蒙古之鄉下游牧民族生活~ - 自助旅行

圖文好讀無音樂網誌版

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離開湖區之後，這一天的行程就是要拜訪同行蒙古人的鄉下老家

這就是我們在蒙古的路，很漂亮吧~

但也因為有這麼不可思議的路，再加上蒙古人是遊牧民族，所以...我們一群人找這位蒙
古妹妹的家找超級久!!!久到車子上的蒙古人都在罵他(好慘)，最後終於在凌晨兩點!!!!
讓這位妹妹找到了回家的路!!!可喜可賀啊

蒙古的路之難開，可以讓整台車傾斜45度!!不誇張。真的就是這麼可怕

所以當隔天早晨，我打開帳篷的那一剎那，落入眼裡的是這種美景，整個人都要嚇歪了!!
怎麼可以這麼漂亮啊~

這是他們家，方圓五十里內只有他們這麼一戶，雖然蒙古包小小的，比不上台灣的豪宅or
一般宅戶，但是他們每個人卻能擁有這麼多綠地，這是多麼享受的一件事情，看到這些東
西，讓我心裡對台灣的建商又多了一分厭惡>"<

旅行最棒的事情，就是有當地朋友願意帶領你進入他的生活~而我這次就是這麼這麼的
lucky!!抵達妹妹家的早晨，就有許多傳統的蒙古早餐可以享用，桌面上排著有他們自己
做的cheese抹醬、奶茶、蒙古cheese(中間那盆，吃起來有濃濃的羊騷味)、蒙古麵包，蒙
古奶茶永遠都是熱的，其實這兩三天喝下來，我已經沒有這麼排斥這種喝起來鹹鹹的奶茶
了，很奇妙的是，他的奶茶喝起來對胃還挺好的~

中餐~她們自己磨麵粉 做麵條~炒了一大盆羊肉炒麵

好客的蒙古人,因為我們這一群人的到來,殺羊來煮傳統的蒙古烤肉!!

蒙古人殺羊是有他們技巧的,會先把羊敲暈,然後從胸腔劃一刀,把裡面的內臟都拿出來以
後,再慢慢的把肉割出來,最後看到的就是留下一張全羊皮,蒙古人認為把血沾到地板上,是
不好的,所以他們殺羊幾乎不會留下一滴血

然後蒙古烤肉是這樣,分外鍋跟內鍋,外鍋是大火在煮,內鍋則放入白色的鵝卵石及羊肉,最
後加入vodka及鹽巴來調味

煮好之後把石頭從鍋裡拿出來,這時候石頭會把羊的油都吸光光~白石頭都變成黑石頭了!!
再把油亮亮的黑石頭拿在手上翻來翻去,可以促進血液循環喔

烤完的羊肉吃起來完全沒有羊騷味!!還有淡淡的石頭香,是非常美味的一道佳餚

對我來說味道很棒的羊肉,蒙古人還會沾上這個沾醬~增加風味

蒙古包裡最重要的家具就是這個火爐!!!兼具了暖爐 燒飯 燒茶等等的功能~

好客又大方的蒙古人對於我們的到訪帶來暖暖的關懷~

所以我們在這裡待到下午六點才離開~離開前還給了我們剩下的羊肉及他們自己做的酸物~
真的非常大方

另外再補上一個蒙古人的傳統,蒙古包雖然有門,但沒有鎖,不僅如此,他們還必須在蒙古包
裡隨時備好茶及食物,任何人經過這個蒙古包都可以進去吃吃喝喝再出來,就算裡面沒人也
沒關係~~這真是神奇的傳統啊

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