築地かとう將於12月30日早上10點閉店 - 東京

在asileasile大那邊看到，築地加藤，將在12月30日早上10點關店

加藤是不是築地必吃呢?我覺得是，不吃會怎麼樣嗎?不會怎樣，只是
一間店不一定會一直在那邊等著你。

已經在東京的板友，這幾天可以考慮去吃就是了。

http://imgur.com/a/tfE6e

第三張的鱈魚豆腐拍的很難看XD
tabelog有比較好看的，從這道菜
完全可以體會所謂的「淡味真有」
（真味只是淡我覺得太假了XD）

第一張是銀鱈西京燒，個人認為是加藤的招牌菜，用西京味噌醃製的程度
介於透於不透之間，堪稱是超越完美的西京燒

第四張是安康魚肝，魚肝本身香滑細嫩，品質很好，特別的是他用的佐料
不是橙醋，而是新潟的一種發酵辣椒叫寒造里，有一種微辣跟微甜的氣味
，很特殊的畫龍點睛的效果。


築地加藤

https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13007669/dtlrvwlst/




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