義大利佛羅倫斯--Buddakan Asia Fusion - 義大利

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搭乘法拉利列車(Italo)抵達佛羅倫斯新聖母瑪利亞車站（Firenze Santa Maria Novella
） 後，
已經是晚上6點多了，由於晚餐的餐廳位於老城區內，但佛羅倫斯的老城區不允許遊覽車
進入，
所以我們整團先到晚上住宿的飯店去放行李，再由飯店步行到餐廳去用餐，
走路的時間大約是20幾分鐘左右，不算是太遠，沿途還可以看看老城區內的樣子，
這天晚上吃是Buddakan Asia Fusion Cuisine Ristorante Bar這家餐廳，
餐廳就位於聖十字聖殿（Basilica di Santa Croce di Firenze）旁邊，還滿不錯的地段
，
這家餐廳的菜色，有人說是中國菜，有人說是泰國菜，甚至還有越南料理也在討論中，
其實也都對，因為這家賣得是亞洲風味料理，所以上述的菜色都會出現在菜單當中，
由於抵達餐廳已經快8點，為了不讓大家到餐廳還要等上菜，
領隊在路上就先跟餐廳聯絡好上菜，抵達後大家坐定就可以開動了。

▼ 餐廳的對面就是聖十字聖殿（Basilica di Santa Croce di Firenze），這座教堂相
當有名，包含米開朗琪羅、伽利略、馬其維利等人都安葬在這裡，因此也被稱為「義大利
的先賢祠」，前方的轉角處有一座但丁的雕像（Monumento a Dante Alighieri），因為
下雨，就不特地走過去拍照了。

▼ 餐廳的外觀，大門小小的，而且有二個，但因為另一個門內有擺放桌椅，所以通常只
會開放一個門進出，另一個門一直是關閉的狀態。

▼ 這家餐廳的餐桌都是方桌，雖然賣的是亞洲菜，但店內的布置還是比較符合西方人的
設計，而且店內還滿明亮的，不會有太多東方色彩的設計裝潢。

▼ 餐廳內有許多與佛教相關的裝飾，包含牆上的畫、櫃檯的擺飾、酒櫃的裝飾等，不曉
得與店名Buddakan有沒有關聯。

▼ 由於領隊有事先打電話通知我們預計抵達餐廳的時間，因此一抵達餐廳後，桌上就已
經擺滿了菜色了，這一餐是七菜一湯，後來領隊怕我們吃不飽，又多加了一菜，所以最後
變成八菜一湯，還滿豐盛的。因為大家都餓了，所以用最快的速度開玩了所有的菜色，簡
單記錄一下就好。

▼ 因為是中餐，餐具提供了餐盤、碗、筷子與湯匙，還有透明的水杯，很基本的中餐餐
具。

▼ 店內有提供熱茶，但不知道是大家急著喝，倒出來的茶水還滿淡的，淡淡的茶香味道
，不過這一天算是稍微有點冷，可以先喝到熱茶也是還滿不錯的。

▼ 白飯也是用大盤子盛裝，所以堆得跟一座小山一樣，提供大湯匙來盛飯，在歐洲的中
餐廳用餐，好像真的很少看到飯匙這種東西，都是給大湯匙來裝飯，其實不太好用，用不
太順手。

▼ 這盤是滷豬肉，切成小塊的三層肉，滷得還滿夠味道的，還有大塊的竹筍也在內，還
滿開胃下飯的一道菜。

▼ 雞肉也是在歐洲的中餐廳很常吃到的菜色，類似油雞的料理方式，吃起來不會那麼鹹
，雞肉吃起來還滿嫩的。

▼ 一大盤的炒高麗菜，這一盤的味道比較淡，對於不喜歡重口味的人應該會很習慣，但
是稍微油了一點，多配點飯吃應該就沒問題了。

▼ 番茄炒蛋，我還滿喜歡這道菜的，除了有很多的炒蛋可以吃，而且比較不會那麼乾，
拿來拌飯一起吃也很合適。

▼ 炒豬肉片，有點像是客家小炒的味道，不過吃起來有點辣，但還滿下飯的，味道比較
重的一道菜。

▼ 這個是馬鈴薯燉牛肉，應該算是西式的料理方式，有很大一塊的馬鈴薯，牛肉的味道
很淡，比較像清燉的感覺。

▼ 這個就有趣了，因為我們分不出來到底是炒米粉還是炒冬粉，在國外可以吃到這個菜
色還滿不容易的，雖然沒有太多配料在裡面。

▼ 搭配的湯是番茄蛋花湯，跟前面的番茄炒蛋應該是一樣的配料，只是一個用炒的，一
個煮成湯，湯的味道還不錯，不會有歐洲西餐的附湯這麼鹹的味道，比較適合我們東方人
的口味。

▼ 後來領隊怕我們吃不飽，特別請餐廳每桌再多加一盤菜，提供的是炒豆芽菜，我正好
很喜歡吃豆芽菜，多吃了好幾口。

▼ 餐後水果給的是青蘋果切片，吃起來還滿酸的，屬於青蘋果正常的味道，國外的水果
多半未經過改良，比較吃得到原味。

用餐資訊：
地址：Largo Bargellini, 7/8, Florence, Italy
電話：+39 055 234 6123
營業時間：12:00 ～ 15:00、18:30 ～ 23:30

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