義大利-Verona 道地美味Antica Torretta - 美國

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走完這麼多行程也是時候大開吃戒了!!!
這回發現的是介於舊橋和Duomo中間路上的 Ristorante Antica Torretta ~

=Ristorante Antica Torretta=
地址: Piazza Brolio,1
37121 Verona-Italia
電話/傳真: 045 80.15.292
營業時間: 中午12點到3點
晚上7點到11點

長在老式建築物轉角的Ristorante Antica Torretta真的有點難被發現
是從羅馬劇場走回舊橋時往右轉沒多久的路上
裝飾了枯草的外牆跟小橫椅，不仔細會以前只是哪個漂亮人家的外花園

白天這樣看，外牆上的管線有些明顯
但我想晚上燈打出來照在有藝術感的招牌上一定很漂亮的

門口多了些綠色盆栽增添了點活力，不然被枯藤纏繞的門看起來有點沉重阿XDD

重點會選這家餐廳還有一個原因，因為有WIFI啊!!!XDDDD


進來用餐的時候已經一點多了，大部分的客人都已經用餐到一半了，所以被帶到的是最裡
面的位置~
不過這種餐廳也不大，進來之後其實很有家裡的感覺，算一算桌數不超過10桌吧~

(我喜歡黃澄色的餐具們~很有質感!)


雖然是白天，但也要點個酒精燈來燒XDDD
旁邊那一小杯是一上桌就附上的Prosecco，是義大利的氣泡酒~喝起來蠻清爽好喝的~


接著就開始來看菜單囉!!!
因為是第一餐在這麼正式的餐廳用餐，有點不習慣呢^^"
後來才發現其實這邊上餐廳點菜的標準備配是:
前菜→first course(義大利麵/燉飯)→second course(牛排等類的排餐)→點心+咖啡

只是沒有西方人那麼大胃的我就只能點一份義大利麵再來個前菜分食而已阿XDD
真不知道他們是怎麼吃完的說QAQ


前菜點了第二個:
Thin slices of wild Sockey Salmon from Alaska on a Rocket salad, Apple and
Parmisan cheese
超長的菜名，簡單來說就是鮭魚沙拉~~

一份主餐選了first course的Spaghetti from Gragnano with Clams and Sicilian
Tuna roe

另一份主餐則是Caserecci(home-made pasta)with a Rabbit and Porcini mushrooms
sauce
(會選這個除了看到自製義大利麵外，兔肉也很吸引人阿!!!)


這家餐廳另一個讓人喜歡的地方是有半開放式的廚房，可以看到廚師們烹調的過程、油煙
卻又隔的蠻清楚的



(看到這樣的廚房，就會很像小時候喜歡坐在路邊攤正前方邊吃東西邊看老闆煮東西的樣
子阿)

雖然是家小小的餐廳，但其他座位都是滿滿滿，
旁邊桌是一桌美國人，從我們一進去他們就在吃了，也比我們早一點點點離開餐廳而已~
像這種翻桌率不高的餐廳在台灣感覺很快就會倒店，但這邊的人就是喜歡慢慢吃、吃很久
，也是另一種風情阿


點完餐點之後最先一定會來一盤麵包+Grissini
我只能說餐廳等級不一樣的話，麵包跟Grissini真的差很多!!!
上次在Piazza Bra吃的麵包跟Grissini就是OK，不會難吃但也不會說很好吃
但這裡的麵包外皮硬內軟又有彈性，不加橄欖油我就不小心多吃了幾塊^^"
Grissini吃起來的感覺很紮實，不會空空的，
而且感覺得出來在和Grissini麵糰時味道什麼都調好了，會讓人想一口接一口當開胃點心
來吃


