統營美食 鮮濃海鮮砂鍋 美樂食堂 - 濟州
By Hedwig
at 2020-05-04T12:55
at 2020-05-04T12:55
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韓國|慶尚南道|統營|凝聚大海鮮活滋味 湯頭清醇料鮮濃的海鮮砂鍋 美樂食堂
統營港美食店 近東西皮郎壁畫村
http://thecoronet.pixnet.net/blog/post/359239978
統營是位於韓半島南端的港口城市,三面環水,近海流淌黑潮支流之一的對馬暖流,是促
成漁業蓬勃發展的因素之一,統營也就成為以海鮮著稱的城市,其中又以牡蠣最負盛名,
而除牡蠣之外,也盛產鰻魚、鯷魚、海鞘、河豚等。熱愛海鮮的我們自然不可能錯過在統
營大啖大海贈禮的機會,停留統營的三天內吃了鮑魚、鰻魚跟海鮮砂鍋,現在回想起來那
三天真是美好又美味的回憶呀~
不過通常大多數海鮮料理的價格都略略稍高一點,像是我們在吃鮑魚的店家單點的烤鮑魚
一盤印象是30000韓幣,如果說在預算上較有顧慮的話,或許海鮮砂鍋會是不錯的主意!
我們這次在統營港附近的美樂食堂(音譯)吃了海鮮砂鍋2人份,價格20000韓幣,其他店
家也落在20000~25000韓幣間的價位居多,對於可以吃到多樣且美味的海鮮,這樣子的價
格我覺得是頗實惠的選擇。
之前已經分享過統營交通,請參考~
統營聯外交通:
https://thecoronet.pixnet.net/blog/post/359002048
--
鄰近統營港的美樂食堂,位置上自然也鄰近東西皮郎壁畫村、洗兵館與統營中央市場,走
完景點來吃飯或吃完再走景點都很順。額外一提,美樂食堂在Naver map上的名稱是「 (
美樂辣味魚湯海鮮湯)」,許多韓國人的網誌也都沿用這個名字,指的其實就是同一家。
美樂食堂的外觀很好辨認,招牌清晰、賣的東西也很一目了然(2020/1月的旅程其中一天
我去了乙支路三街附近吃飯跟喝咖啡,第一次深刻體認到何謂隱密的店家),而從招牌上
也能知道美樂食堂曾在KNN《生放送Today》2019年6月12日的節目被報導過,主力品項是
海鮮湯、海鮮蒸跟辣味魚湯,會將美樂食堂加入清單中也是因為查資料的時候想吃的是海
鮮湯,但當下去的時候不想吃太大份的食物,才點了海鮮砂鍋,卻成了意料外的黑馬!
店內座位有一般座位與傳統坑式座位,雖然我們在很奇怪的下午3點多去吃,也還是有其
他的客人
店內販賣品項清一色為海鮮相關,絕大數品項適合2人以上用餐,但也有少許1份起點的料
理,點湯或蒸類時可以告訴店家想要的辣度。海鮮湯與海鮮蒸、烤魚的飯需要另外點,海
鮮砂鍋則有包含飯。
菜單旁的原產地標示表會依據各海鮮的產地標示,美樂食堂的螃蟹產地是印度與巴基斯坦
參雜使用、魷魚是遠洋產、章魚是中國產,其他未標出的海鮮則多為國內產。
小菜們雖然不是非常豪邁的菜品,不過口感脆脆的紫晶藻、鹹淡適中的馬鈴薯與小鯷魚都
蠻好吃;白飯不是一般的白米飯,而是混入其他五穀的雜糧飯,米很Q,是平常不太愛吃
飯的我們都會吃光光的飯!
---
令人引頸期盼的海鮮砂鍋!海鮮砂鍋是在砂鍋內放入蝦、蟹、貝類等各種海鮮,再以大醬
熬製而成的湯品,砂鍋保溫的特性具有長時間以溫暖的狀態食用海鮮的優點。
美樂食堂的海鮮砂鍋從照片中看似雖小,但實際吃起來其實很有份量,是兩個女生可以吃
飽的程度。砂鍋內除了鐵甲蝦、蟹、貝類外還有海螺,各式的海鮮鮮甜融入大醬湯中散發
清醇的滋味,凝聚了大海鮮活滋味的各個海鮮蘊含著鮮濃海味,即便螃蟹因為精華滲入湯
內,降低蟹肉的甜味,但是鐵甲蝦跟貝類吸附了滿滿的鮮甜,加上傳來微微的辣度讓整體
的味道更添爽口,吃起來相當過癮!
