茶騷有味香港茶餐廳 新北市三重 超大地雷 - 自助旅行

2016年6月


新開幕就是要搶先一步~~



http://ally701.pixnet.net/blog/post/449253419

(無音樂。有圖真相網誌好讀版)






茶騷有味 香港茶餐廳

電話:(02)8973-1565

地址:新北市三重區重新路四段82.84號

(捷運三重站2 or 3出口，步行約8分鐘

營業時間:11:00~22:00





已經開了很久的泡沫紅茶店，

突然搖身一變轉型成為茶餐廳，

雖然店名沒有改變只是多了幾個字，

不過是不是同個經營者就不得而知了。

剛開幕幾天，

生意還真不錯，至少我們到的時候店裡坐了8成滿，

店內座位不少，幾乎都是4人桌。

不過由於整間店空間比較大，廚房又是半開放的空間，

所以內外的熱氣一擁而上，

導致室內不通風又悶熱，真讓人有點坐不住。

(不過公告說會店休一天進行改善)






選項就是台灣茶餐廳的基本款，

價位稍微偏高。






"特式鴛鴦"$75

偏酸味的咖啡絕對是香港特色之一，

這杯鴛鴦表現不慍不火，

喝完就淡忘。







"招牌奶茶"$75

稀釋了很多倍的奶茶，口感平淡無奇，

該有的香滑順口完全覓尋不著蹤影。




"古法牛腩煲"$280

口味就是加了蒜和辣椒點綴的滷牛腩，

其中有燉的軟爛的牛筋和入味的蘿蔔加持，

為整體加了些分數。






"椒鹽焗排骨"$240

爆香料的香氣不足，

排骨本身沒有經過調味，

如果能夠一口辛香料一口排骨或許能稍微平衡兩者的缺點。






"臘味蘿蔔糕"$80

就算不談蘿蔔糕是被碰的一聲大力擺上桌，

也不論裝盛的容器真的很不便利食用外，

這蘿蔔糕該酥脆、該軟嫩、該有彈性還是該有香氣的部分，

完全跟這道扯不上關係。






"干炒牛肉河粉"$160

這道顏色看起來醬色不缺，但實際淡而無味，

沒有鹹香沒有鍋氣，

每樣食材的特性都被掩蓋的徹底。






"柱侯炆鳳爪"$80

鳳爪本身是膠質很多但沒有太多氣味的食材，

所有需要多些調味多突顯他的個性。

這道不需要太多工夫就骨肉分離的口感是有的，

但調味上真的沒有彰顯鳳爪特色，非常可惜。





"鼓汁蒸排骨"$80

排骨夠軟嫩，肥瘦也很均勻，

醬汁也有入味，比起其他算是比較傑出的代表。





"XO醬三蝦炒飯"$180

現在回過頭看我才發現這道有加XO醬，

因為真的很難吃得出來。

好吃的炒飯儘管外觀上看來油亮剔透，但吃起來十分乾爽粒粒分明，

這道炒飯不僅是看起來，吃起來也是油到非常膩口，

就算我們是分食也都多吃一點就不敢恭維。





整體來說，

剛開幕或許很多地方都還需要檢討改進，

些許的慌亂也還能夠容忍。

大部分的服務人員都還滿親切，

只有少數可能剛好被倒會，心情差了一點。

其實很多人可能都一樣，

喜歡的東西無論去到哪裡看到了就是會想點，

所以常常菜色都大同小異，

也因為這樣就更能辨別出每一家的喜好度和合口味的程度。

另外以這樣的口味和價位衡量我覺得是偏貴的，

當天看到還有額外提供的商業午餐(平日)，

幾種炒飯炒麵炒米粉(擇一)+一杯飲料就要$165，外帶還要另外加10元，

只能說如果我是附近的上班族可能比較不會選擇如此高貴的餐點。

總而言之，嚐過一次之後覺得這家比較不是我的菜。





茶騷有味 香港茶餐廳

電話:(02)8973-1565

地址:新北市三重區重新路四段82.84號

(捷運三重站2 or 3出口，步行約8分鐘)

營業時間:11:00~22:00





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