葡萄牙 科英布拉 眼淚莊園住宿、飲食 - 旅館
By Bennie
at 2018-11-25T22:31
at 2018-11-25T22:31
Table of Contents
[葡萄牙23天自助行遊記] 第六天-科英布拉 大學城之行 眼淚莊園介紹
飯店名稱:眼淚莊園 QUINTA DAS LÁGRIMAS (★★★★★ 五星飯店 SLH系列飯店)
/每晚190歐元
地址:Rua António Augusto Gonçalves., 3041-901 Coimbra, 葡萄牙
電話:+351 239 802 380
餐廳名稱:眼淚莊園 飯店餐廳 (米其林指南推薦餐廳)
消費時間: 2018/10月
營業時間:19:30-24:00
刷卡: 可刷卡
服務費: 無服務費
http://comeonitaly.pixnet.net/blog/post/35327833
進入11月了,天氣更涼、葡萄牙的樹葉更紅了
早上起床先寫了明信片寄給台灣的朋友,葡萄牙到處都可見的軟木明信片
搭配上葡式點心的郵票,是不是一整個很葡萄牙!
搭配咖啡,在房間外獨立的院子裡靜靜寫、享受片刻清晨的寧靜
早餐,眼淚莊園的早餐也不錯,而且一如晚餐一般,也有很符合「愛情故事」主題的餐點
喔~
早餐環境
穀片區
麵包區,
鬆餅區
新鮮的肉桂卷
自切麵包區
熱菜區-炒蘑菇、烘蛋、香腸
炒蛋、培根、白蘆筍
飲料區
飲料還有氣泡酒
先來杯咖啡、果汁~
肉桂捲~很香,麵包體很Q喔
愛心型的麵包~這就是Mina所說的愛情故事主題餐點,有2種不同風味的麵包做成愛心形
狀喔~
白蘆筍~名貴的食材拿來當早餐,真奢華。
結束早餐~今天的行程就在步行可達的大學城科英布拉
老城、新城中間個了一條河,所以要進城都會經過一座橋,聖克拉拉大橋
整座城市也是依旁著山丘而建,最高處也是一座教堂,還有科英布拉大學。
城市的規模,在葡萄牙中名列第三,曾經在西元十一到十二世紀還曾是葡萄牙首都呢!
美麗的河景、美麗的天氣~這條河是Rio Mondego,是葡條牙境內最長的河流~
城裏烘焙坊賣的,超巨大白色麵包
一過橋,會先看到 Joaquim António de Aguiar 的雕像,為什麼站在科英布拉的市區,
交通要道之衝?
在西元1841-1868之間,他曾三度擔任葡萄牙的首相,領導政黨、建立法條。這樣一位政
治家,他就出生在科英布拉。
街道上遊客不少,當天是禮拜四,但是因為前一天是萬聖節,所以當天還是放假~難怪街
上人比較多,而有些商店是沒開的
一路爬上山頂,已經汗流浹背了~
大學附近的一間民宅,有著許多奇怪的裝飾,我猜大概是大學生的宿舍,學生們作怪,把
鍵盤、鍋子、電鍋都亂掛出來!
形成一個特殊景象
景點一:新教堂 Se Nova
在大學旁一座很大的教堂,十七世紀巴洛克式教堂,當天教會似乎有活動,Mina就沒有
入內參觀
另一側一個展覽的博物館,有一個觀景平台,建造得很有情調
從平台可以看到一座教堂的圓頂
景點二: 科英布拉大學 Universidade de Coimbra
科英布拉大學入口,用葡萄牙最擅長得地磚畫,拼出一幅羅馬神話中智慧女神的圖像,一
手持書、一手持渾天儀~
要進入大學之門,先過她這關!
進入大學後,是廣場以及四周的建築~這四周建築群合稱[學校宮殿 Paco das Escolas]
這所大學之所以會成為一個熱門的景點,除了他本身是所國際一流大學外,還是全歐洲最
古老的大學!
成立於1920年,原本是成立於里斯本的,後來因為政教之間的權力問題與居民和學生之間
發生衝突,所以就搬到科英布拉
還有一座號稱全世界最美圖書館~可惜裡面禁止拍照~Mina也很守規矩地沒拍照~不過倒是
有些遊客被美景所吸引
拿起相機拍照~本來以為動作迅速不會被發現,結果強大的閃光宣告他的行為! 好尷尬!
