福岡博多周邊SUNPLAZA炸豬排店 かつ亭 - 福岡

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By Charlotte
at 2018-02-26T21:29

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店 名:かつ亭
地 址:福岡県福岡市博多区博多駅前2-1-1 福岡朝日ビル
營業時間:11:00~20:00
休 日:星期日與國定假日
推薦食物:炸豬排
最低消費:¥1,000~¥1,999
網誌圖文版:https://biglegsrabbit.blogspot.com/2018/02/sunplaza.html

大腳兔在日本最喜歡吃的食物是炸豬排,在福岡,炸豬排幾乎隨處都有,好吃的也不少。
在博多站就有兩間我平時最常光顧的日式豬排店,其中一間就是本篇介紹的這間,位在博
多站內「SUNPLAZA」美食地下街的「かつ亭」,附近出入口很多,交通方便。

「かつ亭」以厚切豬排為名,店家外觀樸實,除了簡單的食物模型擺設外,沒有多餘的介
紹,平常來光顧的客人也多是上班族群,最棒的是,通常用餐時間不太需要排隊。

店內空間寬敞,空氣中毫無一絲油耗味,環境乾淨衛生,整體用餐氣氛安靜。牆上的豬隻
圖案模樣可愛,是店家鎮店之寶。

座位區主要有2-4人的桌椅與單人吧檯座位,單人座位與主廚的工作區域相連,但看不到
廚房內部的工作環境。

菜單內容圖文並茂,即使不懂日語依然可以輕鬆點餐。

店內除了豬排,也提供雞排、炸蝦、咖哩飯和丼飯,每一種都令人垂涎三尺。

我最常點的是「ヒレかつ定食」(炸腰內豬排定食)(日幣1400元),腰內肉屬於全瘦肉無油
脂的部位,副食有小菜、味增湯和白飯。

每一塊豬排都是完整包覆而炸成,形狀大小各不同,外表非常酥脆,肉質厚實偏軟,口感
紮實,並帶些黑胡椒的味道,再沾上店家的豬排醬料極其美味,醬料味道鹹甜,我將附的
高麗菜也一同沾醬食用,一口接一口,無法停箸。

打屁猴點的是「チキンかつ定食」(炸雞排定食)(日幣800元),取的是雞胸肉部位,切片
外觀與豬排相似,份量普通。

即使是雞排,每塊橫切面的肉質厚度紮實,非以炸粉充其質量。每塊肉質精實,外酥內軟
,雖為雞胸肉部位,嚐起來卻無乾澀之處,與豬排一樣讓人完食後無法忘懷舌尖上的美味


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Tags: 福岡

All Comments

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By Elma
at 2018-02-27T00:48
光顧,打錯字了喔。

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