*荷蘭*濃濃乳酪香@阿克瑪起司交易市場 - 荷蘭

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荷蘭人不僅平均身高是全球之冠，同時荷蘭也是乳酪生產量高居世界第一的國家~
臺灣人替人拍照的時候常常會問：『西瓜甜不甜?』，而荷蘭人則會說：『Say Cheese』~
我想，荷蘭人的身高跟他們每年每人平均吃下8公斤重的起司，
應該存在著某種程度的相關~


荷蘭最著名的傳統乳酪交易市場在阿克瑪(Alkmaar)~
這裡重現15世紀以來的起司交易場景，僅在夏季(四-九月)的每週五早晨舉行~
為了參與這項盛事，我們特地把最後的住宿點安排在Alkmaar，
步行15分鐘內就能到達廣場~




前一天，我們問了B&B主人若遇到下雨是否會照常舉行?
他打趣地說根本就『風雪無阻』，要我們放心~
很幸運的這天不僅有好天氣，還有飛機雲~




我們到的時候，廣場已經排滿了起司~




噢，圓滾滾的起司們~




連主持人也穿得很起司~
主要用荷語介紹，其中也會穿插一些英文來解釋~




品質不同，價格也不同~




每一顆，都達12kg之重啊~




紅、黃、綠、藍，不同顏色的帽子代表分屬不同的起司公司~




穿白袍的則是起司鑑定師~




大刀落下~




起司這麼厚~




用鐵捲鑽出起司~




鑽出這樣一條條的起司品嚐鑑賞~




請圍觀遊客品嘗~




古老的交易方式，一邊議價一邊不停擊掌~




成交後，他們會一邊搬運起司、一邊發出開朗又有活力的逗趣喲喝聲~
紅隊~




藍隊~




黃隊~




因為黃隊在離我們最近的地方，有跟他們小小聊一下~
一如那逗趣的喲喝聲，他們十分幽默~




交易成功，準備過磅~




穿著荷蘭傳統服飾、兜售荷蘭旅遊資訊的女孩~
無論買或沒買，都會很親切地讓遊客們拍照~




偶爾會請遊客上來扛起司(不是普通的重吧)~




或是上來當被扛的起司~




當然，這裡很重視兒福~
不會有虐待童工的情事發生，小朋友只要上來拍照就好~




拍剛剛那張照片的時候，因為廣場上有滿滿的人潮讓人不是很放心在推車裡睡著的芽芽~
旁邊的遊客看出了我邊拍邊頻頻回首的不安，
很nice的主動說：『妳放心拍吧，我女兒會幫妳看著』~
聽到熟悉的語言，才發現我們旁邊站著一起來家族旅行的台灣人呢~


結束後，還可以逛逛旁邊的市集~
起司、煎餅、裝飾品等等應有盡有~




還可以花一歐元跟起司一樣用傳統砝碼秤重~
熟睡中的芽芽就這樣被我們悄悄過磅，領取了10kg證書一張~

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