福岡博多車站人氣牛舌早餐たんやHAKATA - 日本

※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1QzRVhMa ]

作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 福岡博多車站人氣牛舌早餐たんやHAKATA
時間: Fri May 11 23:33:46 2018

多圖網誌版:
http://elisa48.pixnet.net/blog/post/44003907

旅行正式開始的第一天早晨，安排了來吃同事們個個強力推薦的牛舌早餐
(連續3人推薦想必有其體驗的價值XD)

因為事先就調查過這裡不僅是觀光熱門美食，連當地上班族都很愛
所以起了個大早，7點多就趕緊去餐廳報到

現場果然已經坐滿了客人，還好我們抵達的時候剛好有一桌結帳
幸運地只等了5分鐘就入座!!

入座後的菜單已經放在桌上，菜單上有日中英韓四種語言
在國際間熱門程度可見一番XD

桌上放的不是冰水，而是好喝的熱茶:)

這裡主打的就是CP值很高的牛舌早餐!
雖然這幾年有略為漲價，不過目前還是很感人地維持在早餐定食未稅500円銅板價的親民
價格

特別是地處JR博多車站內，還能如此貼近百姓物價實在難能可貴XD

另外配菜的加點也都是100多円的價格
例如最熱門的明太子set也只要加價167円未稅，真的是很難不讓人心動!!

我點的牛たん朝定食+明太子セット(約721円)大約在點餐後10分鐘就送上

上菜的時候往外頭一看，赫然發現排隊人潮已經在不知不覺間突破2位數

早餐的牛舌有四塊，焦香味十足，肉質Q彈很嫩
口味略鹹，配上甜甜的麥飯剛剛好中和

湯品則是牛尾清湯，一小塊牛尾肉火候很夠，燉地很軟爛，幾乎是入口即化的地步

在某次日本旅行嘗試了生蛋拌飯之後，這道料理就像有魔力一般迷住了我XD
雞蛋從蛋黃跟蛋白整個很黏稠，形狀完整可以看出這顆蛋超級新鮮

而且好吃的麥飯還是可以免費續碗的!!

生蛋黃不太有腥味，黏稠濕潤口感，配上微辣的明太子，味覺層次豐富
視覺上也是超美麗，看那金黃蛋液色澤
口水瞬間大量分泌，完全勾起人的食慾!!

再搭配調味偏重下飯的牛舌，真的是吃好幾碗飯都不會膩!

(難怪同事們連續造訪了好幾天XD)

更棒的是，早餐時段還有免費提供美式咖啡無限暢飲
喝不慣黑咖啡也可以自由添加奶精與糖包
和洋融合的早餐意外地相處融洽，讓這頓早餐畫下最美麗的句點

感覺一整天都會是好心情!!


總體來說，牛舌肉比起仙台眾店家們，還是偏薄，比較沒有嚼勁的用力感
有種沒吃過癮的感覺QAQ
但仍是肉質鮮嫩，不乾不柴很不錯

特別是考量價格後，其實真的是一頓超乎期待的早餐!
推薦至少可以來嘗試一次，對荷包負擔也不大XD

不過因為非常受歡迎，排隊人潮眾多，還是建議大家可以專心吃飯享受美味，不要吃飽喝
足後繼續在座位上滑手機
讓排隊的客人也可以早點吃到美食:)


最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2018/04/06
花費: ￥721(牛たん朝定食+明太子セット)

たんやHAKATA
https://tabelog.com/tw/fukuoka/A4001/A400101/40026439/

07:00-23:00 (最後點餐時刻為22:00)

Breakfast:
週一-週五: 07:00-10:30
週六-週日、國定假日: 07:00-10:00

公休日: 不定休

可否刷卡:可(JCB、American Express、Visa、Master、Diners)

地址: 〒845-0001 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ博多1番街
電話: 092-415-1114

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