一旁的鐘塔有33.5公尺高,也可以入內參觀喔~
一群學生拍著畢業照,只是好奇怪,是學制的問題嗎?11月畢業?
不過這美麗對稱樓梯後的建築,並沒有開放參觀。
國王Joad III的雕像,立在廣場的一側,俯瞰著整個廣場,與旁邊的行人相比,更顯雕像
的雄偉!
最美圖書館的入口,不過入內不可拍照。內部主要是有很美麗的從天花板到地板的書架,
上面放著古早的精裝書,每一本看起來都好有學問、好華麗~
然後書架上都有編號,以利閱讀者找到自己想要閱讀的書。再加上宮殿般的華麗內裝,成
就了最美圖書感之稱~
圖書館每個整點開放一梯次有購票的人,每梯次約20-30人,所以在購票時,她就會讓參
觀者選擇要進入的時段,時段未到前,就到其他景點繞繞、參觀,
時間到會有導覽人員帶這一梯次的人進入參觀,為控制人數,進入時會確實查驗剛剛預約
的時段喔~
醫學院大樓
科學博物館,入內參觀要2歐元,
以前的理化教室
貼有學號的學生座位~找到自己的學號,坐上去重溫一下學生夢吧!
進入鐘樓可以連通到建築的內院,走廊上的壁畫,用磁磚拼貼而成的古典欄杆與花瓶
校區可以眺望Rio Mondego景色
另一個參觀點是小禮拜堂 Capela de Sao Miguel
禮拜堂連接的一些房間,也可以一併參觀,會有些宗教相關的展示、皇家物品、房間可以
參觀。
像這一間式兵器室(Sala dos Archeiros),擺放著以前貴族使用的兵器,應該是打獵之用
。
每間房間都有不同主題,天花板也都美輪美奐
大禮堂 (Sala dos Capelos)
離開學校,學校旁還有一些著名景點
周邊的水道橋,水道橋身後事很大的植物園,不過當天沒有開放,無緣得見
街道一旁的行道樹,非常美。
整個校區參觀會花挺久的時間,因為小禮拜堂、圖書館都有時間上的限制,每小時開門乙
次。
Mina大約花了4.5小時在這校區以及周圍參觀。
景點三: 老教堂 Igreja de Sao Tiago
離開學校,回到市區,參觀市區的老教堂Igreja de Sao Tiago,是一座12世紀末的羅馬
式教堂,紀念耶穌12門徒中最先的殉道的一位 Sao Tiago,
這座教堂在地理位置上,也是前往西班牙Santiago朝聖之路的中繼點。
進入教堂參觀,還有許多信徒在虔誠、安靜禱告。
門柱上的雕飾都非常古老了~
景點四: 舊聖克拉拉教堂及修道院 (Mosteiro de Santa Clara-a-Velha)
入內參觀門票是4歐元
不過外面一圈步道是開放行人通行,所以其實站在步道上就可以看到教堂及修道院廢墟,
不過如果要參觀博物館、以及教堂內部、並實際踏上廢墟之路,就必須購票入內喔~
教堂外觀
修道院區則是完全崩壞了~
修道院原貌模型
一幅圖畫,紀錄科英布拉早期樣貌
教堂大門的柱子,雕樑畫柱,雖然教堂已殘敗,仍可以看出昔日風華
進入教堂,參觀過這麼多做的教堂,這一座則是解構的教堂,可以清楚看出教堂建築的骨
架
莊園名稱 Quinta das Lagrimas, 意思就是眼淚莊園,建於1730年,一開始是皇室打獵的
行宮,在18世紀曾經被大火燒毀大半,在19世紀末才又重建。
傳聞中直到現在,女主角Ines的鬼魂仍舊徘徊在莊園中,常常可以聽到他在夜半的哭聲,
遲遲不肯離去的她,還在尋找她的真愛。
大廳右側的花園
後花園中的噴泉,花園中有一區是莊園種植香草、菜類植物的園圃
傍晚時分,會點上掛燈
眼淚之泉,代表著女主角Ines 的眼淚持續流淌,百年來未曾間斷。
詩人 Luis Vaz de Camoes 的詩句就刻在一旁的石碑上
As filhas do Mondego, a morte escura
Longo tempo chorando memoraram
E por memória eterna em fonte pura
As Lágrimas choradas transformaram
O nome lhe puseram que ainda dura
Dos amores de Inês que ali passaram
Vede que fresca fonte rega as flores
Que as Lágrimas são água e o nome amores"
Os Lusíadas, canto III.
