羅馬 Da Vito e Dina - 義大利

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HCk3n2q ]

作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food
標題: [食記] 羅馬 Da Vito e Dina
時間: Sun Mar 3 13:34:39 2013

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/31614189
時間：2013/1


今天來到了國中國梵蒂岡，雖然梵蒂岡是個主權國家，但是裡頭可沒有餐廳
，所以還是得在羅馬吃飯，選在離梵蒂岡不遠的這家Da Vito e Dina小餐館
午膳。

餐館風格簡單，這家小館在TripAdvisor上的分數頗高，在我將離去前，胖胖
老闆還叫我要上網給他們的好評價。

Olive, Crocchette, Suppli €4

羅馬餐館的開胃菜有很多炸物，我所點的便是炸橄欖、炸馬鈴薯和炸飯球。

三樣小點都是用細麵包粉裹著油炸至香脆，甚至有點硬的口感。炸橄欖出乎
意料的順口，越咬越香，有著橄欖的果香味。馬鈴薯則普通了點，有點像是
沒有肉的可樂餅。而炸飯球則是挺不錯的，帶點茄汁味道的飯糰，口感綿軟
，搭配著酥脆的麵衣，兩種口感層次分明。

Ravioli ricotta e spinaci €9

點了在台灣很少見的義大利麵餃，搭配的是番茄醬汁，共有五大片餃子。

餃子的內餡是波菜與起司，打的碎碎的。而餃子皮的口感很有彈性，不像中
式水餃的那種筋性，而是像義大利千層面的薄嫩彈性。入口後咬破，則是綿
綿的鬆軟內餡，搭配著酸甜的番茄醬汁與帕馬森起司粉，煞是好吃，只是少
了點就是。不過剩的番茄醬汁可別浪費，可以用乾硬的麵包沾裹來吃，增添
麵包的美味。

Da Vito e Dina
地址：Via delle Fratte di Trastever 45, Rome, Italia
電話：06-5895167

--
一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog


--