間：

1F→星期一~六11:00~14:00、17:00~22:00

2F→星期一~六11:00~23:00

休 日：星期日公休

推薦食物：壽喜燒

最低消費：4300円

官 網：無

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店 名：若松屋

地 址：福岡縣柳川市沖端町26

營業時間：星期一~星期日11:00~22:00

休 日：星期三公休

推薦食物：鰻魚飯

最低消費：1760円

官 網：http://www.wakamatuya.com/

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既然到了福岡，就不能不品嚐一下福岡當地的日本美食。

這次和大家分享在福岡旅行時覺得不錯的美食店家。



1.ちんや壽喜燒

自己下榻的& and hostel就處在中洲川端站的繁華商店街裡，

各類美食應有盡有!

對壽喜燒極度熱愛的我在google發現日本在地人高評價的壽喜燒老店後，

立刻選擇中洲ちんや壽喜燒做為第一天的晚餐。

中洲ちんや壽喜燒離福岡中洲川端車站非常的近，

距離約為250公尺，走路只要3分鐘!



外表看起來是有一定歷史的店，

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店面分成：

1F→專賣生鮮肉品，並提供牛排與紅酒餐點。

2F→壽喜燒、涮涮鍋與烤肉。



也許是經營許久的老店，店員也都比較有年紀，一些店員聽不太懂英文，

不過有個老先生英文不錯，因此也順利的點了餐。

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2樓以上的座位是塌塌米，來此用餐的人都席地而坐。

https://imgur.com/SUwiqkC.jpg

入座後店員會呈上菜單，菜單上會有四種餐點類型，

分別是鐵板燒、烤肉、涮涮鍋和壽喜燒。

每個項目會有一般牛和高級牛的選項，

食量大的人也可以額外加點肉盤。


https://imgur.com/9mhlFES.jpg

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這次點的是壽喜燒一般牛，價格是4300円。

餐點送上來後店員會全程幫忙服務，非常貼心~



店員會先以牛油熱鍋，

接著依序放入牛肉、撒上糖煮至五分熟再放入蔬菜、蒟蒻絲和豆腐等配角後，

再加上糖與壽喜燒醬汁稍微煮一會兒就完成啦!

不愧是著名老店，本身有再販賣肉品的中洲ちんや肉品品質好的沒話說，

軟嫩滑順的肉質沾上蛋液配上白米飯佐以生啤酒，

真是過癮極了!

大家若有到福岡旅遊，不仿來此品嘗美味的和牛料理吧!

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第二天來到了福岡柳川市遊覽觀光，聽聞柳川市有兩個賣點不能錯過，

分別是柳川乘船體驗和鰻魚料理，

因此就鎖定這兩個特色來進行。

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先買了柳川、太宰府三合一的套票，

第一站先去柳川搭船，在船上看著柳川的風景、

聽著船夫以日語介紹每個景點或是唱著民謠，

頗有東方威尼斯的氣氛。

大概70分鐘的行程中，可以體驗柳川的文化與歷史，

途中也會停靠名為「一期一會」的雜貨店，讓大家稍作休息與補給，

只是個人覺得，如果是在天氣好的時候記得做好防曬並適時補充水分，

不然在船上70分鐘久了多少會有點不適啊。


到了終點稍作休息後，

便馬上前往尋找當地有名的鰻魚飯!

柳川是日本以鰻魚聞名的地區，所以來到柳川請大家務必來品嘗鰻魚飯，

這裡知名的鰻魚飯店家非常多，品質長年受到肯定，

而這次選擇的若松屋鰻魚飯，是擁有百年以上的歷史老店，

店面又在遊船的終點站走路5分鐘以內可以到達，



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雖然是百年老店，但若松屋的裝潢在新穎中也保有日式風格，

日式造景的庭院吃著日本料理真的非常有感覺。


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若松屋的鰻魚大致上分成三種料理方式，

分別是蒸籠(烤過再蒸)、蒲燒和素燒，

而這次點的是附湯的鰻丼，

鰻丼的價格雖然較平價，但是份量對小胃口的人來說十分充足!

蒲燒鰻魚非常香，刷上醬汁的鰻魚在烤過之後變得更加甘甜而柔軟細緻，

米飯吃起來也非常彈牙，搭配上蛋絲讓人忍不住一口接一口，

真的超級美味的，沒多久就把整碗吃光光，哈哈。

因此之後有去柳川的朋友，個人非常推薦若松屋的鰻魚飯喔!

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