DSC09200.JPG
翻譯: 直接譯自google translate,雖不夠精準,但大抵上可以猜中詩人的詩意
蒙德哥的女兒,黑暗的死亡
長哭的備忘錄
並通過純粹的源頭的永恆記憶
眼淚哭了轉變
這個名字讓你依舊持續
通過那裡的Inês的愛
看看鮮花的清新泉水
淚水是水,名字喜歡“
會有遊客許下心願的同時,把絲帶綁在泉水旁的樹枝上
入秋的莊園景色
拍婚紗的熱門景點~這段故事象徵著至死不渝的愛情
離開花園,回飯店,逛逛一些附屬設施,莊園有游泳池、SPA、桑拿、室內溫水泳池,住
客都可以付費(SPA)或免費(泳池、桑拿)使用
夏天的泳池會很漂亮,冬天看到泳池只覺得冷
走道上還有些愛情故事的相關紀錄
國王與Ines,Ines 很美,難過國王會對她一見傾心。只是她的出身來自西班牙的貴族後
代,當時的王子的爸爸擔心她會對葡萄牙政局產生影響,所以將她殺害!
故事中人物,被做成布偶的卡通造型
秋天的黃昏,天空呈現紫色
房間內部,房間分為四區,臥室、浴室(中間有們和玄關區隔開)、玄關區(可以放置行李)
、私人花園區。
所以空間寬敞,住起來很舒適。房間也有自動咖啡機。
關於房間的一段插曲不得不說,原本訂房時就屬意這個房型,但是到現場後發現所訂的房
間並非這個房型,而是hotels.com上面的許多不同房型相片都用同一張,
造成Mina訂房時的誤會。所以就去櫃台跟服務人員詢問,是否可以在加價升級,服務人員
很客氣地查詢房況後,跟我們說我們可以直接升等、不須加價,而且請我們直接去用餐,
他們會幫我們的行李直接搬到新的房間去,我們用完餐直接就可以在新的房間休息了~
是不是很讚阿! 值得讚許的服務!
雖然這次旅行總共住了12間飯店,眼淚莊園在Mina的排名中位列第6名,但它的服務精神
還是很值得表揚推薦一番~
而眼淚莊園的餐點可以位列第一在[令人印象深刻晚餐]排行榜喔!
門推出去是一個私人花園,屬於這間房間房客使用
衛浴空間寬敞
welcome drink,葡萄牙旅行一路上,許多頂級飯店都有提供welcome drink,眼淚莊園也
不例外,
在晚餐前,可以到酒吧去免費享用每日不同的酒類飲品喔,當天品嘗的是白酒。
酒吧
悠悠閒閒在酒吧裡,品著白酒,享受火爐裡傳來的溫暖,等待晚餐時刻,19:30
晚餐,今天要來品嘗昨天沒有品嘗的另外兩個套餐,都是60歐元 (其中一個是素食套餐,
食材100%取自眼淚莊園)
開胃小點,組成大致和昨天晚餐一樣,素食的炸魚改成炸蘆筍,用一層薄薄的麵衣包裹著
蘆筍下去炸,口感很好
素食餐點的前菜是磨菇義大利麵餃佐甜菜根法式清湯,麵皮口感軟硬適中,搭配甜菜根清
湯,很好吃!
素食套餐的下一道菜,是炸豆腐搭配小米飯與蔬菜
素食套餐的下一道料理,讓人很喜歡,是超級豐富的生菜沙拉,上面撒上白色的橄欖油粉
末,代替液態橄欖油。
用了一個看似變形的鐵盆,其實是陶瓷,的容器裝盛,很像是隨手在菜園裏面摘取的各式
蔬菜做成的一份沙拉~
超級喜歡這一道菜
下一道是 香蕉口味的甜點
另一份套餐的內容,利用鴨肝做成的奶油,搭配由龍蝦和柑橘製成的粉末,增加顆粒口感
。
鹿肉與可可醬佐栗子與香草,鹿肉吃起來口感很類似牛肉,生熟度掌握得很好~可可醬帶
有苦味與鹼味,剛好可以中和鹿肉的較重的肉味
酥脆薄餅搭配起司顆粒和糖漿,很新奇的小點,口感酥脆、層次豐富。
甜點 栗子口味的慕斯蛋糕搭配時蔬和食用花、檸檬口味冰淇淋,妝點成像是花園的甜點
又是完美開心的一天,對飲食、住房都很滿意,尤其對飲食更是留下很深的印象。
明天就要往下一個城市前進,拜訪波爾圖,葡萄牙的波特酒、觀光重鎮、第二大城。
--
飯店名稱:眼淚莊園 QUINTA DAS LÁGRIMAS (★★★★★ 五星飯店 SLH系列飯店)
/每晚190歐元
地址:Rua António Augusto Gonçalves., 3041-901 Coimbra, 葡萄牙
電話:+351 239 802 380
餐廳名稱:眼淚莊園 飯店餐廳 (米其林指南推薦餐廳)
消費時間: 2018/10月
營業時間:19:30-24:00
刷卡: 可刷卡
服務費: 無服務費
http://comeonitaly.pixnet.net/blog/post/35327833
進入11月了,天氣更涼、葡萄牙的樹葉更紅了
早上起床先寫了明信片寄給台灣的朋友,葡萄牙到處都可見的軟木明信片
搭配上葡式點心的郵票,是不是一整個很葡萄牙!
