葡萄牙波多 8ru0 加亞新城8間人氣酒莊 - 法國

圖文好讀版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/220954719

來波多除了逛老城區的歷史建築，不少人也會跨過杜羅河 Douro到加亞新城 Villa Nova
de Gaia參加酒莊tour，即使是不喝酒的人都可以逛逛，在杜羅河畔散步是一件很舒服的
事情。我自己蠻喜歡波特酒的，因為它喝起來很甜、果香強烈、％數也高，不用喝多就會
醉了～這篇整理TripAdvisor上8間人氣酒莊，給打算來波多逛酒廠的旅人參考

從18世紀初，由於葡萄牙與英國簽訂貿易協定，波特酒關稅大大降低，加上當年英國與法
國有戰爭，使得法國產的葡萄酒市場遭到壓縮，這幾項條件有利波特酒大量銷往英國市場
。為了延長葡萄酒的保存時間，透過加入烈酒進葡萄酒的程序，中斷發酵過程，保留更多
糖分，所以波特酒喝起來特別甜香、不酸、少了單寧澀味，但酒精濃度比市售葡萄酒高出
許多，來到20%上下

加亞新城是波特酒莊聚集地，這裡的酒莊少量釀酒，主要是展售中心，葡萄園與釀酒工廠
落在杜羅河上游，整理8間在TripAdvisor排入前10名的人氣酒莊，離大橋越遠的酒莊評價
越好

1.Graham's Port Lodge，從橋頭步行過來約30分鐘，官網：https://goo.gl/nfYrSn

2.Taylor's Port，從橋頭步行過來約20分鐘，官網：https://goo.gl/BKDdzy

3.Cockburn's Port，從橋頭步行過來約20分鐘，官網：https://goo.gl/cYz4dy

4.Porto Augusto's，從橋頭步行過來約7分鐘，官網：http://portoaugustos.pt/site/

5.Porto Calem，從橋頭步行過來約3分鐘，我參觀這間

6.Casa Ramos Pinto，從橋頭步行過來約7分鐘，官網：
http://www.ramospinto.pt/default.aspx

7.Ferreira Cellars，從橋頭步行過來約6分鐘，官網：https://goo.gl/OxVNSr

8.Sandeman Cellars，從大橋步行過來約3分鐘，官網：https://goo.gl/cfFLwq

我們選擇從老城區散步走過路易一世大橋到加亞新城，一路走過來再下陡坡到杜羅河邊也
累了，所以挑了評價不錯、位置較近的Porto Calem參觀

站在離河面44.6公尺的高度欣賞杜羅河與兩岸的波多新舊城很美很壯觀，但記得小心電車
～

杜羅河與加亞新城

河岸旁散落多座酒莊與餐廳，離大橋越遠的酒莊評價越好，但我們走得有點累，偷懶選了
排名第七的Porto Calem

走過路易一世大橋，再沿著斜坡下到河岸邊，這坡度蠻陡的，走到河岸邊微腿軟，回程還
要往上爬或花錢搭纜車上橋頭

河岸邊有多家酒廠早年的運酒船展示，重現早期波特酒沿著杜羅河運送的場景，現在則不
失為很好的曝光機會

酒莊真的超多的啦，看這滿滿的酒莊招牌

1859年創立的Porto Calem是波多老牌酒莊之一，在葡萄牙算是知名的波特酒品牌，由於
酒莊位置離橋頭很近，參加tour的遊客頗多

2016年1人參觀費用為6歐，台幣約208元，包含導覽酒莊歷史與品嚐2種波特酒。營業時間
：5~10月 10:00~19:00、11~4月 10:00~18:00，每天營業。官網：http://www.calem.pt/

結帳後服務人員在帳單上寫下一場tour時間，場次蠻頻繁的

內容主要介紹Calem酒莊、波特酒歷史與杜羅河上游葡萄園，1756年杜羅河葡萄園產區被
認定為世界第三歷史悠久的葡萄酒保護區，僅次義大利Chianti與匈牙利Tokaj-Hegyalja

由Antonio Alves Calem創立的Calem酒莊，在成立初期主要是用自己的小型船隊出口葡萄
酒到巴西，換取特殊木材，經過家族世代傳承發展，使得Calem出產的波特酒廣為市場接
受

波特酒使用多種葡萄酒品種混釀，每間酒莊都有自己的配方比例，但不變的是多採用葡萄
牙原生葡萄品種

密封在木桶中的波特酒可以少量接觸氧氣，在陳釀氧化的過程中酒色快速退去，並蒸發一
定程度的水分，喝起來是略帶黏稠的

請旅伴示範一下這酒桶有多大～

導覽最後一站介紹Calem酒莊所有產品，較常見的有Tawny Port 茶色波特、Ruby Port 紅
寶石波特

接著就是讓人最期待的試喝時間啦，這裡同時也是販賣部

試喝兩款波特酒，一紅一白，通常試喝的都是最便宜酒款

1人兩杯，沒有其他佐餐零食，甜度高的波特酒很適合拿來當甜點酒搭配巧克力甜點吃喝
，或是佐起司都不錯。即便是干型 DRY的波特酒還是比其他葡萄酒甜的多，我們覺得蠻好
喝的！「飲酒過量，有害健康」「未成年請勿飲酒」

酒廠販售價格參考。雖然我們很喜歡，但受限於這是旅行的第一站，加上托運行李公斤數
有限，只能買一小瓶茶色波特 7.2歐慢慢喝～

給客人試喝是這款最便宜的～

走出酒莊，我們隨意吃個晚餐等天黑拍夜景，7月要等到22:00才會全暗，等的好想睡。如
果你嫌累不想再爬坡回大橋邊，可以考慮付費搭纜車(Gaia Cable Car)上去，看風景又節
省體力，帶長輩來玩的話這纜車很好用！

杜羅河邊的纜車站。營運時間依季節不同有所變更，行前請以官網資訊為主
http://www.gaiacablecar.com/Teleferico_UK.html

2016年單程票1人5歐，台幣約173元，還送波多酒試飲！這樣看起來挺划算，但我們後來
為了省錢沒搭纜車，乖乖自己爬上去～

我想加亞新城的酒莊tour差異不大，試飲主要喝各家酒莊自己的葡萄酒調配秘方，如果你
也嫌遠的話，Porto Calem旁還有間Sandeman Cellars，這間也很多人逛喔～

--

自助旅行、飛行、美食 努力累積世界足跡

http://jay7134.pixnet.net/blog

--