荷蘭 阿克馬Alkmaar 傳統乳酪交易市場 - 自助旅行

圖文好讀版
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旅行時間：2015.04.10

如果你是在每年4~9月來到荷蘭旅行，那麼距離阿姆斯特丹只要40分鐘車程的阿克馬
Alkmaar傳統乳酪交易市場便是不可錯過的景點之一，而且可以用一天的時間串聯Alkmaar
與Zaanse Schans風車村兩個景點，完全不浪費時間！

<<Alkmaar傳統乳酪交易市場參觀資訊>>
開放時間：每年4月~9月初，每周五10:00~12:30，實際時間要看官網，每年時間不同
英文官網：http://www.kaasmarkt.nl/welcome.asp?lang=0

從阿姆斯特丹中央車站可搭直達車到Alkmaar，車程只要36分鐘，班次也挺密集的，2015
年單程票價為7.4歐，台幣約259元。想知道更多荷蘭交通請參考>>簡單搞定荷蘭、阿姆斯
特丹交通：OV卡使用、荷蘭國鐵、阿姆斯特丹電車公車搭乘方式、史基浦機場Schiphol交
通

我們一大早出發剛好遇到濃濃的晨霧，還好回程就是好天氣了，這張Alkmaar車站是回程
拍的，抵達車站後就有穿著荷蘭傳統服飾的女孩發送Alkmaar的旅遊DM，從車站步行到市
場大約10分鐘，跟著人潮走就對了，大家都是要去看市場的！

春天一大早的霧好濃阿

路上也有指標往乳酪市場喔～

沿著這條Langestraat商店街走到底就是乳酪市場，回程也可以逛逛街再走

乳酪交易就在Hollands Kaasmuseum前廣場，想要更了解乳酪的朋友可以考慮參觀這座乳
酪博物館，成人票價4歐，台幣約140元，官網：
http://www.kaasmuseum.nl/en/het-museum

每年出口40多萬噸乳酪的荷蘭，產量是世界第一，而Alkmaar乳酪交易市場現在仍維持傳
統的交易方式，由業者檢驗乳酪品質再用搖手方式競價，乳酪重量則以鐘樓底下的古老磅
秤測量，看著各個隊伍飛快的運送乳酪還挺有趣的

喔～～如果想被抬走也可付費參加喔！大人也可以玩呢～

每個隊伍戴的帽子顏色不同，代表不同的乳酪公司

老媽看到這畫面說"好像跟家裡魚市場在競標黑鮪魚好像喔～"也用圓尖筒插入乳酪測試

外觀呈扁平輪胎狀的Gouda Cheese 豪達乳酪，成熟期較短，外殼薄呈現黃色，切開裡頭
則為淡黃色，在台灣也很常見

現場有主持人以英文、荷蘭語為現場觀光客解說交易過程，現場遊客真的非常多，博物館
外牆還架上大螢幕轉播！

站在市場旁不時會有穿著傳統荷蘭服飾的女孩來推銷三角乳酪＋刨刀組合，印象中只要10
歐，台幣約350元，跟台灣比起來是便宜很多啦

在市場旁圍繞一些小攤販，主要賣的當然是各種乳酪製品啦，也可以試吃喔，最方便攜帶
的莫過於一袋三顆的圓形小乳酪，不嫌重的話可以扛回阿姆斯特丹，這裡賣的會比較便宜
點！不然到Albert Cuyp Markt買也OK，參考>>（阿姆斯特丹遊記）Albert Cuyp Markt
城內最大傳統市集 美食、海鮮、紀念品通通有 含阿姆斯特丹3大市集整理

讓老媽一吃成主顧的荷蘭小鬆餅Poffertjes，現場充滿麵粉奶蛋香，一份5歐，台幣約175
元，淋上滿滿的糖漿、鮮奶油、糖粉，這種高熱量組合怎麼會不好吃呢～

離開市場我們沿著運河在附近散步，乳酪看來是用河運來的

還有給觀光客拍照的乳酪船，好會打廣告阿～～

市場附近的運河＋古色古香的磚房也是取景的好地方

這裡也有提供遊船服務，但我們繞一下沒有看到售票處，有興趣的朋友可以到乳酪博物館
的遊客中心詢問

小巷內則有許多小店、手工藝品、禮品店與餐廳

午餐部份我們選在Hollands Kaasmuseum旁的義式餐廳Thup's Pizzabakkerij &
Delicatessen(就在博物館入口斜對面)，這家在Alkmaar TP上排名地10，鮪魚松子義大利
麵10歐、番茄義大利麵7.5歐，價錢還可以接受，重點是味道不錯，還蠻好吃的

回到Langestraat商店街，剛好店家都開了，不管是基本的ZARA、H&M或當地的服飾品牌都
有，老媽逛得好開心

Alkmaar乳酪市場到中午就結束了，吃個午餐逛逛街前往Zaanse Schans風車村時間剛好，
晚上還可以回阿姆斯特丹吃晚餐，春夏來荷蘭記得要把Alkmaar排進行程喔！

Alkmaar傳統乳酪交易市場參觀資訊
開放時間：每年4月~9月初，每周五10:00~12:30，實際時間要看官網，每年時間不同
英文官網：http://www.kaasmarkt.nl/welcome.asp?lang=0

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