藤澤江之島—朝日堂本店｜別具特色的大蝦拓印煎餅 - 旅遊

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QbZNmhY ]

作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [食記] 神奈川江之島—朝日堂本店｜別具特色的大蝦拓印煎餅
時間: Wed Feb 28 12:54:05 2018


餐廳名稱：朝日堂本店 頂上店
消費時間：2018/2
地址：神奈川縣籐澤市江之島 2-3
電話：
營業時間:11:00-17:30
每人平均價位：600日圓
可否刷卡：否
有無包廂：無

[*BLOG：http://shinyban.pixnet.net/blog/post/462251906 ]



「朝日堂本店」應該算是江之島的特色美食之一

一整個完整的海鮮

因為高溫高壓瞬間被碾平

和麵糊一起成為了像是化石般的煎餅

話題性和震撼性十足



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江之島街上幾乎人手一張

而排隊人龍從來沒少過

由於不想花太多時間在等候上

所以放棄~



沒想到走上江島神社

在海上燈塔入口前

竟然有一間「朝日堂本店」

而且人潮比大街上少太多

大約五分鐘就可以拿到熱騰騰的煎餅




師傅將整隻大蝦和麵糊放到機器上

再用高溫高壓進行處理

瞬間瀰漫的蒸氣跟高頻率的噗吱聲

其實覺得有點慘忍



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▲大蝦煎餅 600日圓


一片煎餅真的超~大~

每次咬下都很怕碎裂

完整的大蝦真的像是化石般

拓印在麵糊仙貝上



口感很酥脆

伴隨著蝦子的鮮味

是十分具有特色的一道點心



但觸鬚跟殼的地方要特別小心咀嚼

因為還是非常不好消化阿

很容易卡在喉嚨裡

小孩跟長者需要特別注意！



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來江之島如果不想排隊

但又想嘗嘗這別具特色的煎餅

「朝日堂本店」頂上店會是一個好選擇

但前提是你要走上很多階的神社樓梯

如果要付錢搭手扶梯當然也是沒問題啦XD



雖然稱不上好吃到非吃不可

但絕對是頗具記憶點的小吃之一





以上。

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