英國 峰區 Bakewell小鎮 甜點Pudding的故鄉 - 英國

圖文網誌好讀版:
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傍晚時分，我們離開了夢幻的英式莊園 Chatsworth House，前往15分鐘車程外的小鎮
Bakewell ，這裡是峰區國家公園 Peak District 南端的著名小鎮，風景優美，但真正使
它聞名於英國的卻是它的甜點 – 貝克威爾布丁Bakewell Pudding。

Bakewell
有關交通

從Chatswroth搭218路公車即可前往Bakewell，班次不多記得先看好發車時刻表。因為我
們早上買的票是 Sheffield – Chatsworth的來回票，所以上車後，我們很自然地跟司機
大哥說要買Chatsworth -Bakewell的來回票(補票的概念)，但傍晚時間買這種奇怪的票讓
司機聽得一頭霧水(司機OS：都快末班車了你還要回來Chatsworth做什麼？)。

TM 218 Bakewell - Chatsworth

我們只好拿出早上的來回票根想要跟他解釋，沒想到….他看了一下我們的票就說：「這
個就可以了，你們直接上車吧！」大家都沒想到竟然是這種結果，就很開心的上車了。事
後回想可能是因為這張票回程本來就會先經過Bakewell才折返，所以也沒有賺到，等於是
我們中間下車在Bakewell玩一下而已，總之，我們就這樣糊里糊塗的抵達目的地Bakewell
。
小鎮參觀

建立於盎格魯‧撒克遜時期的貝克威爾，有著英格蘭北部小鎮的風格，跟約克(York)有不
少相似之處，不過迷你許多。圖為位於小鎮中心的飯店 Rutland Arms Hotel ，根據坊間
說法，英國文學家珍‧奧斯丁(Jane Austen)曾經於1811年住過這裡，並在這裡寫下1813
年出版的著名小說 —「傲慢與偏見」的篇章，飯店裡也有不少她的相關簡介，還有她住
過的房間哦！

Rutland Arms Hotel

飯店附近還有個小花園，在回程等車的公車站的旁邊

整個小鎮都是石造民房居多，也有一些小商店可以逛

有不少餐廳隱藏在巷弄裡，我想主要是服務住在Bakewell的旅客吧。畢竟是鄉間小鎮，價
格似乎不算太貴。

Bakewell 的 Pudding

大名鼎鼎的Pudding，背後的故事蠻有趣，據說是在1820年代的某一天，廚師在幫忙
Rutland Arms Hotel的房東Mrs Greaves製作果醬塔的時候，意外的把雞蛋和杏仁糊加到
了果醬塔之上，烤出來後就變成了一道新的甜點，且大受歡迎，成了Bakewell Pudding的
起源。我們選了最多人的這間The Old Original Bakewell Pudding Shop來嘗鮮，就位於
大街上最醒目的地方。



鎮上有三間店家都聲稱自己是正宗，有原始的配方，在店門口貼各種證明。看來有名的當
地特色食物在世界各地都有類似鬧雙胞的情況阿XD



走進店內，一樓是外帶區，有各式各樣的糕點可以選購，後台架子上長得像蛋塔的就是
Bakewell Pudding，就擺著很多不同大小供人選購。



也有伴手禮區可以帶一些餅乾類回去再吃

除了Pudding之外，也有各式甜點供應，看得目不暇給


很多看起來都好好吃喔，很容易陷入了選擇障礙啊


最後我們隨便選了幾個看起來不錯的買，不過付完錢才發現，原來內用區是在二樓……所
以如果要內用的話，其實可以不用在一樓排隊。二樓有很多座位，提供正餐、下午茶和點
心等等。


也有簡單的吧檯提供飲料


也許是昨天在約克吃的貝蒂茶屋下午茶的美好回憶作祟，所以雖然已經傍晚五點左右，大
家還是都一致同意再吃一次下午茶！


遠近馳名的Bakewell Pudding，外層派皮如同蛋塔，內餡頗甜，蠻有特色，單獨吃可能會
覺得稍微太甜了點，但若配上英式熱茶一起吃，也只能用堪稱完美來形容了。


在有果醬裝飾的盤子裡面，應該是Bakewell Tart，是除了Pudding之外這裡另一種有名的
甜點，吃起來杏仁味蠻重的，但是意外的蠻好吃，如果不喜歡Pudding的甜膩又不排斥杏
仁的話，那倒是可以考慮這味，印象大家都很愛這個。我們待到六點快打烊的時候才離開
，度過了悠閒的傍晚時間。

懷依河畔 River Wye

吃完下午茶，我們走到小鎮入口處的懷依河一帶逛逛，這裡景色優美，即使今天天氣不是
很好，仍能感到它的丰采。有許多當地人在河邊散步，給人一種靜謐與優閒感。


如果時間充裕，也可以坐在河邊，看一下鴨子在河中划水，感受一下悠閒的小鎮氣氛

站在橋上，遠眺峰區裡那些層層山巒的高低起伏，頓時覺得心曠神怡，不虛此行。

時間飛逝，不知不覺到了回程的時間，大家搭上218公車返回Sheffield，依依不捨地離開
這個美麗的小鎮，結束了今天的旅程。回程公車的上車地點與下車的地方不同，記得要找
到位於RBS銀行前的Stand D搭乘，才不會錯過班次不多的218路公車。

有關峰區的住宿

最後要來講一下峰區的住宿，這次我們採取一日遊的形式，只在峰區玩Chatsworth House
和Bakewell兩個點，算是比較蜻蜓點水的走法。如果想要跟當地人一樣，好好地在峰區裡
面走健行路線，待個兩三天或是更久，那Bakewell會是個峰區南部值得考慮的熱門住宿點
，細節可以參考Tripadvisor上的推薦飯店或推薦民宿。

若是像我們一樣只來玩一天，那我會推薦我們住的東面城市雪菲爾Sheffield，交通上會
方便許多，而且房價很有機會比住在國家公園裡便宜，細節也可以參考我們的住宿心得。


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2017.05 英國.荷蘭.自助旅行遊記 陸續分享中

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