搭配咖啡,在房間外獨立的院子裡靜靜寫、享受片刻清晨的寧靜
早餐,眼淚莊園的早餐也不錯,而且一如晚餐一般,也有很符合「愛情故事」主題的餐點
喔~
早餐環境
穀片區
麵包區,
鬆餅區
新鮮的肉桂卷
自切麵包區
熱菜區-炒蘑菇、烘蛋、香腸
炒蛋、培根、白蘆筍
飲料區
飲料還有氣泡酒
先來杯咖啡、果汁~
肉桂捲~很香,麵包體很Q喔
愛心型的麵包~這就是Mina所說的愛情故事主題餐點,有2種不同風味的麵包做成愛心形
狀喔~
白蘆筍~名貴的食材拿來當早餐,真奢華。
結束早餐~今天的行程就在步行可達的大學城科英布拉
老城、新城中間個了一條河,所以要進城都會經過一座橋,聖克拉拉大橋
整座城市也是依旁著山丘而建,最高處也是一座教堂,還有科英布拉大學。
城市的規模,在葡萄牙中名列第三,曾經在西元十一到十二世紀還曾是葡萄牙首都呢!
美麗的河景、美麗的天氣~這條河是Rio Mondego,是葡條牙境內最長的河流~
城裏烘焙坊賣的,超巨大白色麵包
一過橋,會先看到 Joaquim António de Aguiar 的雕像,為什麼站在科英布拉的市區,
交通要道之衝?
在西元1841-1868之間,他曾三度擔任葡萄牙的首相,領導政黨、建立法條。這樣一位政
治家,他就出生在科英布拉。
街道上遊客不少,當天是禮拜四,但是因為前一天是萬聖節,所以當天還是放假~難怪街
上人比較多,而有些商店是沒開的
一路爬上山頂,已經汗流浹背了~
大學附近的一間民宅,有著許多奇怪的裝飾,我猜大概是大學生的宿舍,學生們作怪,把
鍵盤、鍋子、電鍋都亂掛出來!
形成一個特殊景象
景點一:新教堂 Se Nova
在大學旁一座很大的教堂,十七世紀巴洛克式教堂,當天教會似乎有活動,Mina就沒有
入內參觀
另一側一個展覽的博物館,有一個觀景平台,建造得很有情調
從平台可以看到一座教堂的圓頂
景點二: 科英布拉大學 Universidade de Coimbra
科英布拉大學入口,用葡萄牙最擅長得地磚畫,拼出一幅羅馬神話中智慧女神的圖像,一
手持書、一手持渾天儀~
要進入大學之門,先過她這關!
進入大學後,是廣場以及四周的建築~這四周建築群合稱[學校宮殿 Paco das Escolas]
這所大學之所以會成為一個熱門的景點,除了他本身是所國際一流大學外,還是全歐洲最
古老的大學!
成立於1920年,原本是成立於里斯本的,後來因為政教之間的權力問題與居民和學生之間
發生衝突,所以就搬到科英布拉
還有一座號稱全世界最美圖書館~可惜裡面禁止拍照~Mina也很守規矩地沒拍照~不過倒是
有些遊客被美景所吸引
拿起相機拍照~本來以為動作迅速不會被發現,結果強大的閃光宣告他的行為! 好尷尬!
一旁的鐘塔有33.5公尺高,也可以入內參觀喔~
一群學生拍著畢業照,只是好奇怪,是學制的問題嗎?11月畢業?
