義大利 DAY 1 米蘭&維洛那 住宿篇 - 義大利

圖文版

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先寫住的部分，這次住宿都很不錯

這是房間內部~



是我鏡頭的關係，不然其實空間算是還蠻大的



衛浴的部分很簡單

淋浴間+洗手台+馬桶 結束!





不過比較難得的是這家有附拖鞋

熱水器茶包茶具也有，但我忘了拍~



這是隔天早上的庭園




早上起來看到這景色，心情超好的~



這家飯店位置不是市中心，雖然有些偏遠

但好處是四周幾乎無光害，所以晚上看星星很美~

而且房間也很乾淨整齊，我個人覺得是值得再住一次的地方

名稱及詳細資料如下，提供有需要的人參考

Hotel Veronesi La Torre

Add: Via Monte Baldo, 22 37062 Dossobuono di Villafranca Verona

Tel: +39 045 860 4811

Fax:+39 045 8604815



接下來是午餐

這是我們在義大利吃的第一餐，地點在米蘭

詳細的餐廳資料等我查好以後再補上





餐餐都有的紅酒，每天中午開始都是茫茫的~



番茄蔬菜燉飯

味道還可以，米心有煮到熟，感覺也沒很鹹

讓我有點驚訝怎麼跟傳說中的不一樣!

後來才發現老闆好像是華人，所以味道沒那麼道地

不過這樣也好，畢竟是第一道菜，還是要讓大家漸漸習慣比較好




接下來是比薩

只有單純的番茄醬和起司而已

但是因為是現烤的窯烤比薩，所以還是非常香脆好吃~




接下來是燉牛膝

哈哈~這個就有點鹹了

醬汁都已經燉成泥了，看不出來有甚麼材料

不過之在家用牛腱煮過(因為買不到牛膝)，所以知道會有洋蔥胡蘿蔔芹菜之類的

吃起來也差不多是這樣，但多了淡淡的番茄酸，感覺也還不錯

雖然照片看不出來，其實中間有一塊骨頭的部分，中間有骨髓

每次看Anthony Bourdain說骨髓有多好吃，讓我也很想吃吃看

其實骨髓吃起來就是…軟軟的，有點像果凍，沒甚麼味道，也不覺得腥

吃完的感想就是…「喔~~原來是這樣~~(結束)」

好空虛啊~~~




甜點是香草和巧克力口味的冰淇淋，好吃不甜膩

不過在義大利要吃到難吃的冰淇淋其實也不容易~



接下來是晚餐

晚餐是在住宿的飯店裡面吃的

也是我們第一次要嘗試真正的義式口味~



擺設和餐具都很精緻 ，氣氛也很好~



餐餐都有的各式麵包

不過放冷後的歐式麵包真的有點小硬啊~~




前菜-涼拌鯷魚佐玉米糕

旁邊的裝飾醬汁是羅勒醬

鯷魚有拌些檸檬汁，吃起來酸鹹鮮香

玉米糕則是玉米磨成粗粒粉後，煮成糊狀並調味，待冷卻後切片食用

這個聽說在北義比較常見，之前在電視上看到很多回

而且這也是我此行想吃到的食物之一，所以一眼就認出它來了

雖然翻譯成玉米糕，但實際上是沒有Q度的

吃起來有玉米的香氣和淡淡的甜味，加上外面煎過的烙痕，帶有些焦香氣

搭鯷魚一起吃還蠻有趣的，酸鹹鮮香甜通通有，豐富又不衝突



不過這道菜被同團的人嫌翻了

因為鯷魚又鹹又酸，而且特有的鮮味(腥味?)大部分人也不習慣

加上玉米糕也很鹹，年紀稍長的人唸翻了(若是血壓高的人確實…要小心)

不過我自已是不怕酸，而且鯷魚也常吃

加上吃想嘗試已久的玉米糕很開心，所以全部吃完了!





第一道主菜

茄子義大利餃

外皮其實就像是義大利麵的口感

內餡包的是去皮後的茄子和起司的混合餡，底下加了一些酸奶油

雖然名為酸奶油，但其實一點都不酸啦

吃起來就是無糖+濕性打發的鮮奶油那樣




主菜-鱒魚(?)佐馬鈴薯泥

領隊說是鱒魚，菜單上只寫FISH，我吃起來是鮭魚

肉質和調味吃起來中規中矩，馬鈴薯泥很滑口，不過這兩樣調味也是略鹹

魚肉我有吃完，薯泥則是因為太飽剩了一些





甜點-義式雪糕

這不是冰淇淋喔~

口感像是打發的鮮奶油拿去冷凍，

味道...略甜，有杏仁和橘皮的香氣

總結...非常普通



甜點後大家還加了一杯咖啡，但此時，經理出來問候了!

可能因為是第一餐真正義式口味的緣故

大部分人因為太鹹所以剩了不少菜，所以餐經想知道為什麼

領隊給他大致上的回答是：

亞洲人口味比較淡，加上大家有時差太累等等之類的原因

我是不知道餐廳後來怎麼想

但說真的，如果我是主廚，也會感到挫敗或不高興~

不過我發現後來幾天大家的抱怨頻率有比較低

畢竟重鹹吃久也就不鹹了嘛~~~



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