義大利薩丁尼亞島的蛆虫奶酪 - 義大利
By Belly
at 2019-03-20T09:35
at 2019-03-20T09:35
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正在找西西里島跟薩丁尼亞島的旅遊資訊. 赫然發現這個活蛆奶酪
蛆蟲奶酪(ref: DW.com
光聽名字就知道這絕對是一道重口味的菜餚:它是意大利撒丁島的一道特產,叫做Casu
Marzu。蒼蠅在有待發酵的奶酪中產卵,蛆蟲幼體不但會食奶酪,也會在這個“家”裡肆
意穿行,活蛆的排泄物會讓奶酪有一種無與倫比的美味。雖然這種奶酪在歐盟是被禁止的
,但許多當地人不會輕易放棄這道美食。
然後真的有對岸的旅遊節目跑去找了它拍出來...
https://www.youtube.com/watch?v=T63U4bAOP5w
我看節目最後應該是不敢吃惹, 木可木可
--
蛆蟲奶酪(ref: DW.com
光聽名字就知道這絕對是一道重口味的菜餚:它是意大利撒丁島的一道特產,叫做Casu
Marzu。蒼蠅在有待發酵的奶酪中產卵,蛆蟲幼體不但會食奶酪,也會在這個“家”裡肆
意穿行,活蛆的排泄物會讓奶酪有一種無與倫比的美味。雖然這種奶酪在歐盟是被禁止的
,但許多當地人不會輕易放棄這道美食。
然後真的有對岸的旅遊節目跑去找了它拍出來...
https://www.youtube.com/watch?v=T63U4bAOP5w
我看節目最後應該是不敢吃惹, 木可木可
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at 2019-03-24T20:09
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