肥死人不償命之詹姆士豬肋排(弘大2號店) - 韓國

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By Steve
at 2015-01-11T19:41

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Korea_Travel 看板 #1Kic0ORq ]

作者: kenny53 (泰想你) 看板: Korea_Travel
標題: [遊記] 肥死人不償命之詹姆士豬肋排(弘大2號店)
時間: Sun Jan 11 19:35:49 2015


圖文好讀版:http://flightenjoy.blogspot.tw/2015/01/2.html

文字版:

對韓國美食,大概記憶只停留在年糕啊,炒雞排啊,部隊鍋啊,海鮮煎餅啊,韓式烤肉啊
...
了不起加個醬蟹或是吃炸雞配杯啤酒,也僅是這些印像。
所以飯友揪吃起司排骨的時候,雖然興趣不大,但想到韓國常常都有特別的排隊美食,秉
持嘗鮮的精神,決定依約前往。XD

今天相約在位於弘大8號出口附近的2號店,同團的人可真多,有來自香港、也有來自馬來
西亞。一起聊天一起吃飯,真的很有趣!!

其實我也忘記到底點了多少份量的起司,飯友們都已經打點好!
3人坐的桌子,類似電纜用的捲筒造型,先罷上了小菜、簡易瓦斯爐及冰水

過了晚間8點,依舊高朋滿座,而且也絡繹不絕。

巧妙利用椅子來當收納,一方便可以減少客人的物品佔用空間,一方面也可以塞大衣,以
防大衣沾滿了烤肉味(即便大衣無味道,但身上的衣物早就吸滿了異味,再穿上大衣,這
味道實在嚇人..)

裝潢都是美式風格

等待舖滿Mozzarella起司融化中
(烤盤週邊依序是蛋汁、馬鈴薯泥、地瓜泥佐金桔醬、蕃茄醬及玉米沙拉)

不久服務生就來表演桌邊服務,彷佛就像明星,相機都對著他,上頭還有Spotlight XDD

除將融成一片的起司稍作攪拌,並將蛋汁翻面

飢腸轆轆的一群人,面對眼前這一鍋,真的都是口水直流!

爆多的Mozzarella,化開要後要沾上豬肋骨,需要花一點小技巧

這燒碳烤過的豬肋排,確實美味!!口口都醃製入味,配上起司簡直絕配!!
怕避免吃膩,可以配上鐵盤週邊的醬料或小菜,都是非常搭也非常爽口

特別一提,鐵盤上的剪蛋,好~好~食~~~~
非常軟嫩!也非常ㄉㄨㄢ!套著手套還很不好拿...
還要麻煩飯友幫我拿著照像

大伙聊天到一半,發現所有手套的小姆指都不見!用意為何?

單吃豬肋骨是不會飽的!飯友千交待萬交待要留一點起司用來炒飯

同樣是服務生前來桌邊服務,依舊是眾人的目光XD

最後打顆蛋,就大功告成

要吃時再將蛋與飯拌炒,記得要剩熱吃!!否則冷掉的起司飯會讓人覺得更膩!

取材時間:2014.12.13

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Elva:『每部電影都會有很多很精典的音樂 有的時候我們記得的東西
往往都不是電影 而是突然聽見那首歌 想起那部電影』

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Tags: 韓國

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