美國紐約米其林餐廳Peter Luger牛排 - 美國

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TiyFAg1 ]

作者: hoo317 (鈴鈴) 看板: Food
標題: [食記] 美國紐約米其林餐廳Peter Luger牛排
時間: Sat Oct 26 11:55:51 2019



好讀圖文網誌版:
https://linlin317.pixnet.net/blog/post/351129826

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紐約必吃行程之一蟬聯多年米其林一星的Peter Luger Steak House

在台灣吃乾式熟成牛排一客沒有7000元以上有這樣分量或是吃到非常好吃的(鈴鈴吃過教
父牛排及國賓A cut)

份量及口感還有牛肉的鮮度Peter Luger 真的大勝!!!!

本來想說先預訂餐廳 (還需要先付訂金)但由於行程安排上很鬆散

我們決定去完布魯克林大橋後再搭車過來現場排隊 每想到一進入店內滿滿都是在排隊
人潮

等候過程中看到牆面上滿滿都是米其林頒發的獎牌 有些年都已經斑駁剝落了

由於網路上很多網友說三個人可以點兩人份這樣吃起來比較剛好 但由於朋友時間上無法
安排上一起用餐

我們兩個人仍選擇兩人份並加一點份花椰菜 (由於同行友人已吃過一次 點過一些地雷菜
我們就避開)

我們被帶到二樓的位置 兩人做四人桌非常的寬鬆舒適

在觀看菜單過程中 服務員會送上麵包跟牛排醬

麵包是冷的 (我本來期望是熱呼呼的麵包)不過很有嚼盡 嚐起來也還不錯

Steak for Two 是T-bone 同行友人說一邊是菲力一邊是沙朗

(但是服務人員沒有特別介紹) 加上許多網友說Peter Luger服務其實沒有很好　這時候有
深深感受到

店員會問要不要拍照 然後就才會幫客人一一切塊

是不是看起來很美味又可口 這分量真的很大一開始還想說可能會吃不完

妹妹推薦點花椰菜比較搭配起來比較不會膩 就是蒸熟的花椰菜

我們點的是三分熟 但是沒想到來的感覺很像是七分熟....

但口感還不錯啦 加上我們本來就想說點三分熟後再回烤 (因為有特殊狀況不能吃太生食)

由於同行友人為了這一餐沒有吃早餐

我們兩人竟然默默地把這一大分享用完畢

整體來說搭配花椰菜及牛排醬 或是海鹽都很對味

若有機會真的可以試試看五分熟 口感及軟嫩度應該會不太一樣

還好同行友人堅持要來走一趟

這也才有讓我享受到米其林的料理

米其林料理 get 3 store

結帳前還好有確認一下現金 因為Peter Luger不接受刷卡

剛好來紐約的美金差不多就花在這一餐了

飯後服務員結帳完會給Peter Luger的金幣巧克力

個人覺得蠻好吃的不是便宜的巧克力味道

若下次有機會再來紐約我會跟朋友介紹這一間餐廳


▲Peter Luger Steak House

▲178 Broadway, Brooklyn, NY 11211美國

▲+1 718-387-7400

▲W1-W7 11:45–21:45

▲ peterluger.com 線上訂位(現在不開放電話訂位了)

▲只提供現金付現 不提供刷卡

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