芝加哥 芝加哥美食節 Taste of Chicago - 美國

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PMFx_1l ]

作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [食記] 芝加哥 芝加哥美食節 Taste of Chicago
時間: Sun Jul 2 22:11:07 2017

餐廳名稱：Taste of Chicago
消費時間：2016年/7月
地址：337 E Randolph St, Chicago, IL 60601 (Grand Park)
營業時間：2017/07/05 ~ 2017/07/09
11:00-21:00 (週六、週日 10:00開始營業)

11:00~21:00 (例假日10:00開始營業)

圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2016/07/taste-of-chicago.html

想用最少的錢吃遍芝加哥美食？那一定要在美國國慶前後，來格蘭特公園的芝加哥美食節。今年的芝加哥美食節，近70間的餐車攤販提供超過200多款各國風情美食，刺激遊客味蕾。順著壯麗的天際線走，流行的萊姆辣西瓜、傳統的漏斗蛋糕、經典的深盤比薩，一次吃到。

芝加哥美食節大約都在美國獨立紀念日的前後一週舉辦，或許跟伊利諾州的財政有關，相較幾年前都是約10天的活動，今年只有5天。不過規模還是盛大，整個格蘭特公園都是。美食節的入場免費，但消費僅接受餐券，得在公園裡的票亭買餐券，一組$8.5，12張餐券。每一攤的食物多是分成兩種份量在賣，一種是全餐Full Food，約是8至10張餐券的價錢，另一種是嚐鮮餐點的Taste of，約是1-5張餐券的價錢，份量當然也是較全餐的份量小的多。

Farmer's Fridge的萊姆辣西瓜Chili lime watermelon $3/Taste of
萊姆辣西瓜這幾年在美國慢慢開始流行，在這種美食節的活動常看到有在賣。其實不難做，就是西瓜切成小方塊，擠上萊姆汁，最後撒點Tajin這種摩洛哥辣粉，完成。我是想不透啦，酸中帶甜，甜中又帶辣，不習慣。不過這種口味，正好就是美國人對於異國料理最喜歡的。

The Eli's Cheesecake的原味起司蛋糕Original Plain Cheesecake $4/Taste of
美食節的有趣之處就在於嚐鮮，吃些平常日子不會吃的，像是前三個，我是絕對不會去吃。這間芝加哥在地起家的Eli，目前只有美國中西部才吃得到，名氣雖然不及紐約的Junior's，但號稱是芝加哥最好吃甜點的起司蛋糕當然也不是說說。正統的重乳酪美國起司蛋糕口味，口感綿密，奶香的滋味豐富，雖然乳酪的濃郁度不及紐約的Junior's，但也正是這個原因，讓Eli的乳酪蛋糕不需要在調味上多添檸檬的酸味解膩，是真正單純、純正的美國乳酪蛋糕。

推薦初次到訪芝加哥美食節的吃貨，可試以下幾款攤販：
Farmer's Fridge的萊姆辣西瓜Chili lime watermelon
The Eli's Cheesecake的原味起司蛋糕Original Plain Cheesecake
Billy Goat Tavern & Grill的雙層起司漢堡 Double Cheese Burger
Lou Malnati's Pizzeria的芝加哥深盤比薩 Chicago Style Pizza

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