自助行DAY1 北海道必吃的湯咖哩 kochoo soup curry - 旅遊

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店 名：kochoo soup curry
地 址：札幌市北?北13?西4丁目1-2-1F
營業時間：11:30～15:00
休 日：無
推薦食物：雞腿湯咖哩
消費時間 2011.05
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好吃好看圖文版http://ricelala.pixnet.net/blog/post/30961112

貪吃的我 來北海道前 做好一大堆關於吃東西的功課
在什麼都好吃的日本 我什麼都想吃

人家說 北海道必吃的有 盛產牛奶一定要吃的乳製品
舉凡優格 牛奶 布丁 奶酪 霜淇淋 起司 都會超級無敵香濃
還有 成吉思汗燒肉 湯咖哩 哈密瓜 大螃蟹 玉米 等等

我原本以為 湯咖哩不就是咖哩弄得稀一點 應該不會太讓我驚艷
不過既然旅遊書都推薦 還是要來試試看

原本要找的湯咖哩名店 聽說北海道大學生都超推薦
但在忘了帶地圖 問路人又問不出所以然的情況下
我們退而求其次 讓有氣質又溫柔的美女路人推薦店家

kochoo soup curry
就是我們意外的驚喜 在寒冷的北海道夜晚
昏黃的燈光 顯的格外溫暖且溫馨

小小的店家就位於角落 位置不多 看圖說故事的我
點了店家人氣第一名的 雞腿湯咖哩 990日圓

這裡菜單很有趣 要先選口味 (雞腿) 選湯頭(豚骨或海鮮)
選辣度 (6度, 8度以上要加錢) 選飯量 (有ss s m , L以上要加錢)

粒粒分明的白飯上 有著糖心般澄黃色的漂亮蛋黃的半顆水煮蛋
盛飯的白色瓷器 很可愛的是顆雞蛋的卵型喔

飯和湯咖哩是分開盛裝的 湯咖哩來啦 好大一碗
滿滿的配料 這不吃還好 一吃超級驚為天人
完全是在台灣沒吃過的味道 湯頭的香氣好濃
想必炒香數種香料下去敖煮 好鮮好香 辣度更增添他的香氣

除了一隻超大雞腿外 還有好多種蔬菜
原本還想 只是個咖哩 為什麼要等那麼久才上桌
沒想到 吃了才知道 這些蔬菜都是用心加工製作過的
漂亮的菱格狀茄子 有煎炸過 紅蘿蔔與半顆馬鈴薯燉煮軟爛
青椒 四季豆 南瓜片都煎到外焦脆 內軟嫩
煎過後的蔬菜 更引蔬果香氣
兩朵青花椰菜炸至超酥脆 沾著咖哩吃
會吸附飽滿咖哩湯汁 一口咬下 滿滿都是幸福
再配上好吃的白飯 不一會功夫 全部吃光光
連湯都要喝的一滴不剩 真的好滿足

全體同行朋友來和廚師照一張
謝謝你們用心烹煮如此美味的食物
在冷颼颼的北海道夜晚 我都溫暖起來啦




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