約旦佩特拉美食 3Steps 約旦代表菜Mansaf - 自助旅行

圖文好讀版
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因為在佩特拉待了兩個晚上才有時間進餐廳，這是我們在約旦吃過唯一一家正式餐廳，其
他時間都是吃小吃或餅乾打發掉了。在佩特拉翻山越嶺一整天後，我們找了tripadvisor
上推薦佩特拉的第一名餐廳吃晚餐！參考佩特拉完整遊記上集、下集(點選連結)。這家
Three Steps Restaurant & Cafe位在通往古城的Tourism Street上，前往佩特拉遊客中
心時一定會經過它，路邊可以停車，開車來不用擔心

旅伴爬了一天山～花容失色，幫他馬一下XD 我們選了窗邊的位子坐，服務人員還幫我們
點蠟燭呢

完整菜單搭配精美圖片，隨拍幾頁價格表，1JOD = 43NT，官網也有各種傳統菜色英文簡
介(點選連結)>>

以當地物價來說，這家餐廳屬於高價位，主要做的是觀光客生意，主食除了豬肉沒有外，
像是羊肉、牛肉、雞肉、素食類料理都吃的到。吃不慣當地傳統食物的話，也提供西式的
義大利麵盡量滿足每一種客群

草莓奶昔 3JOD，台幣約129元，喝起來蠻濃郁的，表現中規中矩。另一杯是當地國民飲料
檸檬薄荷果汁 Fresh lemon with mint 3JOD，台幣約129元，這杯飲料幾乎每家餐廳、
咖啡廳都有販售，看起來綠的有點可怕，實際上味道還不錯喔，濃郁薄荷香氣與涼感加上
檸檬的酸度，衝突的很有趣。但其實這杯檸檬薄荷汁是店員點錯的，我們喝了幾口她又送
來正確的飲料，店員說幾乎每位客人都會點上一杯這種果汁，才不小心點錯的，可見檸檬
薄荷汁受歡迎的程度～

Kobbah 2JOD，台幣約86元。我們點了兩道前菜，第一道是Kobbah，中東式的肉丸子，吃
起來略顯乾硬，沒什麼肉汁，沾點蒜味奶油比較好入口，剛炸好的薯條倒是蠻好吃的

Fried Chicken wings with garlic sauce 炸雞翅佐蒜味奶油醬 4JOD，台幣約172元。這
個炸雞翅跟我們印象中不太一樣，看起來比較像棒棒腿之類的東西，使用簡單香料調味，
吃起來沒有我們的醃料鹹膩，味道不錯，搭配蒜味奶油更好吃！(好像都是蒜味奶油救援
成功)

因為蒜味奶油蠻好吃的，我們請店員再幫我們送一碗過來，要價1JOD，台幣約43元

旅伴點的主餐：Orfaly kabab 9JOD，台幣約387元，烤羊肉+烤蔬菜+大烤餅，份量十足，
吃起來跟新疆烤羊肉串很像，但孜然的味道沒那麼重，羊肉的烘烤方式也比較濕潤，讓肉
汁可以滲入烤餅裡。烤餅跟常見乾扁的烤餅不一樣，這份烤餅比較像麵包了，現烤好的烤
餅有一定厚度，搭配羊肉汁很不錯～


羊肉看起來有點可怕，但很好吃耶～

我點店員推薦的 Mansaf 14JOD，台幣約602元。Mansaf是約旦的國家代表美食，依使用肉
類不同，可稱為奶酪羊肉飯或雞肉飯，常出現在重大節日、宴客等重要聚會場合。做法是
用大圓鐵盤裝滿阿拉伯米飯、上頭撲滿羊肉或雞肉塊，灑一些堅果、香菜，最後鋪上一層
薄烤餅，吃的時候再淋上用乾乳酪Jameed(通常是羊奶做成)煮成的濃湯，不用湯匙刀叉，
而是直接用手抓烤餅包著米飯、肉一起食用。店員介紹完後我考慮了一下還是用湯匙吃了

這盤Mansaf份量也是很大，第一次遇到吃不完的食物～阿拉伯米比泰國米還要長，吃起來
稍微偏硬。帶著羊騷味的燉羊肉雖然很大一塊，但口感軟嫩，算是好入口

這碗就是用羊奶乾乳酪泡的濃湯了，Mansaf吃起來又奶又騷的，十足約旦風情啊～雖然不
是很合我們的胃口，但畢竟是約旦的國家代表菜色，建議來約旦玩一定要試試看！

這餐吃了39JOD，台幣約1677元，真的是高消費～

Three Steps Restaurant & Cafe
地址：wadi Mosa,Tourist Street
電話：00962 3 2159300
官網：http://petra3steps.com/menu1.html

同場加映，在Al Rashid Hotel(點選參考住宿經驗)對面的餐廳Al-Wadi restaurant，這
是飯店櫃檯人員推薦的，可惜味道普普～通往佩特拉旅客中心的小圓環，Al Rashid
Hotel就在旁邊

主打約旦貝都因民族食物，價位比Three Steps Restaurant & Cafe便宜一點點

一樣有檸檬薄荷果汁 2.5JOD，台幣約108元，這也是我們第一次喝到這個國民飲料


這樣的烤餅製作簡單，又容易保存，是當地遊牧民族的主食

旅伴點的不知名燴飯，8JOD，台幣約344元，使用多種節瓜蔬菜做成的燴飯，味道還可以

Maklouba 8JOD，台幣約344元。也就是番茄雞肉飯～只是把義大利香料改成阿拉伯式的香
料

以上就是我們在佩特拉吃過的兩家餐廳，如果不走餐廳的話，也可吃路邊攤的kabab沙威
瑪，通常價格比較便宜，來一卷也可以度一餐的！

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