福岡 麵屋 一矢 - 福岡

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By Jake
at 2014-08-07T21:53

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JuuJ2PH ]

作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food
標題: [食記] 福岡 麵屋 一矢
時間: Thu Aug 7 21:53:01 2014

圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40876927
時間:2014/5


中州是博多的夜生活區,宛如不夜城般,許多店家營業到深夜。因此如果想
吃宵夜的話,到中州逛逛是個不錯的選擇,儘管這裡是風化區。


半夜一點,中州還是人聲鼎沸,走到中州市場裡頭吃拉麵,這家麵屋一矢在
tabelog上的評價不錯,來博多是該吃個豚骨拉麵。

麵屋一矢的座位不多,大概十個位子而已,但生意相當好,不少人在排隊等
位子,我運氣不錯,剛好剩一個位子,直接入座。

豚骨うーめん 650

不大碗的拉麵,恰好適合作為宵夜,一片叉燒、蔥花、黑木耳與海苔作為配
料,湯頭微黃,帶有一絲芝麻香氣,滋味濃郁,雖然口味重但不死鹹,細細
品嚐能嚐出一點奶甜味,帶點濃稠的膠質感,地道的博多豚骨湯。


麵條使用的是細麵,煮的火候恰好,微硬帶點彈性,且細麵容易附著湯汁,
每一口都能伴著豚骨湯一起入口,著實入味好吃。博多不愧為豚骨拉麵的發
源地,不過最受當地人歡迎的反而不是台灣人熟知的名店,如一蘭、一幸舍
等,反而是許多如一矢這樣的小店更受歡迎。

麵屋 一矢
地址:福岡県福岡市博多市中洲2-6-12 第五ラインビル1F
電話:092-2915066

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Tags: 福岡

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By Charlotte
at 2014-08-12T04:18
http://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400102/40007006/

十月 北九州行程健檢

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By Margaret
at 2014-08-07T12:55
※ 引述《gozo1145 (刺蝟)》之銘言: : 謝謝alex大跟sandiew大的建議~ : 長崎我是沒注意到秋祭這個地方,除了人多以外會好玩嗎? 也許會跟12號的司門港調換... : 經過大家建議,我有做一點行程調動,還請大家幫我看看有沒有好一點 我上次去也是坐這班長榮, 這班如果沒有誤點, 出關到博多 ...

十月 北九州行程健檢

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By David
at 2014-08-07T01:05
謝謝alex大跟sandiew大的建議~ 長崎我是沒注意到秋祭這個地方,除了人多以外會好玩嗎? 也許會跟12號的司門港調換... 經過大家建議,我有做一點行程調動,還請大家幫我看看有沒有好一點 Day1 博多,天神 Day2 長崎一天來回博多 或跟day5交換 Day3 博多9.30往-熊本(熊本城,管乃 ...

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By David
at 2014-08-06T23:35
先說長崎: 10/9去長崎要早早就出發,最晚AM 8:00要出發,因為那天是 長崎秋大祭三天的最後一天,你會發現居然走到哪都是人潮, 中午要吃個四海樓或吉宗之類的都要排隊. JR北九州PASS建議你買5日,行程就可依你排的方式. 不過若是太宰府改成12號去,也可以買JR北 ...

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By Iris
at 2014-08-06T22:52
新北免費無線網路漫遊日本 再增觀光大城廣島市 記者孫曜樟/新北報導 新北市全球首創的wifi「跨國免費無線網路帳號漫遊」服務,繼與日本福岡、沖繩合作開 通後,8月起再開通日本廣島市,民眾只要先在國內註冊「NewTaipei」帳號並記住設定好 的密碼,前往日本福岡、沖繩、廣島旅遊時,即可免費使用當地無線熱點進 ...

十月 北九州行程健檢

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By Charlotte
at 2014-08-06T19:22
※ 引述《gozo1145 (刺蝟)》之銘言: : 機票跟飯店都搞定了,唯獨在交通排法上有一點困難,想請大家幫幫忙~ : 10/8-10/13 長榮早去午回班機 : 8,9號住博多福岡花園飯店 : 10號住由布院別邸樹 : 11,12號住天神蒙特利 : 會買JR 3day pass : 行程如下: : 8號- ...