米其林必比登推介曼谷老字號麵店-泰榮 - 曼谷

※ [本文轉錄自 Thailand 看板 #1RG6sOwy ]

作者: kenny53 (enjoy flight) 看板: Thailand
標題: Fw: [食記] 米其林必比登推介曼谷老字號麵店-泰榮
時間: Sat Jul 7 15:36:55 2018

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RG6s2Cq ]

餐廳名稱：曼谷泰榮Guay Tiew Moo Rung Rueang
消費時間：2017年10月
電話：02-258-6746
營業時間：0830-1700
每人平均價位：50銖起跳
可否刷卡：現金交易
有無包廂：無
官網：https://www.facebook.com/Rungruengnoodles26/

網誌好讀版：
https://flightenjoy.blogspot.com/2018/07/Guay-Tiew-Moo-Rung-Rueang.Bangkok.html

ptt文字版


這次來曼谷，下蹋鄰近BTS澎蓬（Phrom Phong）站的羅盤天空風景飯店（ Compass
SkyView Hotel）。在飯店閒來無事滑手機，無意間發現的麵店，竟然是當地的人氣老店
--泰榮。，不過繼然來了，就分享給大家。
延伸閱讀：羅盤天空風景飯店 http://bit.ly/2NyJcht

先來介紹交通方式，從BTS澎蓬站的4號或是2號出口直走（往BTS東羅Tong Lo方向），再
右轉Sukhumvit 26巷，約走個100公尺，目的地就在右手邊。

抵達目的地，就會發現有兩間泰榮，看了網路上的資料，原來是兄弟分家各自努力，但味
道差異不大，所以這次我選擇到左邊轉角的泰榮用餐。

來到這間泰榮，不必擔心點餐的問題，牆上掛著大大的menu，6種麵條配上4種湯底，共有
二十多種組合，選擇多樣化。BTW，這裡的飲料每樣都10元，另外還有現搾橘子汁， 一瓶
30銖。

第一輪，點了檸檬酸辣湯河粉、炸魚皮及菊花茶。

檸檬酸辣湯的配料還不少，豬絞肉、丸子、豬肝、魚板等。

湯頭很夠味，河粉跟丸子也真很Q彈。

賣相讓我覺得有點噁的炸魚皮，吃起來很酥脆，配麵一同入口，其實還蠻好吃的XD。

第二輪點了豬肉丸子麵。

其實配料及湯頭和第一碗差不多，但更能喝得出湯的鮮甜，雖然湯看起來稍油卻不膩口。

吃麵必備的四寶，建議大家不妨在麵加些砂湯及辣椒醋，風味更佳唷！

營業時間：每日08:30~17:00

前往用餐時，請先到官方粉絲團看當天是否有營業。

後記：

泰榮的湯麵，真的是還蠻好吃，配料也多，尤其是湯頭的鮮美，但我倒覺得不用特意來吃
，但若各位有在附近活動，不妨再過來嚐試看看。

撰文同時，這間轉角的泰榮，獲得2018米其林的必比登推薦（Bib Gourmand），不但恭禧
也覺得實至名歸。

取材時間：2017.10

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Elva：『每部電影都會有很多很精典的音樂 有的時候我們記得的東西
往往都不是電影 而是突然聽見那首歌 想起那部電影』

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