不過這美麗對稱樓梯後的建築,並沒有開放參觀。
國王Joad III的雕像,立在廣場的一側,俯瞰著整個廣場,與旁邊的行人相比,更顯雕像
的雄偉!
最美圖書館的入口,不過入內不可拍照。內部主要是有很美麗的從天花板到地板的書架,
上面放著古早的精裝書,每一本看起來都好有學問、好華麗~
然後書架上都有編號,以利閱讀者找到自己想要閱讀的書。再加上宮殿般的華麗內裝,成
就了最美圖書感之稱~
圖書館每個整點開放一梯次有購票的人,每梯次約20-30人,所以在購票時,她就會讓參
觀者選擇要進入的時段,時段未到前,就到其他景點繞繞、參觀,
時間到會有導覽人員帶這一梯次的人進入參觀,為控制人數,進入時會確實查驗剛剛預約
的時段喔~
醫學院大樓
科學博物館,入內參觀要2歐元,
以前的理化教室
貼有學號的學生座位~找到自己的學號,坐上去重溫一下學生夢吧!
進入鐘樓可以連通到建築的內院,走廊上的壁畫,用磁磚拼貼而成的古典欄杆與花瓶
校區可以眺望Rio Mondego景色
另一個參觀點是小禮拜堂 Capela de Sao Miguel
禮拜堂連接的一些房間,也可以一併參觀,會有些宗教相關的展示、皇家物品、房間可以
參觀。
像這一間式兵器室(Sala dos Archeiros),擺放著以前貴族使用的兵器,應該是打獵之用
。
每間房間都有不同主題,天花板也都美輪美奐
大禮堂 (Sala dos Capelos)
離開學校,學校旁還有一些著名景點
周邊的水道橋,水道橋身後事很大的植物園,不過當天沒有開放,無緣得見
街道一旁的行道樹,非常美。
整個校區參觀會花挺久的時間,因為小禮拜堂、圖書館都有時間上的限制,每小時開門乙
次。
Mina大約花了4.5小時在這校區以及周圍參觀。
景點三: 老教堂 Igreja de Sao Tiago
離開學校,回到市區,參觀市區的老教堂Igreja de Sao Tiago,是一座12世紀末的羅馬
式教堂,紀念耶穌12門徒中最先的殉道的一位 Sao Tiago,
這座教堂在地理位置上,也是前往西班牙Santiago朝聖之路的中繼點。
進入教堂參觀,還有許多信徒在虔誠、安靜禱告。
門柱上的雕飾都非常古老了~
景點四: 舊聖克拉拉教堂及修道院 (Mosteiro de Santa Clara-a-Velha)
入內參觀門票是4歐元
不過外面一圈步道是開放行人通行,所以其實站在步道上就可以看到教堂及修道院廢墟,
不過如果要參觀博物館、以及教堂內部、並實際踏上廢墟之路,就必須購票入內喔~
教堂外觀
修道院區則是完全崩壞了~
修道院原貌模型
一幅圖畫,紀錄科英布拉早期樣貌
教堂大門的柱子,雕樑畫柱,雖然教堂已殘敗,仍可以看出昔日風華
進入教堂,參觀過這麼多做的教堂,這一座則是解構的教堂,可以清楚看出教堂建築的骨
架
莊園名稱 Quinta das Lagrimas, 意思就是眼淚莊園,建於1730年,一開始是皇室打獵的
行宮,在18世紀曾經被大火燒毀大半,在19世紀末才又重建。
傳聞中直到現在,女主角Ines的鬼魂仍舊徘徊在莊園中,常常可以聽到他在夜半的哭聲,
遲遲不肯離去的她,還在尋找她的真愛。
大廳右側的花園
後花園中的噴泉,花園中有一區是莊園種植香草、菜類植物的園圃
傍晚時分,會點上掛燈
眼淚之泉,代表著女主角Ines 的眼淚持續流淌,百年來未曾間斷。
詩人 Luis Vaz de Camoes 的詩句就刻在一旁的石碑上
As filhas do Mondego, a morte escura
Longo tempo chorando memoraram
E por memória eterna em fonte pura
As Lágrimas choradas transformaram
O nome lhe puseram que ainda dura
Dos amores de Inês que ali passaram
Vede que fresca fonte rega as flores
Que as Lágrimas são água e o nome amores"
Os Lusíadas, canto III.