另外,在查統營餐廳的時候不乏看到好幾家專賣海鮮砂鍋的店家,原本還以為是統營的特
色美食,回來後的現在(2020/5)翻了書才知道原來海鮮砂鍋最出名的地方是濟州島!不過
統營與濟州島同為海鮮知名的產地,且在美樂食堂吃的海鮮砂鍋頗為滿意,其他專賣海鮮
砂鍋的店家應該也有一定的水準,統營市官方有整理13家餐廳清單,有興趣想了解其他店
家的話可以研究看看~
簡單分享到這裡,是我蠻喜歡的料理,推薦給大家~
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統營港美食店 近東西皮郎壁畫村
http://thecoronet.pixnet.net/blog/post/359239978
統營是位於韓半島南端的港口城市,三面環水,近海流淌黑潮支流之一的對馬暖流,是促
成漁業蓬勃發展的因素之一,統營也就成為以海鮮著稱的城市,其中又以牡蠣最負盛名,
而除牡蠣之外,也盛產鰻魚、鯷魚、海鞘、河豚等。熱愛海鮮的我們自然不可能錯過在統
營大啖大海贈禮的機會,停留統營的三天內吃了鮑魚、鰻魚跟海鮮砂鍋,現在回想起來那
三天真是美好又美味的回憶呀~
不過通常大多數海鮮料理的價格都略略稍高一點,像是我們在吃鮑魚的店家單點的烤鮑魚
一盤印象是30000韓幣,如果說在預算上較有顧慮的話,或許海鮮砂鍋會是不錯的主意!
我們這次在統營港附近的美樂食堂(音譯)吃了海鮮砂鍋2人份,價格20000韓幣,其他店
家也落在20000~25000韓幣間的價位居多,對於可以吃到多樣且美味的海鮮,這樣子的價
格我覺得是頗實惠的選擇。
之前已經分享過統營交通,請參考~
統營聯外交通:
https://thecoronet.pixnet.net/blog/post/359002048
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鄰近統營港的美樂食堂,位置上自然也鄰近東西皮郎壁畫村、洗兵館與統營中央市場,走
完景點來吃飯或吃完再走景點都很順。額外一提,美樂食堂在Naver map上的名稱是「 (
美樂辣味魚湯海鮮湯)」,許多韓國人的網誌也都沿用這個名字,指的其實就是同一家。
美樂食堂的外觀很好辨認,招牌清晰、賣的東西也很一目了然(2020/1月的旅程其中一天
我去了乙支路三街附近吃飯跟喝咖啡,第一次深刻體認到何謂隱密的店家),而從招牌上
也能知道美樂食堂曾在KNN《生放送Today》2019年6月12日的節目被報導過,主力品項是
海鮮湯、海鮮蒸跟辣味魚湯,會將美樂食堂加入清單中也是因為查資料的時候想吃的是海
鮮湯,但當下去的時候不想吃太大份的食物,才點了海鮮砂鍋,卻成了意料外的黑馬!
店內座位有一般座位與傳統坑式座位,雖然我們在很奇怪的下午3點多去吃,也還是有其
他的客人
店內販賣品項清一色為海鮮相關,絕大數品項適合2人以上用餐,但也有少許1份起點的料
理,點湯或蒸類時可以告訴店家想要的辣度。海鮮湯與海鮮蒸、烤魚的飯需要另外點,海
鮮砂鍋則有包含飯。
菜單旁的原產地標示表會依據各海鮮的產地標示,美樂食堂的螃蟹產地是印度與巴基斯坦
參雜使用、魷魚是遠洋產、章魚是中國產,其他未標出的海鮮則多為國內產。
小菜們雖然不是非常豪邁的菜品,不過口感脆脆的紫晶藻、鹹淡適中的馬鈴薯與小鯷魚都
蠻好吃;白飯不是一般的白米飯,而是混入其他五穀的雜糧飯,米很Q,是平常不太愛吃
飯的我們都會吃光光的飯!
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令人引頸期盼的海鮮砂鍋!海鮮砂鍋是在砂鍋內放入蝦、蟹、貝類等各種海鮮,再以大醬
熬製而成的湯品,砂鍋保溫的特性具有長時間以溫暖的狀態食用海鮮的優點。
美樂食堂的海鮮砂鍋從照片中看似雖小,但實際吃起來其實很有份量,是兩個女生可以吃
飽的程度。砂鍋內除了鐵甲蝦、蟹、貝類外還有海螺,各式的海鮮鮮甜融入大醬湯中散發
清醇的滋味,凝聚了大海鮮活滋味的各個海鮮蘊含著鮮濃海味,即便螃蟹因為精華滲入湯
內,降低蟹肉的甜味,但是鐵甲蝦跟貝類吸附了滿滿的鮮甜,加上傳來微微的辣度讓整體
的味道更添爽口,吃起來相當過癮!
另外,在查統營餐廳的時候不乏看到好幾家專賣海鮮砂鍋的店家,原本還以為是統營的特
色美食,回來後的現在(2020/5)翻了書才知道原來海鮮砂鍋最出名的地方是濟州島!不過
統營與濟州島同為海鮮知名的產地,且在美樂食堂吃的海鮮砂鍋頗為滿意,其他專賣海鮮
砂鍋的店家應該也有一定的水準,統營市官方有整理13家餐廳清單,有興趣想了解其他店
家的話可以研究看看~
簡單分享到這裡,是我蠻喜歡的料理,推薦給大家~
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