英國約克：Best Western Monkbar Hotel - 英國

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這天的午餐吃的是標準的三道式西餐，所謂的三道式西餐，
指得就是沙拉或湯、主餐、甜點三樣，有時候沙拉也會變成開胃前菜，
這回的用餐地點就在 Monk Bar 附近的
Best Western Monkbar Hotel 附屬餐廳，
餐廳的名字為 Cloisters Bar & Restaurant，不過生意似乎沒有很好，
因為這天中午就只有我們這一團在此用餐，
雖然有在飯店內看到其他客人，
但應該是純住宿的，不會在飯店裡頭的餐廳用餐。
這天我們吃的是約克布丁+英式烤牛肉風味餐，這個約克布丁很特別，
一般來說，我們指的布丁就是甜點的那一種，
但是在英國的約克布丁（Yorkshire Pudding），
指得是一種味道帶鹹的麵包，
外觀為咖啡杯的樣子，中間凹陷柔軟，外圍則香脆，
通常都會拿來搭配烤牛肉一起吃，
出餐的時候會將約克布丁與烤牛肉放在同一盤，
淋上烤牛肉的醬汁，由於約克布丁會吸收湯汁，
因此會將這個醬汁吸收進去裡頭，可以用刀叉將布丁切開來吃，
在英國的時候常常有機會吃到，還滿好吃的。

▼ 這次用餐的餐廳位於 Best Western Monkbar Hotel 內，
這家飯店的位置相當的好，就位於約克大教堂外頭的 Monk Bar 對面，
相當的好尋找，Best Western 這家飯店，
出國這麼多次還滿少住到的，唯一一次的住宿經驗是去仙台的時候，
住到仙台的 Best Western
（住宿紀實：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/374015204），
房間還不錯，希望以後來歐洲的時候，可以有機會住看看。

▼ 飯店的大門不是面對大馬路，而是在馬路內的停車場對面，
這個門看起來很不起眼，小小一個，門口也沒有辦法停遊覽車，
不知道會不會有旅行團選擇這個地方來入住。

▼ 飯店內的設計其實很簡單，大廳旁的沙發區，
轉角過去就是們要用餐的餐廳了，
歐洲的飯店好像比較不流行寬敞挑高的大廳，比較講究實用性。

▼ 這飯店有很大的中庭花園，有時間的話，可以來這邊好好的拍拍照，
裡頭除了花園外，還有一些造景布置，像這個英國紅色電話亭也有，
這個地方其實還滿適合拍婚紗照的。

▼ 飯店的迴廊相當的漂亮，石頭牆面的設計，
讓這家飯店有點城堡的感覺，陽光透過落地窗灑在走廊上，
相當的漂亮。

▼ 這個是餐廳的大門，外頭沒有明顯的招牌，
只有一個 Restaurant 的字樣掛在門上方而已，不認真看的話，
可能就不會發現原來這裡是餐廳，不過在門板的玻璃上頭，
倒是有印著餐廳的名字字樣，只是一樣，
不仔細觀察的話一樣不明顯。

▼ 這家其實是西餐廳，
靠窗戶的這個區域擺放的餐具與餐桌還滿正式的，
不過我們這一次的用餐地點不是在這個區塊。

▼ 我們用餐的區域是在隔壁的地方，餐具也比較簡單一點，
不知道是不是中餐的緣故，還是因為們是旅行團，
所以就比較單純，餐桌沒有鋪桌巾，也不是提供餐巾，
而是提供餐紙，杯子也是一般的水杯而已。

▼ 提供的一大壺冰水，裡頭還有放入冰塊，這天的氣溫有點高，
中午喝杯冰水解解渴、消消暑。

▼ 這個餐前麵包在COSTCO好像也有賣，外皮有點硬，酥脆的口感，
裡頭是鬆軟的麵包，趁熱塗上提供的奶油，味道還不錯。

▼ 這家餐廳提供的是含鹽奶油，
品牌是Fayrefield公司的Meadow Churn Salted Butter，
這是英國中部地區的在地品牌，還算是滿有名的。

▼ 這天的第一道菜是開胃前菜，是用鮪魚泥製成的餐點，
將鮪魚泥放入模子當中，成形後切成一塊塊的，就可以上桌了，
這個口感還滿細膩的，有點像鵝肝醬，吃起來有沙沙的感覺，
微微的鹹度，拿來塗麵包應該也不錯，很特別的東西，
出國這麼多次還是第一次吃到。

▼ 這一餐的主餐是英式烤牛肉，外加半個約克布丁，
與一大堆的豌豆夾，還有幾個小馬鈴薯，盤底有滿滿的醬汁，
沾牛肉或是約克布丁都不錯，這個醬汁不會太鹹，味道還不錯。

▼ 牛肉一盤的份量有兩大片，雖然說是英式烤牛肉，
但其實也吃不太出來所謂的英式，到底差別在哪裡，
這個烤牛肉有點硬，似乎是有點太熟的感覺，
吃起來的口感已經快接近全熟了，直接吃的話其實沒有什麼味道，
但是加了醬汁後就變得完全不一樣了，
這吃起來有點像是鮮切牛排的感覺。

▼ 約克布丁只有半個，但原因是這家餐廳的約克布丁是大顆的，
如果給一整個的話，份量就會太多了，約克布丁其實是一種麵包，
外皮酥脆，但內餡柔軟，切開後，要沾的醬汁一起吃，
才會有比較不同的味道，不然就只能吃到約克布丁本身的鹹味而已。

▼ 小馬鈴薯是拿來當主食用的，充滿了澱粉，比較容易有飽足感，
這種小馬鈴薯在國外還滿常吃到的，
尤其是在不是以米飯或麵條為主食的國家，不是吃到這種小馬鈴薯，
就是吃到一大堆的馬鈴薯泥。

▼ 豌豆夾這次在英國也吃了不少，超市還有賣整包的冷凍豌豆夾，
看來英國人還滿愛吃豌豆夾的。

▼ 不吃牛肉的話，這一餐會改成吃鮭魚，其他的配菜，
像是小馬鈴薯與豌豆夾都是一樣的。

▼ 這個鮭魚好像是用煎烤的，其實我最怕吃煮熟的鮭魚，
因為吃起來會有一種特別的腥味，但這家飯店的鮭魚，
吃起來味道還不錯，可能是沾醬的味道蓋過了味道，
偶而會有魚刺，小心一點吃就可以了。

▼ 這個小馬鈴薯是帶著皮一起料理的，煮熟後直接切開來，
加入調味料拌勻後就可以吃了，這個小馬鈴薯還滿好吃的，
帶點微鹹的調味方式，還滿開胃的。

▼ 豌豆夾本身就是煮熟而已，沒有太特別的料理方式，還算是不錯吃。

▼ 飯後甜點是蘋果派加上一球香草冰淇淋，
蘋果派看得出來於本是一大個圓形的，切成九等分後直接上桌。

▼ 這個蘋果派用料滿實在的，由斷面可以看出來，
裡頭塞了滿滿的蘋果塊，上頭灑上的白白的糖霜，
這在西方世界，應該算是很傳統的飯後甜點吧！

▼ 香草冰淇淋，可以直接吃，也可以拿來沾蘋果派，
這就比較一般的口味了。

用餐資訊：
地址：St. Maurices Road, Monk Bar, York, North Yorkshire YO31 7JA, UK
電話：+44 1904 638086
官方網站：http://www.bw-monkbarhotelyork.co.uk/

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