福岡市區吃吃懶人行（下） - 京都

依舊是除了一些圖跟海豹之外沒什麼差別的網頁版：
https://vocus.cc/jp_food/5e2698d2fd897800011caf6d

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　Day3星期日（日曜日）

　博多もつ鍋 やま中 赤坂店

最近的車站：
食べログ分數：3.76
食べログ網址：https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40004383/
價格：2000～5000
禁菸：分菸
氣氛：5，雖然金碧輝煌得有點歡樂
觀光推薦：5
語言需求：低，有英文菜單

這東西真的是超級無敵好吃，福岡這趟最推薦的應該就是這間了。

一直以來我都有意識在避免一些浮誇的形容詞，尤其是吃得越多就越是如此，但這間內臟
鍋（もつ鍋）的湯真的是好喝得莫名其妙，明明所有的配料都直接丟在鍋子裡燉煮，照理
來說呈現出的風味應該會如同想像一樣，可最後燒熱燒滾了它就是能夠帶來一股超級強烈
的衝擊感——我真的搞不懂這東西為什麼會這麼好喝。

我在日本吃火鍋的經驗並不多，即使在京都待了一整年也是如此；我不確定是不是全國各
地的內臟鍋都是如此，但入口的瞬間真的很好奇自己是不是「京都俗」才會對肉臟鍋的味
道感到如此驚艷。

那不是一個簡單的「鮮」字足以形容。

店內的幾個配菜也都很不錯，用餐當天又點了一份明太子一份漬內臟，儘管火鍋本身太過
搶戲但這幾道料理也都非常出色，點了不會後悔。

值得一提的是，在傳統習慣之中內臟鍋的定位似乎是比較接近市井小吃，一般鬧區的內臟
鍋店家氣氛也都比較接近居酒屋那種風格；但やま中赤坂分店在裝潢還有用餐環境上都很
刻意地做出了區別，說不好我比較喜歡哪一種，不過能確定的是赤坂店擁有比較讓人安心
的用餐環境，如果情況允許的話建議是優先訂下這間。

（店裡生意非常非常好，我們是到達博多之後借用旅館的電話進行訂位的。）


　Day4　星期一（月曜日）

　うちのたまご JR博多駅構内直売所

最近的車站：博多站
食べログ分數：3.58
食べログ網址：https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40030350/
價格：～1000
禁菸：是
氣氛：2，就地下街的店家。
觀光推薦：3
語言需求：低，菜單選擇就那樣。

這間好吃嗎？答案是肯定的。

但推薦程度不高的原因也很明確：你對於生蛋拌飯的執念有多少？

如果好奇這個品項、喜歡親子丼的話這間的確是挺不錯的，價位漂亮之外也可以吃到很撐
（飯跟蛋是可以免費追加一份）；但要說獨特性的話我自己是覺得還好，這間主要集中在
CP值這方面。

甜點就普普通通了，我自己是因為想吃蛋塔才來的但必須說這蛋塔雖然風味很好，但爽度
可能會比台灣肯德基蛋塔還要低。



　名代ラーメン亭 博多駅地下街店

最近的車站：博多站
食べログ分數：3.58
食べログ網址：https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40000216/
價格：～1000
禁菸：是
氣氛：3，老派的日本拉麵店
觀光推薦：4
語言需求：好像沒有英文菜單但應該可以點好菜。

因為老派拉麵店的風格很濃厚所以推薦，至於味道我覺得跟分數基本相符，是能夠想像的
範圍。

儘管這次吃的兩間分數都沒有到特別高的程度，但如果純粹考慮味道我會覺得Day2吃的め
んくいや比較優秀一些，雖然也比較貴啦，但不管是哪間都比一蘭便宜太多太多了，味道
也是。

不過這種店家必須確認自己能夠承受這種濃烈的豚骨臭，博多車站的地下街那氣味真的是
很不可思議，對於嗅覺敏感的人來說是超級酷刑，雖然東西好吃，入喉之後也完全沒有腥
臭味，但在那之前只要移動到美食街的入口附近就會聞到豚骨臭XD。



。後記


我很不熟福岡。

對我來說這是一個客觀存在卻又極其陌生的城市，甚至如果不是因為要陪我女友去演唱會
的話我可能這輩子都不會來這裡一趟，畢竟我實在是太懶惰了，即使在京都住了一年事後
還是可以每年都去京都去到死這種程度；相較其他多少會讓我有些好奇的地方，九州真的
就……嗯，這裡真的很大，但也實在沒有興趣。

——這種喜好跟印象果然會在踏上土地之後被改變。

福岡是個會讓台灣人感到很親切的城市。

雖然這個親切不全是正面的形容，也有一些稍微負面卻讓人親切的部分；但我想這種莫名
的認同感會讓不少台灣人喜歡上在這裡的生活步調，也會很容易融入這裡的生活。

這次的福岡行有些匆促，也因為天氣還有行程有著太多的妥協，以及最重要的我本人跟九
州實在不是很熟所以參考價值沒有京都系列那麼高，但如果主要出沒於市區或是飲食會選
在市區的話我想還是有一定參考之處的。

在篇末附上非常陽春的福岡、鹿兒島餐廳類別整理，但這不是完全版，名單有根據我自己
的喜好還有要求調整過，想要看最完整的還是自己上食べログ吧。

之後可能會針對店家寫些介紹，雖然之前拖稿整整半年但我還是想要做這件事情的哭哭。

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附錄：非常懶惰的分類連結

鹿兒島
https://reurl.cc/k5AmVb

福岡：
https://reurl.cc/5gneo6

由布院
https://reurl.cc/oDazWD

小倉：
https://reurl.cc/0zrmxM


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冷菸沒有賴打，這裡當然也不會有光。
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