蘆洲 火鍋 極禾優質鍋物 - 旅遊

※ [本文轉錄自 BigSanchung 看板 #1RVw9Ry8 ]

作者: Skylar (Ryan) 看板: BigSanchung
標題: [食記] 蘆洲 火鍋 極禾優質鍋物
時間: Fri Aug 24 14:14:48 2018

餐廳名稱：極禾優質鍋物｜蘆洲店
消費時間：2018/08
地址：新北市蘆洲區集賢路348號
電話：(02)2288 - 2233
營業時間：11:30 - 23:00
推薦菜色：牛奶鍋
官方網站：-
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跟馬祖同梯好友大概有幾個月沒見了，我們整天都說要約肉約肉，大啖海鮮！有人住在泰
山也有人住五股，經過網路的一番尋找，挑了最近在蘆洲剛開幕的「極禾優質鍋物 蘆洲
店」位在集賢路上，最近的捷運站是徐匯中學，步行過來的距離大約十分鐘左右！不過我
們都是開車或是騎車，附近許多格子就要碰碰你的機會與命運囉！

晚餐的用餐時段才剛開始沒多久，一樓的座位已是座無虛席，別擔心！二樓也有位置，建
議來用餐的夥伴們，還是預約比較不擔心。

整體給人感覺十分典雅、寬敞、乾淨！相當舒適。

飲料有奶茶、檸檬茶、可爾必思、熱茶、還有一些小糕點。

在醬料區的一旁還有冰淇淋機！今日提供的是巧克力口味。

這就是我們今日的套餐！
加勒比海龍王(四人重量套餐)試吃價$2980
菜盤三份、加勒比海野生龍蝦36盎司(兩隻)、一品海大蝦四隻、天使紅蝦四隻、新鮮白蝦
十六隻、大蛤蠣、梅花豬與板腱牛兩者約32Oz！

話說店家還有活動方案，針對野生龍蝦你只需要加價$499，店家直接上半公斤的龍蝦給你
們吃到怕。

可以升級和牛或是伊比利豬，另外也可以加價購龍蝦與鮑魚。

菜盤
不得不說很繽紛耶，而且很豐滿！各類丸子、餃子、蔬菜！偷偷的說我們四個大男人最後
連三份菜盤都吃不完，打包帶走了

加購湯底
膠原牛奶湯$80
辛香麻辣湯$70
胡椒海鮮湯$80
酸菜白肉湯$60

四個人就剛好一人一鍋唄！謝謝這三位夥伴為了我要寫文章介紹每一款湯頭都來一種。

牛奶鍋鮮香濃郁、淡雅的牛奶香氣，喝起來一點也不膩！還有些鴻喜菇呢！牛奶湯不論是
涮蔬菜或是豬肉我想都非常適合。

麻辣湯主要是大紅袍、辣椒醬、各類中藥材等熬煮製成，湯頭溫潤不辣喉，很舒適的辣度
，裡面還藏了些鍋底，也是入味得宜。

海鮮湯會不會太厲害！裡面竟然是用小螃蟹來提味，我說這裡的湯頭可都是走一個清新的
風格，不會濃郁到讓人感受到負擔！

看到裡面還有肉片更是驚訝！約莫有三至五片的肉，就連朋友自己也不知道，拿來煮豬肉
這絕對是最美好的滋味。

敬請所有旅客讓開一條航線，蝦爆船即將入港，這真的太蝦、很蝦！蝦透了！
十六隻的白蝦有八隻是活跳跳的，這也太趣味！這艘船乘載著乾冰入港，真的非常吸睛，
我記得剛上桌的那瞬間，我們這一桌彷彿明星登場般，全場焦點都在我們這桌！

尺寸非同小可的天使紅蝦！真的好大好肥。

蛤蠣直接拿五十元硬幣來比照，誰大誰小！我想不需要多加解釋。

兩隻肥嫩的加勒比野生龍蝦！這個體型真的一點也不小，完全讓你目不轉睛，各位不用搶
食，每一個人半隻的概念，通通都吃的到龍蝦！膽固醇是什麼？

紐西蘭特級板腱牛
豬肉與牛肉總共約32Oz相當於快一公斤的肉了！真的太澎派。

板腱牛偏瘦，肉質相當結實，略帶嚼勁，搭著麻辣湯亦或是牛奶湯，那味蕾可是如此的細
嫩多汁，滑嫩的口感讓人無法忘懷！

國產白豚嫩肩梅花豬

名為五花豬，但卻不會讓人感到非常油膩，油脂分布勻稱，而且肉片都切的好豐厚，咀嚼
的食感非常飽滿，夾起一片肉總是感到罪惡，卻又無法克制住自己的手。

客官！來來來，這蝦子一拉起來這身軀會不會太驚人，個頭都非同小可，天使蝦、海大蝦
！兩者的身形都一等一的大！我們直接拿手機來當比例尺就好了，完完全全的超越手機的
大小，實在讓人驚艷萬分，當然蝦子也非常的新鮮，很輕鬆地就脫殼了。

別忘了還有龍蝦在等著各位。

一個碟子足以讓一隻蝦子橫躺在那裏！天使蝦軟嫩風趣、海大蝦扎實彈口！兩種皆是美味
。

龍蝦肉，細嚼慢嚥，緩慢地品嘗那扎扎實實的野生龍蝦，很堅韌的質地，相當有咬勁，不
論是龍蝦還是波士頓龍蝦，對於吃龍蝦千萬不可貪快，慢慢來方可嚐到蝦肉最美的時刻。

蛤蠣的每一顆都肥美誘人，碩大飽滿，真是讓人無比邪惡的一餐。

最後吃飽喝足，還是要自己來一份冰淇淋劃下完美的Ending。

我們四個男孩，可以說完全的飽到一個極致，給予的三份菜盤我們動也沒動，最後還打包
回去了，每一個人臉上可是充滿著愉悅、喜悅！肚子整個大了一個弧度，極禾提供的海鮮
相當實在也很鮮甜，很難得看見蛤蠣各個都比硬幣還大上不小，多數的店家都是提供波士
頓龍蝦，在這裡可是可以吃到貨真價實的兩尾大龍蝦！

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