給一般食量者的二郎拉麵初心者筆記 - 京都

店 名：ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店
地 址：東京都新宿区西新宿７丁目7 5 5
營業時間：11:00～23:00
推薦食物：小拉麵
最低消費：750

喜歡拉麵的人應該多少聽過這個歷久不衰的二郎之名
總算找到朋友願意陪我一起去
本篇是分享「一般食量人初訪」也能吃完二郎的小撇步
去之前我的預想是...
1. 很多（小碗是別人的大碗）
2. 很油 （豬背脂加不用錢）
3. 很臭（大蒜 豬味四溢XD)
4. 很久(排隊）

另外還有點餐咒文等等諸多眉角略過
實在是讓人覺得吃個飯壓力這麼大幹嘛（？）
首先請看下面這個二郎各分店的「二郎預報」
可以約略有排隊等候時間的心理準備
http://jiroyoho.us/#/jiroyoho
據說新宿兩間店都是比較適合新手的

排隊快到你的時候 買小碗食券就對了！
這次的分店另可以加價的配料為蛋 筍干 海苔
也需要一起購買食券 這是每間分店都有一點不同的地方

終於輪到囉 店員會詢問人數及配料トッピング(top pi n gu)
請把食券給他 及指定麵硬度 麵和配料加減量
（雖然心裡練習過此時我還是呆愣了一下QQ
店員沒有很不耐煩果然是適合新手的店呀！）

即使是新手向的新宿店 他依然是二郎
可以調整的包含「麵軟硬 麵量 蔬菜量 豬油量 大蒜量」
這裡的初訪小訣竅是小碗還能再指定麵量「麺三分の一」(san bun no ichi)
及油量「あぶら少なめ」（a bu ra su ku na me)
至於大蒜 個人建議一定要加啊!
接著只要在位子上再忍受一下氣味（真的很臭XD）
就可以吃到你的初心者二郎囉

如此你拿到的會是
http://i.imgur.com/twlX8qf.jpg
明顯的感到吃的完對吧！
這碗其實是點硬麵
但他的麵體粗本身很有咬勁所以初次吃建議一般硬度就好

給也想試試傳說中的二郎（？）的人！








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