蘇美島 NAMU。創意日式料理．W Retreat - 泰國

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JfMX2hw ]

作者: hydeist0724 (Giselle) 看板: Food
標題: [食記] 蘇美島 NAMU。創意日式料理．W Retreat
時間: Sat Jun 21 19:10:52 2014


餐廳名稱：NAMU
消費時間：2013/09
地址：蘇美島
官網：http://www.wretreatkohsamui.com/


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網誌圖文好讀版：http://giselle240790.pixnet.net/blog/post/4544064
（無音樂，建議閱讀）


在蘇美島W Hotel 無時無刻都要很享受，在W的海灘玩耍完後，就在NAMU用晚餐。

NAMU是W Hotel 自家的餐廳，是吃創意日式料理，

剛好讓一連吃好幾天泰國菜的我們換個口味。


有趣的是，雖然是做日式料理，餐廳名稱NAMU卻是取自韓文木頭的意思。


NAMU的位置就在W hotel 海灘的旁邊，就緊鄰在看夕陽的SIP bar 一旁。

要用餐之前不妨在海邊散步，看看沙灘美女、享受日光浴。


NAMU的座位有很多種，有比較靠海灘的，

也有像照片中半戶外的座位，我們就是坐這裡。

也有室內的座位，不過沒有參觀到。



不過在外面吃可以看著天色由亮漸漸轉暗，享受自然的海風吹拂在身上的感覺。

隨著天色暗下來以後，NAMU的用餐氣氛就越來越有情調了~


我記得我們應該是單點的，四人吃一份，一大群人吃下來應該也砸了不少銀兩，

當然NAMU也有套餐式的餐點，但價格不斐，沒錯就是價格不斐＠＠”

NAMU的菜色就是主打他的創意性以及多樣化，

還有他強力的品牌「W」在支撐著！




開胃毛豆

這個是招待的毛豆，就也跟一般的毛豆一樣囉，

也沒有因為是在W吃就有跑出時尚的味道啦(喂)




酸豆鮪魚塔塔佐羊奶起司

簡單的來說就是鮪魚生魚片配起司，然後有酸豆的味道這樣(被揍)

就是生魚片料理的創意發揮。




創意日式壽司

忘記裡面包的是什麼料了，雖然是壽司，

但是做的好像生菜沙拉一樣，創意啊~~~~



金針菇味噌湯

金針菇也是味噌湯裡面比較少見的配料吧，

由此可見料理的排列組合也是很豐富的，

並沒有因為金針菇少出現在味噌湯裡面喝起來就比較奇怪~口味還可以。



回鍋黑豚豬佐香芹嫩豆腐

這道菜我個人覺得吃起來還滿中式的。

不過倒是滿好奇什麼叫回鍋豬，所以查了一下資料，

大概是豬肉先燙過再繼續烹調的樣子。

(因為想到回鍋油不過這兩個是完全不同的東西XDDD)



鮭魚卵煎餃

我從來沒想過煎餃也可以配鮭魚卵，

果然東西加上了鮭魚卵就很有日式的感覺!!

吃起來就是煎餃無誤，一想到很貴所以每顆鮭魚卵都不放過。



日式羔羊排

羊肉很嫩，而且吃下來總算有比較大塊的肉了(肉食主義者無誤)

不過份量好少啊@@



熔岩巧克力佐香草冰淇淋

最後這道甜點吃起來也很不錯囉，熱熱的熔岩巧克力配上香草冰淇淋，

在嘴裡的口感很豐富，剛好我也很愛吃甜的~



吃完以後深深的覺得NAMU就是在吃氣氛的，

很多男生都說根本沒吃飽，我自己是覺的有飽啦，

如果以價位來衡量的話，我是覺的NAMU的餐點是還有進步的空間，畢竟滿貴的，

連酒也是貴桑桑，看其他人在喝的時候沒有在玩乾杯就知道，應該很~~~~貴吧！！

好不容易都到了蘇美島的W Hotel 了，難得奢侈一下，不為過啦~



延伸閱讀：

【住宿】蘇美島。W HOTEL 公設篇．W Retreat Koh Samui

http://giselle240790.pixnet.net/blog/post/4541958


【住宿】蘇美島。W HOTEL 房間篇．W Retreat Koh Samui

http://giselle240790.pixnet.net/blog/post/4702758

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Giselle。吉賽兒 吃飽睡~睡飽吃

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