蘇州-松鶴樓,值得嘗試的松鼠桂魚 - 大陸旅遊

Hedda avatar
By Hedda
at 2016-05-20T00:35

Table of Contents

圖文網誌版:

http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/218085923
-------------

(圖一)

松鶴樓是蘇州相當出名的本幫菜餐廳,以道地的江蘇菜聞名,
而且分店相當多,所以想吃不用特地安排,分店隨處可見,非
常的方便~

我們這次選擇的是在山塘街街尾的山塘分店,這間以傳統的中
國建築形式聞名,加上又位在大名鼎鼎的觀光景點,所以顧客
絡繹不絕。

交通資訊

前往松鶴樓山塘店可以搭乘蘇州地鐵2號線,於山塘街站下車,
從3號出口出來後,步行約2分鐘可達。

(圖二)

餐廳資訊

電話:+865126532 1398

地址:中國蘇州市金閶區山塘街198號

營業時間:11:00-13:30;17:00-20:30

官方網站:http://www.songhelou.net/index.php

價位:松鼠桂魚 RMB 198 (NT 990)

(圖三)

從山塘街站走過來非常的快,只是我們去的那天,3號出口在整修,
所以要從稍遠的4號出口出來~

地鐵站這側其實是山塘街的街尾,而松鶴樓剛好就是在街尾的地方。

松鶴樓就位於古色古香的房子內,白牆上有漂亮的書法字體寫著店
名,整個有種回到古時候的感覺。

不過事實上,松鶴樓也有相當久遠的歷史,總店觀前店從乾隆初年
到現在,已經有270多年歷史囉!

(圖四)

松鶴樓的名氣非常高,不預訂通常都需要排上一陣子,我們這次約
莫晚上6點到,就要排將近一小時,可以先登記然後再去逛逛。

不過由於我們沒有大陸手機號碼聯繫,所以店員很貼心地說,一小
時後回來我就給你們位子~

(圖五)

我們準時地在約定時間回來,店員還記得我是那個沒有電話號碼的
先生XD

一進到店裡就被這樣的氣氛深深吸引了!天啊也太像客棧了吧XD

超美耶~而且店裡非常寬敞,桌跟桌的距離很寬,所以即使大家聊
天的聲音很大,但也不致於會互相干擾。

重點是第一次坐在古裝劇中的客棧吃飯實在是令人興奮了:)

(圖六)

一入座,桌上就已擺好餐具,還有一壺熱白開水~

(圖七)

菜單。

當然來到松鶴樓,很多人都會點他的招牌菜「松鼠桂魚」!!!天
啊也看起來太可口了...

但這一盤就要價198 RMB,將近1000元台幣。

(圖八)

據說這也是非常熱門的餐點,清溜河蝦仁,即使是小盤的也要118
RMB。

(圖九)
(圖十)

其他的一些餐點、冷盤。

我們除了松鼠桂魚外,還點了芥味雙疏 26RMB、秘製椒麻雞 48RMB。

其實這種合菜餐廳還是要比較多人一起來吃比較適合... 兩個人點
餐真的非常困難。

這樣隨便吃吃,一個人也要將近700元台幣...

(圖十一)

先上來的是芥味雙疏,基本上就是帶點芥末味的芥蘭菜和白玉菇。

意外的是以冷盤來呈現,所以吃起來特別爽口,芥蘭菜脆脆的很香
,芥末味剛好把芥蘭菜有種臭臭的菜腥味蓋過去了~

一口接一口!

(圖十二)

秘製焦麻雞!

這也是我很喜歡的一道,感謝我媽最後一刻把河蝦仁換成焦麻雞XD

不過這焦麻雞跟泰國的焦麻雞一點都沒關係,這道也是冷盤,質地
較硬的油雞,拌上麻麻辣辣的醬汁和香菜,也是夏季非常清爽的一
道小菜!

重點是花椒的麻真的是起了畫龍點睛之效,喜歡、喜歡

(圖十三)
(圖十四)

松鼠桂魚上桌!!

松鼠桂魚顧名思義,就是長得像松鼠的桂魚;廚師利用刀功讓魚肉
展開,抹上粉下去炸之後,魚肉都會豎起來,看起來就像松鼠的毛
一般~

而且聽說在醬汁倒下去的瞬間,會發出吱吱吱的聲音,就像松鼠在
叫... 但因為他端上來就已經淋好醬了,所以無從得知XDD

不過在眼睛的位置還放上青豆也是滿逗趣的~

(圖十五)

至於吃起來的口感,原本預期會有點乾,畢竟是炸的,而且魚肉都
分成一小塊一小塊的,但事情果然不是憨人所想的那麼簡單!

