羅馬 Pizzeria Da Baffetto：半熟蛋披薩 - 義大利

網誌版

http://haruhii.pixnet.net/blog/post/46519095
_______________________________________________

來義大利怎麼能不吃披薩？我們在拿坡里吃Pizza吃得不亦樂乎

來到羅馬，當然也迅速找好羅馬美味的披薩清單

Pizzeria Da Baffetto距離聖天使堡跟萬神殿都不遠，在羅馬開業已有50多年歷史

這天中午我們剛好來到這帶跑跳，趕在開店前就先來排隊，中午來吃比較不需要排隊～


Pizzeria Da Baffetto

Via del Governo Vecchio, 114, 00186 Roma RM

營業時間：午餐 12：00～15：30 / 晚餐 18：30～01：00


Pizzeria Da Baffetto位在老城區中的街角

羅馬老城區很多建築牆面都斑駁了，老的很有味道

Pizzeria Da Baffetto把牆面刷成黃色與暖橘色，是個很引人食慾的色彩

餐廳的Logo是俏皮的鬍子，玻璃門上貼了不少旅遊網站的評鑑貼紙

在本店不遠處還有第二間店，本店人潮太多時可以轉往分店，就不用等太久


店內一部分牆面刷上暖色，搭配亮白的磁磚牆面，與磚色地面

空間不大，擺滿了木製桌椅，人多時也需要跟別人併桌

牆上掛了許多老闆與他人合照的照片，訴說著披薩店的漫長歷史


在羅馬吃披薩，不像拿坡里一張披薩只要4、5歐這麼便宜

Pizzeria Da Baffetto最簡單的瑪格麗特M Size 6歐起，平均每人消費大約十歐左右吧


師傅迅速將麵團張成薄餅，熟練的抹上番茄醬，加上各種配料後送入後方的烤爐窯烤

在等待的期間我們先來杯啤酒

由於我們是第一批客人，沒有等上太久時間，大約十多分鐘兩份熱騰騰的披薩就上桌了！

這裡的披薩餅皮桿的很薄，據說是羅馬式的做法

比較鬆厚的餅皮，薄片披薩更合我的胃口，邊緣酥脆又香


每桌必點的招牌，就是這款Pizza Baffetto，我們前往當時M尺寸為10歐，L尺寸12歐

Pizza Baffetto的配料很有特色，除了番茄醬、蘑菇、起司、洋蔥這幾個經典披薩配角外

還放了朝鮮薊與甜椒，中間打上一顆蛋，烤成半熟


薄脆餅皮吃起來酥脆又有香氣，搭配上面的番茄醬酸甜得宜，起司鹹香

豐富蔬菜帶來不同口感與鮮甜，特別是朝鮮薊，烤過後又帶點脆度的好口感讓人印象深刻

其中最迷人的就是中間的蛋，烤成半熟切開來還有濃稠的蛋黃～

搭配所有配料，吃起來美味倍增都想大喊Bravo了！果然是必吃款


Pizza Margherita M尺寸6歐

相較Pizza Baffetto的豐富配料，Pizza Margherita以單純的番茄醬與起司決勝負

同樣以薄脆餅皮為底，自然是不會差到哪去，以番茄醬搭配起司，吃起來就夠香了～

但我們已經被配料滿滿的Pizza Baffetto養壞胃口了

當然還是首選Pizza Baffetto(由奢入儉難XD)

小鳥胃女孩或許吃一半M尺寸Pizza就會有點飽足感

但我跟妹妹一人吃一份M尺寸，輕鬆KO還覺得意猶未盡呢～薄片披薩一人一塊M尺寸很可以！

在羅馬吃到這特別的朝鮮薊披薩，心滿意足

摸摸飽腹，愉快的走出Pizzeria Da Baffetto，準備來去吃Gelato啦～

--