胡志明市-Ngoc Chau Garden，越南菜餐廳 - 韓國

圖文網誌版：

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(圖一)

因為平時就吃不少越南菜了，所以我在胡志明吃飯都會刻意避開越南菜，
但這次因為朋友來訪，所以不讓外國人品嘗一下越南好滋味似乎說不過去。

但是餐廳要好吃、要道地還要環境不太差，真的讓我費了一番功夫尋找，
結果又靠著Tripadvisor找到了這間價位不太親民的「Ngoc Chau Garden」
，但... 幸好結果讓我朋友相當滿意！

交通資訊

Ngoc Chau位於一郡，距離胡志明市歌劇院約500公尺步行距離，交通方便。

(圖二)

餐廳資訊

電話：+84 8 6687 3838

地址：116 Ho Tung Mau, Ben Nghe, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam

營業時間：09:00-23:00

價位：平均150,000~200,000 VND/人

(圖三)

Ngoc Chau Garden的店面小小的，如果不注意很容易錯過，我們在這邊
轉了2圈才找到。

(圖四)

中午12點半，正值用餐時間，我們沒訂位走進來時，真的以為我們沒位
子了，結果店員喬了一下，說2樓靠冷氣機前面還有個位子。

（整個好家在）

看看這人潮就知道Ngoc Chau真的人氣很高～隔壁那桌感覺就是公司午餐
帶外國客戶來吃飯的感覺XD (腦補)

(圖五)

大家有看過這種濕紙巾嗎？沒加水前像一顆藥丸一樣扁扁硬硬的，加水
後會立刻膨脹成一般的濕紙巾。整個神奇！

(圖六)

菜單，整本菜單可以說是圖文並茂！

每一道的照片都拍得超美，都超想讓人吃吃看的XD

而且菜單都很貼心地附上中文、英文和日文喔～畢竟Ngoc Chau是位於觀
光客最多的一區，而且在外國人之間也頗有名氣。

我首先點了蟹肉炸春捲 90,000 VND。這價位在一般的店家可以吃兩份吧！
嗯... 真的不便宜。

不過Ngoc Chau的份量頗多如果4個人以上來吃相當划算。

(圖七)

這一頁有一些烤海鮮類。

(圖八)

這！！越南的雞翅真的很好吃，烤的、炸的或是再弄成糖醋的，都超棒！

我們點了一份烤雞翅 95,000 VND。

(圖九)

再來是炸物，這幾天吃太多炸的了，先pass，要不然我超愛吃炸物的。

(圖十)

還有這是... 鍋燒肉！？(自己亂取的 )

(圖十一)

主菜類，像是這種越南蛋捲也是相當有名，但我們真的不能點太多樣
啊！只有兩個人...

(圖十二)

嗯哼！田雞肉～沒錯，越南人也吃青蛙喔～我個人是不排斥啦，就當
成嫩嫩的雞肉就好，但韓國友人完全無法接受XD

最後我們再點一份海鮮涼拌80,000 VND、炒空心菜65,000、越式香茅
烤豬肉棒85,000結束這回合。

兩個人點五道菜有沒有覺得我們超會吃？

(圖十三)

另外還有一本飲料的菜單。

(圖十四)

點完餐後發現頭頂上的，那是... 籐編織的器具嗎？太酷了吧～

其實Ngoc Chau整間店都是像這樣的傳統風格。

(圖十五)

我們的點的飲料上桌了，我點的是左邊的那杯香茅蘇打，喝起來相當
清爽的飲料，雖然我們家都是把香茅放在廁所除臭，但其實越南料理
中，滿常拿香茅入菜的。

不要懷疑，隔壁的schweppes是我朋友點的，超沒創意！

(圖十六)

我們的第一道菜上來了！！登登登登

這算是前菜類的，炸蟹肉春捲～

照理來說越南春捲應該是要以蝦子為主，但這次我們特別挑了蟹肉口
味的想說嚐鮮一下。

酥脆的春捲皮，裡面滿的內餡，而且蟹肉超實在的啦！！沾一點辣辣
、甜甜的沾醬，實在太開胃了～

不過還是老話一句，份量有點多，這樣算起來總共有四大根耶！

(圖十七)

再來是炒空心菜。

不要懷疑，越南人覺得空心菜的梗比葉子更好吃，所以好一點的餐廳
都會幫你剔除掉葉子...

簡直晴天霹靂啊，因為本人最愛的就是空心菜的葉子XD 不過還好這裡
的空心菜梗還算嫩，不會纖維太多嚼不爛。

至於味道就是濃濃的東南亞味道囉！魚露、蒜頭、花生等味道一樣不
少，朋友回國之後還是對這道念念不忘。

(圖十八)

這道烤豬肉棒，我已經列為來到越南外國人不得不嚐料理的第一名了。

口感有點像是台灣常吃到的貢丸，一樣是用豬絞肉然後包覆在香茅上
，再拿去烤，所以豬肉會吸收香茅的香氣，超好吃＝＝

而且肉質超軟嫩，我超愛！

這道菜可以榮登本日MVP了。

(圖十九)
(圖二十)

再來是美味的烤雞翅，Ngoc Chau大量地撒上芝麻，所以一口咬下，除
了烤雞的香氣和酥脆的外皮外，還有濃厚的芝麻香～

不過這道的味道有點好猜，所以雖然好吃但不到驚艷的程度。

(圖二一)

這道朋友超喜歡，不過我是還好，因為我本身沒有很愛涼拌～

但不得不說Ngoc Chau的用料也太豐富了！超多魷魚、章魚、花枝、蝦
子和各類海鮮，不過要注意的是，越南涼拌很喜歡放入一些不知名的恐
怖香菜，那種香料的香氣都會直衝腦門，有的像沐浴乳，有的像洗碗精
，所以我都盡量避免吃到不認識的菜XD

(圖二二)

不知道是肚子真的太餓，還是這幾天的暴飲暴食把我們的胃撐大了，沒
想到兩個人真的順利解決了這五道菜！

肚臍簡直都要飽飛出去了～

那... 吃得這麼飽到底是多少錢呢？原價是491,000 VND，平均一人約
350元台幣，這在越南算是偏高的價格，但老實說，在胡志明又在一郡
好像也還好＠＠

而且我們是兩個人點五道耶！所以我想一般預算抓在一個人200~300台
幣應該差不多。

話說這天來很幸運剛好遇到店家的折扣活動，到2/28用餐都可以打9折
，所以又省下了一些荷包！

(圖二三)

我個人認為這家以地點來說對於外國人算是相當方便，而且好吃又乾
淨，適合家庭、情侶一起來，畢竟有些越南太傳統的餐廳或路邊攤可
能對於一般人來說會有點驚嚇，雖然我認為真正的美食就是會藏在像
那樣的小店中。

所以整體而言，Ngoc Chau Graden的表現還滿令人滿意的，推薦！

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