虎杖魚河岸千兩/築地市場美食 - 旅遊

店名：築地虎杖魚河岸千兩
地址：東京都中央区築地4丁目10-14樋泉ビル1F
電話：03-5565-5739
營業時間：月～土／7：00～23：00（22：30LO）
日・祝／7：00～21：00（20：30LO）

圖文版：http://www.acarpblog.com/2016/02/blogger-366222.html

東京築地市場美食俯拾即是，雖然大家都愛去排隊名店「壽司大」還有「大和壽司」，雖
然也想吃吃看，但想到得花兩個小時在寶貴的旅遊時間上就打消了念頭，這間魚河岸千兩
也算是名店，有好吃的生魚片丼飯和木桶海膽丼，網路上評價也不錯，就決定吃這個了


築地市場講很多年要拆，聽說今年是真的要搬遷了，來回味一下去年東京賞櫻旅遊吃的
築地市場美食



很多遊客都把這裡當作"吃早餐"的地方，一大早就來了，我們也是早上七點半就在這裡
晃了，這裡幾乎一整條都是賣海鮮丼的店家，因為來築地就是要吃生魚片阿不然要幹麼



我們來到這間築地虎杖魚河岸千兩，門口超低調的，是間雜貨店的樣子，還好有google
map帶路才找得到





我們好像是第一組客人耶，整個板前都是空的



後面也有座位，牆上還設置衣架給你掛衣服



其實走進來看到後面都是紙箱還覺得有點好笑，真的是在市場裡面的感覺



出發前已經想好了要點這個木桶海鮮海膽丼



每種看起來都是無敵海景生魚片丼，真是太驚人了


每人至少點一份餐點，不要分開結帳，可能是怕找錢麻煩吧



點了海鮮海膽丼2762円和海鮮丼1330円，另加8%稅327，總共4419円



板前的生魚片盒也太誘人，都已經切好了排在裡面好整齊的樣子



阿~原來是這樣掀起來拿的



製作海鮮丼中，那一盆鮭魚卵看起來好棒喔



主廚帥帥的



服務人員送上兩杯熱抹茶



一小碟醃漬物，很開胃，日本一般店家還是都用免洗筷，所以我都習慣自己帶環保筷


海鮮丼1330円



蠻大碗的喔



有好多種生魚片，海膽也不少耶(大驚喜)，還有好多鮭魚卵，看到師傅挖了好幾匙拼命
往上蓋



點餐就有附味噌湯，超豪華的裡面還有整塊帝王蟹



整隻蟹腳耶，雖然蠻小支的就是


日本的うに就是隨便都好吃得要命，甜甜的好新鮮，不會有苦腥味，建議不敢吃海膽的
人一定要來吃吃看，保證愛上



各種奇特的生魚片，它的皮是紅色的耶..



超大隻牡丹蝦



鮭魚卵拌飯好好吃，日本的米飯也是特別好吃，很神奇



木桶海膽生魚片丼 2762円



跟味噌湯的碗比起來，好像就沒甚麼了，欸其實是湯碗太大啦XDD



首先把芥末醬油倒進去



切出一半的部分



攪拌一下



還有中文的吃法教學耶，店家真是太用心了



原來這一小碟甜香菇和蓮藕是作為調味菜的



裝到小碗後加入調味菜，就變成散壽司了



還有一半加入海膽拌勻



親切的阿姨幫我們拌飯



變成海膽飯，吃起來又是另一種不同的口味了



再來一種吃法，淋入熱湯



變成泡飯，加入一點芥末更好吃



別桌點的握壽司，師傅以熟練的手勢捏著握壽司



看了也好想吃...(流口水~)



後來陸陸續續來了幾組客人，剛好坐在我們旁邊的也是台灣人，哈~大家查的資料都差不
多呢



門口還有賣吻仔魚、丁香魚之類的小魚乾



點餐免費贈送味噌湯，左上角的"只今"應該不會是只有今天的意思吧@.@"



吃完後附近隨意逛逛再前往下一個景點



看師傅切大塊生魚片非常過癮哪



築地鳥藤也是之前想吃的口袋名單，但吃完虎杖已飽，這個又只能留到下次了


好整齊又漂亮的水果們

最吸引目光的，還是草莓阿阿阿阿阿~~~

永遠逛不膩的築地市場，所以我們選擇住在築地這邊，可以每天來逛真是太棒了

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