英國巴斯 Sally Lunn's Bath 美味圓麵包餐 - 法國

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Pb_2yY5 ]

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圖文網誌好讀版: http://itraveling.tw/bath-sally-lunns/

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造訪日期：2017.05.24 (三)

雖然久聞 Sally Lunn’s 的圓麵包Bun很厲害，是來巴斯旅遊時的必吃食物，但一開始我
們並沒有打算在這邊吃午餐，最初的計畫是另找一間餐廳吃午餐，然後來買了麵包帶著，
在下午前往巨石陣的途中再吃。不過計劃趕不上變化，逛完羅馬浴場時間已經不早了，距
離下午去巨石陣的集合時間只剩下1小時左右，要走遠實在來不及，而這間餐廳又距離
Scarper Tour集合點非常的近，天時地利人和三重機緣之下，我們就踏進了這間遠近馳名
的巴斯名店。

這間麵包坊始於1680年，但房子本身更為古老，最早可追朔到15世紀，是巴斯現存最古老
的房子之一，所以在這裡吃飯其實可以算是在古蹟內用餐哦。

門口櫥窗裡面放的正是最出名的圓麵包Sally Lunn’s Bun的樣品，根據店家官網，這種
麵包的起源有個有趣的小故事，故事大概是說在十七世紀末的時候，法國國王路易十四以
「維持一個天主教法蘭西」的名義，驅逐法國境內認同喀爾文主義的胡格諾派新教徒，受
到迫害而逃離法國的難民Solange Luyon在1680年代因此輾轉來到英國的巴斯，當起了麵
包師傅。

因為同事的法語發音不標準的關係，Solange Luyon的名字久而久之就變成了Sally Lunn
，她也利用從法國帶來的獨門手藝，做出了這種麵包又大又圓，香氣四溢的奶油麵包，配
上甜或鹹的醬料，就是今日聞名於世的Sally Lunn’s Bun。

地下室還有一個小型的博物館，博物館原址就是世界上第一個Sally Lunn’s Bun的產生
地點，不過我們趕時間就沒有進去逛了。

一樓用餐區，小巧但不至於擁擠，這間歷史悠久餐廳也曾有不少巴斯名人來此用過餐，像
是《傲慢與偏見》的作者珍‧奧斯丁或《雙城記》的作者狄更斯都曾來訪過這裡。

餐點的選擇蠻多元的，無論午餐、晚餐還是下午茶都有一些特價的划算套餐可以選擇，細
節可以直接查看官網的菜單，因為每個時段的菜單都會有一些不一樣。

我們是中午時間去的，經由服務生的介紹後選擇了Quick Lunch，有部分原因也是因為菜
單上寫著A good choice if you are in a hurry(你趕時間的好選擇)，非常適合只剩一
個小時就要出發前往巨石陣的我們。這種套餐包含湯、圓麵包主餐和蘋果蛋糕，可以選只
要其中兩種(2 courses)或是通通都要(3 courses)，而且固定會附贈一壺茶(Sally Lunn
Blend Tea)。除了蛋糕之外，每一種餐點都有多種口味選擇，我們四個人都選2 courses
，價位是￡13.28/人。

茶的味道香醇，雖然我們都不是品茶專家，但非常好喝是無庸置疑的， 這是我們這趟旅
程裡第一次喝到純正的英國茶，所以大家都很開心。雖然往後幾天發現，英國當地喝茶基
本上都不會太差，但這是後話了。我的主餐是鮭魚(Smoked Salmon)，特製沾醬塗在著名
的圓麵包上，搭上鮭魚一起吃，非常特別，麵包底下酥脆上面鬆軟，不愧是遠近馳名的
Sally Lunn’s Bun。豌豆湯也很好喝，幾乎沒什麼好挑剔。

爸爸點的主餐是牛肉(Salt Beef)，看起來好生阿，如果不喜歡太生的就建議別點這個口
味

沒有點湯而選了蘋果蛋糕，分量不會特別多但口感不錯

妹妹的主餐點的是Welsh Rarebit Special，奶油蘑菇搭上煙燻培根和特製沾醬，配上圓
麵包組合而成，看起來是所有餐點裡面最厲害的，而且他也說很好吃。

簡單做個小結，我們這次點的這個Quick lunch很划算，雖然超過10鎊，但是等於是圓麵
包+套餐+下午茶一次滿足，所以我個人是認為還算值得，茶的種類也是可以選的，菜單裡
面都有，人多的話還可以通通都點再交換著喝。

我和妹妹一致同意這間麵包坊的餐點值得強力推薦，不只很有特色又好吃，如果以倫敦的
標準來看人均不到15鎊，價格也不至於太貴，是我們全家人都非常滿意的一餐。


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2017.05 英國.荷蘭.自助旅行遊記 陸續分享中

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