舊金山-Sightglass Coffee - 美國

圖文網誌版：

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(圖一)

舊金山近年來已正式進入咖啡的戰國時代，各家品牌割據一方，因此
舊金山也成為咖啡控朝聖的聖地！！

所以，今天我又來到了另一家咖啡廳「Sightglass Coffee」，
Sightglass 算是比較晚加入戰場的，2009年從烘培咖啡豆開始，2011
年正式對外營業，沒幾年的時間，Sightglass就成為舊金山知名的咖
啡品牌之一囉！

交通資訊

Sightglass Coffee目前只有5間分店，今天來到的是位於7th St.的
SoMa店，乘坐Bart 綠色、紅色、黃色、藍色線可以於Civic Center/
UN Plaza站下車，左轉沿著Market St.走，看到7th St.右轉，步行
約10分鐘可達。

(圖二)

餐廳資訊

電話：+1 415 861 1313

地址：270 Seventh StreetSan Francisco, CA 94103, United States

營業時間：7:00-19:00

官方網站：https://sightglasscoffee.com

價位：卡布奇諾 $4 (NT 126)

(圖三)

今天早上起個大早，一路從位於union square附近的hostel走到咖啡
廳，走了將近25分鐘，但舊金山早晨的空氣非常好，天氣又宜人。

這是Sightglass 的店面，非常寬敞，看建築的外觀，是用一棟舊倉庫
改裝的～

(圖四)

舊金山的咖啡廳很可愛耶！超喜歡在門口放這個小牌子，走過、路過
不會錯過～

而且Sightglass的標誌底下就大大地寫上San Francisco，說明他可是
一家道道地地的舊金山品牌喔！

(圖五)

進入咖啡廳前，外面牆上有一整排的腳踏車停放處。

畢竟在舊金山腳踏車是非常方便的交通工具，但這種在牆上的停放處
我還是第一次看到XD

(圖六)

提醒一下大家，店外有明確標示：Sightglass是禁止帶寵物入內的。

(圖七)

一進到室內，寬敞的挑空空間映入眼簾～

而且建築採全木造裝潢！給人簡約、俐落卻又不會太冰冷的感覺。

(圖八)

而餐廳的另外一邊則有個非常大的烘豆機，畢竟Sightglass就是以烘
焙咖啡豆而聞名的，許多人來這裡不見得有時間喝上一杯咖啡，但一
定都會買一包烘焙好的豆子。

同時，Sightglass的豆子也已經銷售到許多餐廳通路，在舊金山的咖
啡市場佔有一席之地～

(圖九)

自然採光，又是個把舊金山的陽光利用到極致的例子～

(圖十)

排隊時先來看看菜單吧！

除了一般常見的義式咖啡外，這裡也提供已經沖泡好的衣索比亞咖啡
，甚至是單獨準備的瓜地馬拉或是哥倫比亞咖啡，選擇應有盡有～

而且這裡的菜單上不僅寫上咖啡豆的產國，連是哪個莊園、農場主人
的名字都寫出來了XD

今天選擇的是卡布奇諾，4鎂一杯，在這邊算是相當一般的價位。

(圖十一)

一邊是點餐、結帳櫃檯，而另一邊就是取餐櫃台。

大概全部的事情都是在這個小圈圈內完成的XD

(圖十二)

在點餐櫃檯的旁邊還有滿玻璃櫃的麵包可供選擇，只是有點不太確定
麵包是不是新鮮出爐的＠＠

但早餐什麼都沒吃的我，還是點了一個巧克力可頌，4鎂。

其實也沒特別點什麼，一杯咖啡、一塊麵包，這餐吃下來含稅大約300
元台幣～

來美國第三天，已漸漸習慣這裡的物價...

(圖十三)

在另一邊的牆面則有販賣各式的咖啡豆、沖泡咖啡用品、咖啡杯甚至
是咖啡機；我自己家裡是沒有這些設備，要不然還滿想買一包豆子回
家試試看。

(圖十四)

拿著現磨現沖的咖啡，找個位子舒服地坐下。

摸著馬克杯，溫度恰到好處，喝一口咖啡，比我想像中的苦，原本以
為會是比較溫順的口感，其實比較強悍一點。

不知道是豆子的關係，還是因為烘焙時間較久，咖啡豆比較苦澀的一
面完全被釋放開來～

雖然有點不太習慣，但還是好喝，我以為我點了卡布奇諾已經是比較
小朋友等級了XDDD

(圖十五)

好吃的巧克力可頌，話說我第一次遇到巧克力可頌是在寮國龍坡邦的
法式咖啡廳內。

一吃，立馬愛上！本來就很愛可頌的我，發現巧克力完全是讓可頌加
分啊～我還以為會甜死，但一點都不會。

有點可惜的是，Sightglass並沒有幫麵包加熱，或許有但我忘了提醒
店員，所以少了一點熱騰騰、香氣撲鼻的感覺。

(圖十六)

其實我的位子就是正面對著烘焙豆子的機器，天啊！第一次這麼近距
離「觀賞」這樣的機器，也太大了吧～

而且聽著咖啡豆在裡頭滾動的沙沙聲，瞬間覺得好peace喔XDDDD

味道也好香、好好聞，陽光從天窗灑進來，突然有種我真的在度假的
感覺～

就咖啡來說，藍色瓶子還是比較深得我心，Sightglass的咖啡雖然好
喝，但對我來說過於強烈，或許有的人滿喜歡的也說不定。

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