義大利 帕爾馬 經典火腿跟起司 - 義大利

多圖好讀版：http://pics.ee/1yPX

Bonjourno ! 這裡是驅筑出境

帕爾馬一直是連接在食物前面的名詞

等到實際造訪這個地方的時候

真的有一種奇妙的感覺

當初在波隆那玩耍吃東西的時候，就想說啊呀帕爾馬好近呀，就來出發到這邊了！一個小
時的車程，我覺得市區有幾個景點很美，是粉紅色的大理石教堂，如果排的行程不趕的話
，其實非常值得一遊！（只是不知道為什麼一出車站有尿騷味，人家期待的是起司香呀
）

在開始之前先看一下這篇

｜義大利 波隆納Bologna｜ 網路推薦必吃餐廳 x 自助旅行點餐不踩雷 （上集）



我覺得義大利有超級多非常美的戶外座位

每次都沒有想要喝咖啡

但是都會因為想在外頭欣賞美麗的風景所以就坐下來點咖啡了

腦波真的非常弱XDDD

更多義大利不可不知道事情可以參考：

義大利小趣事（上） http://pics.ee/11sY
義大利小趣事（下） http://pics.ee/1cP5

＊

我們一開始經過這家時覺得外頭好美

扼腕我們的口袋名單怎麼不是這家的時候，突然定睛一看！就是我們要吃的餐廳耶太開心
了～～～～

＋ Trattoria al Tribunale ＋

地址： Vicolo Politi, 5, 43100 Parma PR

消費時間：2016/09/13



一到波隆那跟帕爾馬，每家店裡頭都有火腿

看了就覺得相當幸福！



帕爾馬跟波隆納都屬於艾米利亞-羅曼尼亞大區，這區是許多道路交會的地區，而從外觀
上艾米利亞與羅曼尼亞呈現出兩種形象，前者十分富庶而後者為貧窮，而前者接納了後者
。艾米利亞一直以來都是美食的代名詞，像是義式肉腸、火腿、帕馬森起司以及各式各樣
的手工蛋麵，而要消化這些豐富的美食，需要好醋-巴薩米克醋 （balsamico）的調味。
（擷取自：義大利飲食文化誌義食之間）



我們的第一道選了Parma-stlye risotto 8歐

Second Courses : Roast beef with vegetables 8歐



酒的部分我們選擇此區生產的葡萄酒

Lambrusco''Marcello'' 7歐







喝了他們的氣泡酒之後真的大愛

後來在杜林的超市真的是狂喝，當然是便宜的那種一罐兩歐，可是這家店的氣泡紅酒真的
很棒～～～

因為九月的時候剛來感覺酒量還很差

加上又很好喝，就不小心喝到頭暈


開胃菜的部分我們點一個綜合火腿，跟起司

真的合起來絕配～～～～～

雖然起司有點偏鹹，但配上紅酒真的非常享受

（真的是來到義大利非常美好的用餐經驗之一）



吃下火腿的瞬間覺得：
嘴裡有很多頭豬在奔跑
是一種肉碰到舌頭就化開的奇特體驗
覺得這就是 義 大 利
（光這一份開胃菜就吃了一個多小時 ）
（太值得好好品嚐了呀！！！）



我真的很佩服義大利人的食量，他們可以自己一個人吃一整盒披薩 雖然有時候都不
吃外面那圈，或是會剩下兩三塊，但他們就是不兩人合點！然後餐廳也永遠不會有套餐，
就是從開胃菜，第一道（通常市麵或飯），第二道（肉或魚），然後甜點飲料這樣單點。
我就跟童除了甜點之外點了各一道Primi（第一道）/Secondi（第二道）一起吃

而這個燉飯稍微奶，但是會有讓人酒醒的力量，兩人合分也很剛好！



原來裡頭的蔬菜是沙拉哈哈哈，我覺得就是一道還可以的菜色，但吃起來感覺蠻清爽的，
很適合中午吃～～負擔並不會太重，但晚上吃到這個可能會有點生氣，因為我想要有肉汁
的那種燉蔬菜，反正不要是生冷的就好，但整體而言並不會讓人失望



我們最後還請店家幫我們拍照～～～

九月去的時候穿背心，現在都已經穿毛衣了呢

非常喜歡這家店（尤其開胃菜！）



這邊是我們有加桌費、水費以及餐酒的明細，兩人大約台幣1,500元。喝到滿足的好酒，
再加上其實品質非常好的生火腿，我覺得cp值很高



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