維也納 Cafe Central 中央咖啡館皇帝煎餅 - 自助旅行

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Cafe Central 維也納中央咖啡館因被選為世界十大最美咖啡館之一而聞名

許多人都將這間咖啡列為維也納必訪的咖啡店之一

難得來到維也納，自然要去朝聖一下

簡單整理Cafe Central 維也納中央咖啡館的地點與營業時間

還有我誤打誤撞點到中央咖啡館招牌的皇帝煎餅，到底好不好吃？讓我們看下去～


Cafe Central 維也納中央咖啡館

Herrengasse 14, 1010 Wien

營業時間：7：30～22：00 ＊週日10：00開始營業

官網：https://www.cafecentral.wien/en/


距離中央咖啡館最近的地鐵站為U3的「Herrengasse」，出站後步行一分鐘立刻就到

在舊城區散步時，從霍夫堡走過來也不遠，路程大約三分鐘


維也納中央咖啡館開業於1860年，至今已有超過150年歷史了

該棟建築的前身是銀行與證券交易所

現在則以其建築師費爾斯特Heinrich von Ferstel之名

命名為費爾斯特宮 Palais Ferstel

在十九世紀後期，這裡成了維也納知識份子的聚會場所

而百年後的現在，成了全世界觀光客來到維也納的朝聖場所


中央咖啡館一早7：30(週日為10：00)就開始營業，營業到晚上10：00

咖啡館除了咖啡甜點外，也提供正餐的選擇

有早餐、每天替換的午餐菜單與正式的晚餐菜單

在晚餐時間17：00～22：00還有鋼琴的演奏


一走進中央咖啡館，就會看到這尊坐著的人偶

這尊人偶是十九世紀的奧地利詩人兼作家 彼得・艾頓柏格 Peter Altenberg

他的作品或許大家不熟悉

但這句名言我想很多人都聽過，「如果我不在咖啡館，就在前往咖啡館的路上」

據說彼得・艾頓柏格每天都會到中央咖啡館喝咖啡，還在這裡創作了許多作品呢


在細柱圍繞的咖啡館中央擺放四面玻璃櫃，展示甜點與麵包等新鮮點心

中央咖啡館的甜點精緻極了，每款看起來都好好吃

甜點控來到這裡大概都會猶豫許久啊～


在挑高空間中融入許多古典元素，並加上細小裝飾，展現出典雅風格

中央咖啡館真的太過熱門，店內的桌椅擺放的較為密集，整體氣氛是比較吵鬧的

服務生忙碌奔走在各桌之間，有時候得有點耐心等待服務生空出手來


店內深處展示著奧匈帝國皇帝法蘭茲・約瑟夫一世與皇后西西公主的畫作

菜單～中央咖啡館的餐點選擇相當多

想吃正式一點的餐點，或是甜點下午茶都有，這裡也有維也納豬排唷！

菜單可以參考官網：https://www.cafecentral.wien/en/


卡布奇諾 (奧地利稱Melange) 4.9歐

卡布奇諾上有一層輕盈的奶泡，大口喝下，融合了奶泡、牛奶與咖啡的滋味，舒服又順口

雖然不大杯，但還附上一小塊巧克力，順便解解饞


皇帝煎餅 Kaiserschmarrn 9.5歐

這道奧地利的傳統甜點皇帝煎餅，據說是法蘭茲・約瑟夫一世最喜歡的甜點

在奧地利不少餐廳也都能吃到這道甜點

這道甜點上桌時真的有點讓我驚訝到，除了份量多以外，造型真的蠻不修邊幅啊XD

像是雞蛋糕般的煎餅形狀不一，上層灑上了糖粉裝飾


吃法是搭配李子果醬，看得出來裡面有紮實果肉

吃的時候將李子醬淋在煎餅上，或是單吃都可以

皇帝煎餅吃起來的口感有點鬆餅，又像是紮實的雞蛋糕

厚實的煎餅吃起來蛋香濃厚，口感有點類似我們的發糕，帶點濕潤感，很紮實

比較薄的煎餅，邊緣煎的焦焦會帶點脆度，而且更香，我覺得格外好吃

偶爾吃到煎餅中加入的葡萄乾，引出些許酸甜

搭配的李子果醬是偏酸的風味，稍稍壓低煎餅本身的甜度

吃起來感覺是不錯，但吃多還是有點膩XD 而且這皇帝煎餅一份真的份量不少！

吃了半份我就快投降了，服務生還問我怎麼沒吃完，我說真的太多啦


被皇帝煎餅塞的超級飽，吃飽剛好去霍夫堡逛逛博物館走走消耗熱量

世界十大最美咖啡館再插旗一間，哪天才能全部收集完呢？

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