英國歐洲的水都不像台灣是免錢一直喝的，要免錢的就是喝tap water
不過去餐廳的話通常喜歡點礦泉水來喝，味道上多少有一些差別啦^^"
照片右上方那個就是超級長的WIFI PASSWORD~~~看到的時候都傻眼了QQ從來沒看過這麼長
的密碼阿哈哈~超怕打錯的XD
照片右下方則是我點的芬達XDDD 我也不知道為什麼在歐陸吃東西就是喜歡配汽水，只是
歐洲很少很少有葡萄芬達讓我好想念阿><

當然除了喝水跟汽水之外，當然一定要來瓶義大利出產的紅酒囉!
這次選的是Valpolicella產區的酒，主要的味道是紅莓果的味道、不會太澀、會比較搭配
海鮮類的餐點，是蠻好喝的酒呢!!


一杯Prosecco一杯紅酒，很歐式的享受，讚!

如果在歐陸國家去餐廳用餐想喝瓶好酒但又不知道該怎麼選的話，可以請waiter推薦、他
們也會根據客人點的餐點做搭配喔~


前菜-鮭魚沙拉
這跟一般的煙燻鮭魚不太一樣，吃多了不會生膩，而且和紅酒搭配起來風味極佳!!
下層又佐了沙拉跟帕馬森起司，做為開胃前菜是非常好的選擇喔!

鮭魚很新鮮，味道很濃郁，感覺整個鮭魚的鮮味都濃縮到這每一小片裡面~


主餐之一: 兔肉佐自製義大利麵
這是第一次吃到兔肉，不說的話，感覺起來蠻像豬肉的說
不會有野味給人腥腥的感覺，很Q蠻特別的
自製義大利麵看起來是彎管麵，但可能因為是自製的關係，在口感上更彈牙、感覺起來是
有久煮不爛的口感

這道兔肉義大利麵吃起來味道有一點點偏中式，拌一拌很容易一口接一口吃下去啊^^"


主餐之二: 海鮮義大利麵
clam很大塊還不只一塊，佐上西西里鮪魚子，整個就是海味十足!
麵條煮的口感是不會太軟，還蠻耐咬的~
紅醬的味道很濃，雖然偏酸但是很有促進消化的感覺，而且食材跟麵條都有吸到醬汁的味
道，很香!
再配上一口適合吃海鮮配的紅酒，美味啊!


我拌我拉我和~~在攪拌的過程中香氣整個散發出來，害我又有點回到細麵條的懷抱了(前
一陣子愛吃斜管麵之類的^^")


講真的，吃到這裡已經蠻飽的說了~
但看到隔壁美國人吃完義大利麵還能繼續吃牛排，真的是超級佩服的說!!他們的胃哪裝得
下這麼多東西阿....

不過即使再飽，也還是有一小塊胃可以留給甜點的唷!!
這甜點很特別，調味過的小碎冰混上香橙酒，不敢喝酒的人也可以吃這道，因為香橙味道
很濃、已經把酒味蓋掉了大半
草莓的話其實不太甜，但多少可以用來綜合下面冰+酒的甜味喔~

這個吃起來我覺得有點像是西式的炸奶豆腐，不過炸奶豆腐內裡是空的+起司
雖然這就只是脆脆的炸麵皮配上糖霜，看起來簡單再不過，可是就是有說不出來的和諧，
超級好吃的!!!
邊吃他邊讓我忘記肚子很飽的這件事阿XDDD

這種餐廳會直接把服務費算在帳單裡面，不用再另外給
這價錢用台幣想可能有點可怕，但歐陸國家所得比我們高，東西本來就貴一點，所以偶爾
吃一次西式餐廳就差不多是這樣囉~


這是座位旁邊的酒櫃，看起來蠻壯觀的^^"

連廁所的佈置都用了紅酒們，真是由裡到外都很"道地"的一家餐廳呢~
因為義大利可是全世界葡萄酒產量最多的國家，而且每人年平均可是會喝掉59升啊!(美國
人才7.7升的說...)




因為是最後離席的客人，所以還可以拍到重新擺設好的餐廳一角!
是不是很精緻又很有味道的一家店呢^^"

The End ♥


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