花蓮市區—廢墟貓廚房｜粗獷中帶著慵懶的貓咪咖啡廳｜美崙 - 花蓮

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1S85Za7r ]

作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮市區—廢墟貓廚房｜粗獷中帶著慵懶的貓咪咖啡廳｜美崙
時間: Mon Dec 24 11:56:18 2018

※ [本文轉錄自 Hualien 看板 #1S7mD95T ]

作者: shinyban (甩尼班) 看板: Hualien
標題: [食記] 花蓮市區—廢墟貓廚房｜粗獷中帶著慵懶的貓咪咖啡廳｜美崙
時間: Sun Dec 23 11:38:46 2018


餐廳名稱：廢墟貓廚房
消費時間：2018/10
地址：花蓮縣花蓮市民德四街47號1樓
電話：0905-811-278
營業時間:11:30-20:00（周一公休）
每人平均價位：200~300
可否刷卡：否
有無包廂：無

[*BLOG：http://shinyban.pixnet.net/blog/post/465341099 ]


下午茶與貓咪，我想應該是許多人心中的夢幻組合

在美崙濱海公園旁，藏身著一間貓咪咖啡廳

廢墟風的裝潢設計，配上店家用心製作的美食跟咖啡

偶爾跟店貓玩耍好愜意，十分符合我心中對於花蓮慢活的形象



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「廢墟貓廚房」位於民權路旁的巷弄中，依偎著海濱公園

外觀不是很顯眼，也沒有沒有太突出的招牌

只有一些零星的小盆栽，還有色彩最為鮮明的綠白相間遮雨棚



由於兩面都是大落地窗的緣故，所以室內不需要太多照明

太陽露臉時，陽光緩緩灑落在座位上，十分舒服

店裡座位並不多，約只能容納二十人不到

非常具有手作風的桌椅及擺設，似乎都是老闆自己製作的

十分有人味，而不是毫無溫度的廢墟風



用餐當天二樓店家還在施工中

看了一下店家的粉絲專頁，老闆集結自己的藏書，還有愛書人士的捐贈

竟然要打造成免費書店，提升社區的讀書風氣

這讓身在文化產業的我，覺得發自內心的感謝和感動

畢竟現在愛看書的人少之又少，閱讀風氣逐漸低落

有多少人沒有把書拿在手上好好的閱讀了呢？



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▲每日一湯

當日的每日一湯是南瓜濃湯，喝起來非常濃郁

帶有南瓜的自然甜味，我很喜歡！



▲蝶豆花鮮奶茶 $65

喝起來跟一般鮮奶茶沒有差別，而且藍色跟咖啡色真的不搭阿

覺得只有話題性，並沒有畫龍點睛的效果



▲拿鐵咖啡 $70


他們家的拿鐵奶味偏重，以我每天喝咖啡的人來說

第一口喝下我還以為點到熱牛奶，但不愛咖啡苦味的應該接受度會滿高



▲奶味好濃培根義大利麵 $199

原本對於這道義大利麵沒有什麼太大期待

畢竟不是專業義大利餐廳，也看過不少下午茶店是採微波調理包

但實際吃起來果然跟品名符合，奶味十分濃郁我很喜歡

麵條對我來說偏軟了些，培根味道滿夠，比想像中好吃許多



▲吐司裡有蛋 $139

這道就是蛋沙拉吐司，一旁還附有小沙拉跟薯條，沒有太特別之處

吐司烤的微焦還保持著濕潤度，裡面夾著口味清淡的蛋沙拉，吃起來滿清爽

是比較適合女生的一道餐點，男生應該會覺得略顯空虛



▲限量手工喵喵甜甜圈 $60

雞蛋糕是可愛的貓咪臉造型

一般來說是兩大個，但由於店家備品不夠，就變成一大兩小

口感吃起來跟市售甜甜圈不太一樣，不是蓬鬆，而是帶點濕潤

比較沒有那麼乾爽，油味稍重了些，但甜度倒是比較適中



▲蝶豆花輕乳酪 $55

▲鹹香乳酪 $50

這裡的蛋糕是限量的，沒有添加色素，也採低糖配方

吃起來的確樸實、單純了些，白話來說就是比較沒有什麼記憶點

個人覺得他們家的甜點是比較弱項



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來這裡的主要目的當然就是喵咪啦！

這裡一共有兩隻，一隻黑貓都躲在櫃台裡不出來

另一隻花貓則是很外向的在店裡閒晃曬太陽睡覺

睡到翻白眼的樣子真的是讓人很羨慕阿！




很喜歡「廢墟貓廚房」的氛圍跟理念

坐在裏頭享用餐點，時間彷彿都停滯在美好的時刻

小小的缺點是由於店家人手比較不足，上餐速度會比較慢一些

但美味值得等待，跟喵咪玩耍一下時間很快就過去囉！

整體來說「廢墟貓廚房」的餐點用心且美味，價格也十分平實

如果你不趕時間，想跟貓咪一起享受慵懶的午後，相信這裡是一個非常棒的地方！

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