義大利杜林 RIS Storie di Riso 三色燉飯 - 義大利

餐廳名稱：Risotteria RIS Storie di Riso Torino
消費時間：2022/11
地址：parcheggio sotterraneo, Via Sant'Ottavio, Piazzale Aldo moro,
18,10124 Torino TO, 義大利
電話：+390113821778
營業時間：11:00–15:30、19:00–23:00，有幾天會延長到00:00。
每人平均價位：10-25歐元
可否刷卡：可
推薦菜色：三色燉飯、酒類
圖文網誌：https://river8698.pixnet.net/blog/post/232581868-ita


杜林的美食不少，因為超想吃燉飯，

經過搜尋後，找到一家位於市區的燉飯餐廳。


在經過Via Sant'Ottavio上的麥當勞、漢堡王(Burger King)後，

就要想辦法往內走，會經過一家排了很多人的三明治店(All'Antico Vinaio)後，

找到招牌不太起眼的RIS標誌餐廳，代表就抵達餐廳了!

外面有一些座位，內部有座位、半開放式廚房及洗手間。



｜食物｜

https://imgur.com/IJGTwIR

進門後跟工作人員說明人數，就會引導至座位區，

這次先看好15歐元的三色燉飯，就馬上點餐，

此時工作人員還拿出了酒單，詢問需不需要來點飲品，

酒單上面有精釀啤酒、生啤酒、葡萄酒、氣泡酒，

這次點了5歐元一杯的西西里島白葡萄酒，因為不懂義大利文的菜單，

所以馬上使用Google翻譯，點選義大利文，再選擇相機，直接拍到就翻譯，超方便。



https://imgur.com/KuQZ61F

在燉飯上桌之前，先拿到麵包加餅乾盒(不確定如果未食用，是否收錢)和

西西里島出產的白葡萄酒，葡萄酒不會太酸太苦，搭上食物吃很棒。

麵包和餅乾沒什麼味道、硬度十足，非常適合慢慢咀嚼。



https://imgur.com/UHWeb2x

等待10多分鐘後，熱騰騰的三色燉飯上桌了，

分別有甜菜(barbabietola)、戈貢佐拉起司和核桃(gorgonzola e noci)
等組成的紅色燉飯、

番紅花/藏紅花(zafferano)、絲綢起司/絲翠新鮮乳酪 和開心果粒(Stracciatella e
granella di pistacchio)組成的黃色燉飯、

起司(cacio)、丑角胡椒和培根(pepe arlecchino e bacon)組成的米白色燉飯。

盤子上還有一片小餅乾及黃色醬料，醬料也有奶味、十分濃稠。



※查到Stracciatella絲翠新鮮乳酪/絲綢起司
是把新鮮莫札瑞拉的碎料撕成細小的絲狀後，浸漬在鮮奶油裡。


三種燉飯各有特色，味道比較重、鮮明，也比較合胃口的是有培根的米白色燉飯，

有番紅花的黃色燉飯是奶味比較重、

有甜菜的紅色燉飯則是最好拍照，吃起來味道不重，感覺吃完後很健康。

燉飯就是米粒心不會煮透，有點半熟狀態的米飯，真的還滿特別的，

因為米飯吃起來比較硬，所以需要多一點時間咀嚼、細細品嘗。


https://imgur.com/8Ohemsw

吃完後，工作人員還拿來了甜點的菜單，

有提拉米蘇(5歐)、冰淇淋(4歐)、蛋糕類等，不過因為太飽了，就沒有再點甜點。



｜環境｜


室內有下層和上層座位，

洗手間的位置在下層的走道走到底的地方。

https://imgur.com/Px8vSqG

座位主要有2人和4人座位，下午時段的生意還滿不錯的。

https://imgur.com/cB8vJVt

快來找尋這隱密位置的三色燉飯餐廳吧!




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