除了一點都不乾外,還可以吃到魚肉本身的軟嫩和香味,其實沒有
外面的糖醋醬汁也都okay了~

只能說松鶴樓的松鼠桂魚果然名不虛傳... 雖然這一隻對兩個人來
說份量有點多,但我們也是扒著白飯解決它了XD

(圖十六)
(圖十七)

在蘇州,大家講到蘇菜,在地人通常都會提起另一家跟松鶴樓平起
平坐的「協和菜館」,據說是當地人比較常去的店家。

這次來到的松鶴比較受到觀光客歡迎,尤其是位於山塘街的這間XD

雖然價位高出不少,但幸好品質還是相當優良,食物好吃到令人驚
艷,錢還是花得頗有道理~推薦、推薦!

馬力歐Facebook粉絲專頁,請大家多多按讚支持^^

https://www.facebook.com/MarioInBusan/

--
──────────────────────────────────┼

╭─╮║ ─╮│ ╭╮ ~*馬力歐X韓國X旅遊生活*~
│ │├═ ╭─╯│ ╰╯ 提供你最新、最即時的韓國旅遊資訊^^
╰─╯║ ╰─ │ ─┴─ https://www.facebook.com/MarioInBusan
───────────────────────────────────≡

--

All Comments

Kristin avatar
By Kristin
at 2016-05-21T20:06
說真的,吃習慣台灣的海鮮。吃內陸的河鮮感覺都有股土腥味
Eden avatar
By Eden
at 2016-05-26T15:19
我媽叫店家把魚上的醬刮掉......
Olive avatar
By Olive
at 2016-05-29T11:17
這樣會好吃嗎?LOL

售中國聯通SIM卡-廣東適用

Genevieve avatar
By Genevieve
at 2016-05-19T00:57
目前可以使用到5/31,還有1G流量(廣東省)+其他省份100MB 可以打電話,但要自行儲值 可以打電話,但要自行儲值 可以打電話,但要自行儲值(因為被我用完了) 希望南崁好市多面交 200元 順便當場確認卡片流量 如果您願意儲值,這卡片效期可以再延用 流量夠的話,我願再買回,因為我下個月要再去,適用I ...

寄門票到大陸

Victoria avatar
By Victoria
at 2016-05-18T17:14
※ 引述《huntersc2525 (The Avengers)》之銘言: : 朋友托我買小巨蛋的門票, : 想問可以寄到對岸嗎? : 順豐或是郵局會收嗎? : 謝謝. 不好意思 拿之前的文來問 我也要寄舞台劇的門票到大陸 查了郵局 感覺不保險 問了順豐 說不接受寄送票券 想請問還有什麼方式可 ...

澳門永利酒店吉祥樹與富貴龍

Eden avatar
By Eden
at 2016-05-18T00:50
※ [本文轉錄自 MACAU 看板 #1NEqkzT3 ] 作者: austinlee (財務自由享樂人生) 看板: MACAU 標題: [遊記] 澳門永利酒店吉祥樹與富貴龍 時間: Wed May 18 00:50:01 2016 澳門豪華自由行 35澳門永利酒店吉祥樹與富貴龍 圖文好讀版 http ...

5/20深圳旅遊

Zenobia avatar
By Zenobia
at 2016-05-17T16:35
5/20被公司派去大陸出差,今天才發現要當地旅館的發票實報實銷。 偏偏早就訂好airbnb想說替公司省錢,結果現在面臨之後沒有辦法請款的狀態orz 不知道有沒有好心板友可以提供解決方法? 或是您剛好那幾天也在深圳住旅館,願意把您的發票贈與給我 我會奉上一些小心意補貼您的andgt;andlt; 謝謝 - ...

假日到廈門的銀行開戶 請教營業時間

Oliver avatar
By Oliver
at 2016-05-17T03:46
淘寶要實名了想去開個戶頭 兩岸的銀行營業時間不同 想請教如果是週六飛過去 有哪些銀行週六或週日有開 有人知道大陸的銀行營業時間嗎? 謝謝 - ...