箱根 はつ花本店-觀光客本地人都愛的老字號蕎麥麵 - 旅遊

店 名：はつ花 本店
地 址：神奈川県足柄下郡箱根町元箱根160-80
營業時間：10:00~19:00
休 日：星期三休息
推薦食物：貞女そば（冷）/天ざる
官 網：http://www.hatsuhana.co.jp/index.htm


圖文方便好讀版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/426911591


平常閒著沒事不太會吃蕎麥麵，因為豬爺和我都比較喜歡Q勁十足外加可以鍛鍊獠牙的
粗麵，但因為中午在箱根湯本停留，不試試這裡有名的蕎麥麵實在是說不過去，就像到
彰化一定要吃肉圓，到香港一定要吃港點一樣，不吃是不會少一塊肉，但吃了更有到此
一遊的滿足感!
既然要吃蕎麥麵，當然就要選擇這裡人氣超旺的老店--はつ花 本店囉!
這是到過箱根湯本N次的小A大力推薦der，她至少吃過附近五~六家有賣蕎麥麵的餐館，
其中最愛はつ花 本店!雖然離箱根湯本車站稍遠一點，但比車站附近的更好吃～

因為生意真的很好，需要候位，所以店員阿姨會請客人先留下姓名，快輪到時，她會在
門口叫名字
所以……基本上是不能跑太遠，不然會聽不到阿姨的叫聲，但是不用直挺挺站著等位已
經很幸福了

看似人多要排很久，但其實等不到半小時就輪到我們
因為一樓都坐滿了，我和豬爺被領上二樓，一坐下來，店員阿姨立刻奉上熱茶~

面向窗外的座位真的很不賴，雖然早川的View不是什麼大山大海，卻格外有fu，有一種
蕭瑟的美！

觀光客不少，但當地人也頗多，很多阿姨叔叔就像是從隔壁散步過來順便吃碗麵的休閒
裝扮

Menu上有圖片，縱使不懂日文也能輕鬆點餐
PS.和我們吃的時候相比，現在好像漲價了！

貞女そば（冷） 950円
這道好多人點啊，是招牌之一！比熱的蕎麥麵口感更好
這裡的蕎麥麵是以蕎麥麵粉、野生山藥和雞蛋揉合而成，沒有加入一滴水，和一般幾乎
零筋度的蕎麥麵相比，不會太軟爛，口感很不錯！
蕎麥麵上淋滿又滑又濃稠的山藥泥，配上一顆生蛋黃、天然芥末泥、海苔和蔥絲，光想
像就覺得很好吃~

山藥泥和蕎麥麵拌在一起，那種又黏又清爽的感覺真的很美妙，樸素輕柔又美味，好像
喉嚨在塗保養液耶！
有些人不愛黏黏滑滑的食物，但我真的很愛，不只山藥，秋葵我也喜歡，應該說很多人
敬謝不敏的食材我都覺得不錯，例如苦瓜、茄子、青椒……都很能接受，而且是從小就
滿喜歡der，所以小時候媽媽做的便當一打開常常嚇壞隔壁同學，實在是口味好成熟的小
學生XD

天ざる 1500円
肚子很餓的豬爺只吃蕎麥麵鐵定不會飽，所以這種有搭天婦羅的套餐最適合他！
雖然一直以來都是比較喜歡有Q勁的麵條，但はつ花的蕎麥麵真的很不賴，口感和麵條的
香氣都比一般蕎麥麵更好，和沾醬汁也很搭！

天婦羅的部分，主角是麵衣很薄很酥的兩隻炸蝦，豬爺很好心的分我一尾
除了炸蝦，其它就是南瓜等炸蔬菜~

我和豬耶都滿喜歡はつ花的冷山藥泥拌蕎麥麵，真的好好吃耶!是很樸素很天然的美味，
有到箱根湯本很值得過來試試!

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樂仔和豬爺的漂泊人生
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