DSC09200.JPG
翻譯: 直接譯自google translate,雖不夠精準,但大抵上可以猜中詩人的詩意
蒙德哥的女兒,黑暗的死亡
長哭的備忘錄
並通過純粹的源頭的永恆記憶
眼淚哭了轉變
這個名字讓你依舊持續
通過那裡的Inês的愛
看看鮮花的清新泉水
淚水是水,名字喜歡“
會有遊客許下心願的同時,把絲帶綁在泉水旁的樹枝上
入秋的莊園景色
拍婚紗的熱門景點~這段故事象徵著至死不渝的愛情
離開花園,回飯店,逛逛一些附屬設施,莊園有游泳池、SPA、桑拿、室內溫水泳池,住
客都可以付費(SPA)或免費(泳池、桑拿)使用
夏天的泳池會很漂亮,冬天看到泳池只覺得冷
走道上還有些愛情故事的相關紀錄
國王與Ines,Ines 很美,難過國王會對她一見傾心。只是她的出身來自西班牙的貴族後
代,當時的王子的爸爸擔心她會對葡萄牙政局產生影響,所以將她殺害!
故事中人物,被做成布偶的卡通造型
秋天的黃昏,天空呈現紫色
房間內部,房間分為四區,臥室、浴室(中間有們和玄關區隔開)、玄關區(可以放置行李)
、私人花園區。
所以空間寬敞,住起來很舒適。房間也有自動咖啡機。
關於房間的一段插曲不得不說,原本訂房時就屬意這個房型,但是到現場後發現所訂的房
間並非這個房型,而是hotels.com上面的許多不同房型相片都用同一張,
造成Mina訂房時的誤會。所以就去櫃台跟服務人員詢問,是否可以在加價升級,服務人員
很客氣地查詢房況後,跟我們說我們可以直接升等、不須加價,而且請我們直接去用餐,
他們會幫我們的行李直接搬到新的房間去,我們用完餐直接就可以在新的房間休息了~
是不是很讚阿! 值得讚許的服務!
雖然這次旅行總共住了12間飯店,眼淚莊園在Mina的排名中位列第6名,但它的服務精神
還是很值得表揚推薦一番~
而眼淚莊園的餐點可以位列第一在[令人印象深刻晚餐]排行榜喔!
門推出去是一個私人花園,屬於這間房間房客使用
衛浴空間寬敞
welcome drink,葡萄牙旅行一路上,許多頂級飯店都有提供welcome drink,眼淚莊園也
不例外,
在晚餐前,可以到酒吧去免費享用每日不同的酒類飲品喔,當天品嘗的是白酒。
酒吧
悠悠閒閒在酒吧裡,品著白酒,享受火爐裡傳來的溫暖,等待晚餐時刻,19:30
晚餐,今天要來品嘗昨天沒有品嘗的另外兩個套餐,都是60歐元 (其中一個是素食套餐,
食材100%取自眼淚莊園)
開胃小點,組成大致和昨天晚餐一樣,素食的炸魚改成炸蘆筍,用一層薄薄的麵衣包裹著
蘆筍下去炸,口感很好
素食餐點的前菜是磨菇義大利麵餃佐甜菜根法式清湯,麵皮口感軟硬適中,搭配甜菜根清
湯,很好吃!
素食套餐的下一道菜,是炸豆腐搭配小米飯與蔬菜
素食套餐的下一道料理,讓人很喜歡,是超級豐富的生菜沙拉,上面撒上白色的橄欖油粉
末,代替液態橄欖油。
用了一個看似變形的鐵盆,其實是陶瓷,的容器裝盛,很像是隨手在菜園裏面摘取的各式
蔬菜做成的一份沙拉~
超級喜歡這一道菜
下一道是 香蕉口味的甜點
另一份套餐的內容,利用鴨肝做成的奶油,搭配由龍蝦和柑橘製成的粉末,增加顆粒口感
。
鹿肉與可可醬佐栗子與香草,鹿肉吃起來口感很類似牛肉,生熟度掌握得很好~可可醬帶
有苦味與鹼味,剛好可以中和鹿肉的較重的肉味
酥脆薄餅搭配起司顆粒和糖漿,很新奇的小點,口感酥脆、層次豐富。
甜點 栗子口味的慕斯蛋糕搭配時蔬和食用花、檸檬口味冰淇淋,妝點成像是花園的甜點
又是完美開心的一天,對飲食、住房都很滿意,尤其對飲食更是留下很深的印象。
明天就要往下一個城市前進,拜訪波爾圖,葡萄牙的波特酒、觀光重鎮、第二大城。
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