花蓮。走在路上遇見法采時光 - 花蓮

花蓮。走在路上遇見法采時光

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這是一間很容易就被錯過的民宿 – 法采時光。記得第一次是為了來喝杯咖啡，
騎著摩托車在這條路上來回折返了幾次才找到這間店，低調地隱身在中華路上一
整排整齊卻不劃一的房子當中。

有著四十歲年紀的老房子，據說當年可是花蓮市最高的建築物。當時間流逝，老
房子兀自屹立著，看著鄉村慢慢發展為城市 ，農田慢慢變成熱鬧的街道。


一進門，以黃色為主體的色調搭配一屋頂如茵草綠，不知怎地令人聯想到義大利
托斯卡尼的顏色。店內牆上掛的，桌上擺的大大小小的飾品，整間店有一種充滿
生命力而熱情的溫度。

有趣的是，它一點也不喧囂，也許是店內幽暗的燈光，也許是緩慢的音樂，也許
是靜靜在座位上閱讀的人。寧靜的空間，卻有著一種令人內心感到喜悅和豐盈的氛圍。


年輕老闆，冠羽，是個外地來此居住了七八年的生活家。沖著咖啡，認真地告訴我
不同產地不同品種的咖啡豆，不同手沖方式如何影響咖啡的風味和口感。而我只能
在每次他們告訴我”這支豆子有桃子的味道”，”這支豆子充滿花香”的時候，露
出一臉似懂非懂的尷尬微笑。

然而在品嚐過店裡不同品種風味，不同人不同手沖方式的咖啡之後我領略到，也許
無法分辨如此細緻的味道，不過只要單純用心地感受這咖啡喝起來的心情，就是一種
最棒的享受了。


法采時光的房間名稱不選擇華麗浪漫的名稱，單純地用四種顏色來區分，然後將這四個
顏色聯想到的意象注入其中，表現出簡單大方卻又不失個人風格的個性。

紅屋 – 讓人最快聯想到的便是中國風的色彩，然而為了避免太過強烈或是太過喧擾繁
複的設計，房間採用大量白色為底，加上一些中國風的元素輕輕地點綴出老時光的意象。
牆上那一片手繪的牡丹花，少了點雍容華貴的俗氣，多了點簡單的落落大方。牆上那扇
保有中國窗櫺設計的窗戶，在這間簡約風格的房間裡，讓中國古典的元素用一種低調的
方式的存在著…


綠房 – 這應該是我最喜歡的房間了，一整牆的蘋果綠途上簡單的手繪枝葉，造型典雅的
白色鐵製吊燈，搭配復古的小沙發和阿迪克大哥的漂流木床頭燈，讓充滿自然而富有生命
力的房間，也多了一些老時光和歐洲簡約的元素。空間大小對於單獨旅行的一個人來說也
最為舒適，因此受到不少背包客的青睞。


黃室 – 這是冠羽最喜歡的房間，他總是很開心地向入住這間的旅客分享他對這房間的
喜愛。房間的木製地板和櫃子是當年老房子保留下來的，鵝黃色的牆面在陽光灑落進來
時，有一種泛黃老照片的味道。這一間房間刻意不擺設電視，放了不少冠羽特別挑選書
籍和音樂CD，希望入住的旅客都能靜靜地享受旅途中難得的寧靜片刻。


棕舍 – 也許是比較大的空間，也許是米白色為主的色調，也許是地上那塊色調年輕
活潑的地毯，房間變成有一個簡單而雅緻的生活空間。牆上掛著許多明信片，桌上的
相框，讓整個房間充滿旅行的元素，也讓這簡單生活的空間在下午茶時光有一種愜意的
悠閒。



民宿房間的床套，被單，枕頭套都是自己清洗，然後在頂樓晾乾，所以棉被總是滿滿
陽光的味道。


這些安全網是冠羽的爸爸編的，據一位客人說這是非常專業的編織法，連當過海軍的他
都不一定可以編出來，無奈我看了半天只覺得好像就繩子縱橫交錯，不過應該是非常牢
固沒有錯。

天氣好的時候，陽光總是從天井錯落有致地撒了一地的溫暖，提醒着咖啡店裡的人們，
記得工作累的時候該要走出去看看那一片耀眼的湛藍。



一樓的咖啡店，有著兩大書櫃的書籍，都是冠羽挑選蒐藏的好書。關於環境，有機農業，
樂活，慢時，旅行等，在悠閒午後揀本好書，配上一杯香醇的手沖咖啡，和阿仰的手工
起士蛋糕，在緩慢溫柔的音樂中靜靜閱讀，那真的是一種享受。最重要的是，這間店目
前人很少，所以常常一人獨享整個空間，實在是太奢侈了！


此外，店裡也陳列很多很有特色的商品，這些都是冠羽為了協助這些有機農夫，文創
工作者和藝術家，而在有限的空間中做最大的利用。除了寄賣，冠羽也針對產品的包
裝設計給予協助，希望能將這些用心且優質的產品推廣出去。只要你靠近這些商品，
然後露出有疑問的表情，冠羽就會認真且仔細地為你解釋每一位生產者的故事，和每
一樣產品的特色。



與其說這咖啡店是個營業空間，我更覺得這是個冠羽朋友聚會的小空間，常常可以看到
一群朋友在此聊天，工作，唱歌，甚至一起下廚做菜吃飯。連這裡的民宿客人都能在和
主人的互動之中，找到一種老朋友回家的感覺，然後不知不覺就愛上這個空間，這個讓
人一瞬間以為自己曾經屬於這裡的空間。

有些客人變成了朋友，有些朋友因為工作或學業來到了這裡變成一家人，也有朋友因為
工作或家庭而離開了這裡。雖然朋友總是來來去去，但總是會記得在一段時間不見後又
突然出現給大夥兒驚喜。對冠羽來說，他們其實從來沒有離開過。因為這裡有他們永遠
都可以找得到回來的理由。

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